民俗 宗教
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(灬千ヽ)
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(2009-05-23 12:16)
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第一章 民俗风情
第一节 传统节日
一、春节
民间称为新年。新年是传统节日中最为重要的节日。
过新年表示送旧迎新。新中国成立前，过新年一般按传统习俗，农历十二月廿三日为送灶神日，这天要把灶君神位打扫干净，净手焚香把灶君送上天。十二月廿四日，家家户户开始把屋宇大清洁，意为把旧的、污秽的都驱除去，干干净净以全新的面貌迎接新年。家庭主妇把早已准备好的竹枝或甘蔗尾叶扎在长长竹竿上，打扫墙上、屋顶灰尘，称“扫屋尘”。所谓“扫屋尘”，取竹枝扎帚寓意长寿，用蔗叶扎掃，则寓意“一年甜到尾”。
十二月廿五到廿七日，家家开始浸米舂粉。冬末天气干燥，用簸箕把粉放在屋外晾干备用。到除夕(一年最后一天)午后即开始贴春联(俗称贴对)、门神和广钱。其它屋内外当眼地方也贴上横额或吉利话，如窗户上贴的是“紫气东来”、“喜出望外”，楼梯上贴的是“上落平安”，猪栏贴的是“猪栏旺相”，谷围边贴的是“五谷丰登”，厨房贴的是“美味清香”，小门两边贴的是“左宜”“右有”等等。
吃团年饭之前先“奉神”，在桌面摆上煮熟的鸡、鹅、猪肉之类，谓之“三牲”，以及米饭、米酒，点上香烛，待香烛烧完，烧纸钱、放炮仗后才算祭神完毕， “三牲”可作菜肴，一家人围在桌上吃团年饭。煮饭时须多煮一些，余下留到明天，谓之“有余有剩”。到团年时，家中有人外出未归，席间必多备外出人碗筷，象征团聚以示怀念。因而，远行人不管多忙，总赶在团年前归来。凡家有新婚者，多添一副碗筷，取明年添丁之意。饭后，接着饮茶守岁，欢聚畅谈，直至初一零时交岁，男人则点燃炮竹，在家内鸣放，谓之“斥噩神”，俗称“的鹤神”。意思是把隐藏在家中的邪神驱逐出去。年初一早上，邻居互道“恭喜发财”，长辈见了小孩子，则把事先用红纸包好的“插花”（利是）封给小孩。小孩往往主动去向长辈鞠躬，请安讨 “封”。这天早上，全家老少出门在村外远行，兜一个大圈子再回来，谓之“行大第运”，以示今年行好运。
从初一开始，一连十天，每天都是一个特定的节日，俗称“一鸡、二犬、三豕、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九兵、十贼”，这十个节日中初七是“人日”，所以较为隆重，要杀鸡杀鹅、煮圆子、放炮仗祭神。
年初二为开年，民间艺人沿门拜年，吹打弹唱者五至十人不等，不过大笛(阳东人叫“哈嗲”，即锁呐)一定要两支，入门先吹奏一曲《大开门》，然后演唱内容是祝福、吉祥的粤曲，酬金用红纸包好由户主随意施给。这天同样要祭祖，后方可出门远行，探亲访友。初十是开灯节，大沟镇新梨村有不过灯节的习俗。十五日是元宵节(称元灯)，是晚放烟火、花炮。春节才算结束。
新中国成立后，过新年提倡移风易俗，政府机关、团体、企事业单位均放假；封建迷信的祭祀活动渐少，保留贴春联和家庭祭祖先习俗。改革开放后，春节期间阳东县各级政府和一些单位还组织文娱体育活动；电影、电视等娱乐节目丰富多彩。春节期间习惯相互拜年、探新访友，看舞狮，或携男带女出城逛街、游公园、看表演。
二、清明节
清明节主要活动是扫墓，俗称“铲山”、“拜山”、“行青”。拜山时，先把山坟杂草铲掉，培上新草皮，在坟墓顶上挂白纸，陈列酒肉糕饼等，放鞭炮，家人在坟前拜祭。同姓大族祭祖时，常集体进餐。80年代后，兴用金(烧)猪祭品，放大鞭炮。新洲镇、东平镇等地部分村民不过清明节而过“三月三”节。新中国成立后，机关、团体、学校在清明节期间组织祭扫革命烈士墓。
三、端午节
又叫“端阳节”，阳东人多称“五月节”。传说为纪念屈原投江殉国之精神。
农历初一至初五为端午节。一般是初一早上在前门两边挂菖蒲艾苗，还杀牲煮肉祭祖先，而大部分人家是在初五祭祖先，叫“做正节”。漠阳江中下游北惯、东城等地从初一到初五进行龙舟比赛；沿海地区东平在海上扒艇仔。“文化大革命”期间曾把龙舟当作封建陋习破除，龙船被毁。80年代后又新装龙船，恢复端午节龙舟竞赛，各地作为一项民间体育运动。90年代兴起“文化搭台、经济唱戏”，阳东县人民政府利用这一民间节日，在东平渔港举办大型国际标准龙舟赛和传统龙舟赛。
四、七月节
俗称“鬼仔节”，又叫“中元节“、”盂兰节“。民间在农历七月十四日过节，家家杀鸭、煮肉，炊水糕，做豆印，炊粉皮，榨粉仔，中午祭祀祖先，有的地方还炊“禾胎”祭“田头公”，因而有“七月十四晏，八月十五晚”的说法。新洲镇和东平镇部分村庄在七月十二或十三过节。晚上在屋外周围点香烛，烧纸钱，谓之“支幽”。90年代随着群众思想转变，提倡移风易俗，破除迷信，有些地方已不习惯烧纸钱了。
五、中秋节
农历八月十五日为中秋节。在阳东，中秋是个大节，俗有“留妹过年，不留妹团圆”的说法。七月中旬后，城镇饼家悬挂“中秋月饼”彩旗、灯饰，开始卖月饼。
外出的人一般都回来过节、团圆赏月，炊芋头糕、买月饼、备果品祭祖先；夜晚在天棚或天井、屋外，摆供品，烧香烛拜月，家人团坐吃糕饼、芋头，剥柚子、花生、栗子。今普遍买中秋月饼及糖果、水果之类过中秋节。
六、重阳节
农历九月九日是重阳节，民间传统风俗是放风筝，俗称“放纸鹞”。重阳节前后，城乡都有结队登山放风筝的人群，特别是重阳一天，广大农村、厂场、机关单位、学校都开展放风筝活动。民间常见的风筝有灵芝、双桃、鞋笪鱼、鸳鸯、崖鹰仔、百足等。改革开放后，国家还把重阳节定为“老人节”。
七、冬节
在“冬至”那天，也是一年中最后一个传统节日，民间有“冬大过年”之说。节日早上煮汤圆、杀鸡、宰鹅、煮肉、做糕饼。祭祀祖先后，饮酒吃饭。
八、社诞
立春日为春社。新中国成立前有祭祀演戏、送花船等祈年祈福习例，新中国成立后渐废。
春分日采百花叶舂米马，有食之可解瘟毒之说。至今仍有乡村沿袭旧俗。
农历二月初二日为土主诞，或称“二月节”。一些村乡做吃。新中国成立前村族祭祀，新中国成立后曾停止过，80、90年代部分地区又兴起此习俗。
农历三月初三北帝诞，部分乡村祭祀；农历三月初十为大王诞；农历三月二十三日为马祖诞。新中国成立前村族祭祀、新中国成立后废止。
农历四月初八床头婆诞，部分村乡农户有拜床头婆习俗，保佑小儿平安。又一说为鲁班诞。
农历六月十二日彭祖忌，旧说此日前后多有飓风暴雨。
农历七月初七乞巧节，七月初六夜放些水果或擦痱子用的鹅蛋粉在露天处，第二天拿回来，叫做“雾神仙”。七月初七日中午或子夜汲井水，叫七月七水，贮之经年不腐，用以和药。
吃上田与吃禾快。早、晚造农事完毕，做新米米马，煮新米饭，插完秧后叫“吃上田”；割完禾后叫“吃禾快”。
农历八月许禾福，十月酬禾福。新中国成立前村乡例行祭祀，分社肉，每隔三年五年举行一次打醮、跳禾楼、演戏等酬神活动。新中国成立后废止。
第二节 新中国成立后的节日与纪念日
一、国务院（中央人民政府）规定放假的节日
1月1日元旦，全体公民放假一天。
春节，全体公民放假三天（农历初一、初二、初三）。
3月8日国际妇女节，妇女放假半天。
5月1日国际劳动节，全体公民放假三天（1999年9月前只放假一天）。
5月4日中国青年节，14周岁以上的青年放假半天。
6月1日国际儿童节，13周岁以下的少年儿童放假一天。由小学、幼儿园组织庆祝活动。
8月1日中国人民解放军建军节，现役军人放假半天，党政机关组织对地方驻军慰问活动。
10月1日国庆节，各界开会庆祝。全体公民放假三天（1999年9月前只放假两天）。
二、国务院（中央人民政府）无规定放假的节日
3月12日中国植树节，机关、团体、学校组织植树造林活动。
5月12日护士节，卫生医疗单位组织护士活动。
7月1日中国共产党建党纪念日，共产党各级组织活动。
9月10日教师节，党政机关组织慰问教师活动。
农历九月初九老人节，机关、团体组织老人座谈及慰问活动。
11月8日记者节，新闻单位组织记者活动。
第三节 礼仪习俗
一、婚嫁
1．婚嫁礼仪
民间传统婚嫁，是沿袭过去“三礼”(文定、行聘、迎亲)的习俗礼式。
文定就是订婚。多是“父母之命，媒妁之言”。男女双方家长通过媒人撮合，门户相对，交换“年庚”(写上生辰的红贴子)，认为相生，便算是第一步。订婚习惯已被废除。现也有男女双方由长辈或媒人引见相亲，但大多数都是自由恋爱，两厢情愿，而结为夫妻。
行聘 俗叫“大礼”，男家向女家送礼金，有酒米，糕饼、金饰、玉器、珍珠。女家收大礼后，亦以米、酒、饼、肉回送男家，叫“回盘”，由男家择出迎亲日子，女家同意即定，派人通知女家，叫“送日子”。
迎亲旧式迎亲，女方嫁期临近时，要伏嫁，梳新妇髻，避见伯叔兄弟。邀女友相伴，叫“伴嫁”。出嫁前一日，女家向男家送嫁妆，富家还有田租随嫁，叫“拔奁租”。迎亲早一晚，新郎加冠升字。迎亲日，新郎穿长衫、挂红带、戴礼冒、簪金花。富家搭酒棚、奏鼓乐、挂灯笼、贴喜联，迎亲队伍浩浩荡荡，雕花楼仔桥，彩旗、八音鼓乐，一般家庭用大红花轿、扛红旗和吹鼓手共数十人。出嫁新娘穿红装，带面穗，哭唱出嫁歌，上轿时，张伞撒米。迎亲轿回到男家时，放鞭炮，由两名妇女各执火把在轿前烧旺叫“火覃轿”，另一名妇女背新娘下轿入新房。晚上“打堂枚”，在厅堂排列桌椅，“十友”坐两旁，新郎坐正中，称“新君”，左右有“丞相”，下坐正中是斗堂枚歌的擂台主，叫“水锭勾”。边饮酒边唱歌，先唱例行的《十杯美酒》、《贺新郎》类的赞歌，逐渐发展对唱、轮唱，直到深夜，送新郎入洞房。有的地方还有闹新房的习俗。第二天早上新郎、新娘拜堂，双双叩见父母、翁姑以及兄弟、姑嫂，由长及幼行礼敬茶。第三早新娘回娘家，叫“回面”。女婿在三早或迟些时日去拜见岳父母叫“行门”。
婚嫁时，男女家双方都摆酒请客，俗统称为“饮日子酒”，男家比较隆重，亲友贺礼，有的亲戚要担米担，内有米、酒、鸡(鹅)、炮仗、对(喜联)。请酒两天的叫“一请一酬”，贫家只有迎新娘的晚上请酒，欢宴亲属，女家请酒比较简单。
新中国成立前，渔民婚俗与陆居群众有所不同，东平渔民有斗歌“抢亲”习俗。
晚上迎亲小船向女方船靠近，开始斗歌，互相唱答，如唱：乜鱼出身搽面粉哩？乜鱼出身披金银哩？乜鱼双双不离影哩？乜鱼出水带烟尘哩？答：牙带（鱼）出身搽面粉哩，黄鱼出身披金银哩，比目（鱼）双双不离影哩，墨鱼出水带烟尘哩。斗歌后， “抢亲”时，女方将新娘藏起来，双方互泼海水，用竹篙打闹一阵，男方把新娘抢到船上，燃放炮竹归来。清末民初打闹淡化，保留互泼海水，建国初这一习俗亦废除。
新中国成立后，民间新事新办，婚礼仪式，节俭文明。50～70年代，新娘多由 “接嫁”、“送嫁”、“伴嫁”等人携简单嫁妆，随新郎步行或坐自行车回男家。因物质匮乏，一般只请少数亲朋好友饮宴庆贺。80年代后，婚嫁又渐趋奢侈，大多数新郎新娘都到城里的婚纱店化妆，打扮入时，照婚纱相，花上一千几百元，甚至几千元。城镇多在酒家举行婚宴，多者几十桌，豪华小车迎亲，彩电、冰箱、音响、摩托车，小车等高档电器家具作嫁妆，有的还请来摄影师拍摄，以作纪念。机关单位的青年，还兴“集体婚礼”、“旅游婚礼”。
2．婚嫁帖式及对联
阳东地域有这样的俗例：凡婚嫁，亲朋戚友必呈上一份礼物，还得随礼品附上一帖，该贴为竖式，从右至左书写。但凡一贴具多人姓名，则尊长者居中，其余依次分左右排列。后面不写“同拜”，要写“顿首拜”。倘父与子、祖同孙，叔伯与侄同帖，则写“某某(尊长者)率某某拜”，弟兄同帖则写“某某偕弟某某拜”，夫妇同贴亦言“偕”；而父子、祖孙只能言“率”，不可言“偕”。
凡喜事的帖式要写成双行，用字用句也有讲究，即使送去的礼物是一件，也要写成“满”、“成”、“双”、“联”等，而凶事白事之礼，这些字眼是禁止使用的。
凡收受他人礼品，要回谢对方一领谢帖及少数礼品。有不领受的，仍要写上“壁谢心领”的帖连同礼品一齐遣归。此曰“壁礼”。如果为上辈摆酒，还要写上“承先某某领”等字样。
嫁女请客则写：“某月某日 小女于归杯酌敬 请 某某拜”。
贺人家嫁女则写“谨具某某(礼物) 敬某某(贺礼人)拜”。
以上请贴均要用红纸黑字。
嫁女不贴对联。男家娶亲要用红纸金粉对联。迎宾巷口，村口的对联多为：“扫巷迎宾客，吹箫引凤凰”，“花径未曾缘客扫，蓬门今始为君开”。大门联多为“鸳鸯缔结，鸾凤和鸣”；“百年好合，佳偶天成”。
酒堂伙房对联多为：“屋小暂留君子驾，酒清堪结故人欢”，“无甚珍馐酬贺客，还期多饮替装光”等歉意之词。
鼓乐堂之联则贴：“五音奏出鸳鸯谱，六律吹成窈窕歌”；或：“笙歌新谱宜家曲，琴瑟和调燕尔音”。
新人洞房对联为：“往时私入桃源洞，今夜明游月殿门”；或“昔日己曾居月府，今宵始得会嫦娥”等。横批多是“鸾凤和鸣”“佳偶天成”一类的好话。
若新郎长辈健在，其居住所贴对联一般为：“阶前献枣孙新媳，堂上含胎叔大翁”。
若新郎为弟，其兄嫂住所则贴：“醮弟成人能继志，效兄模范是齐家”之类的对联。
二、生孩子
民间生孩子叫“添丁”。新中国成立前，农村孩子出世时大多由一老年妇女接生。孩子出世后，用柚叶给孩子洗身，房门和大门都挂上一只鞋、屐或柚叶，示意外人，不要随便进来。十二朝拜祖先，拜“床头婆”，亲友庆贺，送来婴儿衫裤、糖柿包，用鸭蛋(女孩用鸡蛋)在头上滚动。孩子满月，外婆家担来孩子衣物、孖带、首饰、糖柿、酒肉、鸡、糕饼，叫“担满月”，其它亲友也都送贺礼，主人请满月酒。满百日，孩子开始吃味(盐)。用猪的肥肉、瘦肉、心、肝、脾、肺、肠、骨同煮，叫吃“猪八件”，示孩子口福。煮鲮鱼、猪利，吃了象征伶利(聪明)。80年代后，一些旧习俗渐淡化，但请满月酒习俗仍流行。
三、祝寿（生日）
旧语“六十曰下寿”，即60岁以上老人整生(逢十)贺生日才能称为“寿”。不逢十的生日叫“散生”，一般不称“寿”，而叫“过生日”，民间有“男进女满”之说，即男做虚岁，女做实岁。又，民俗称过生日者为“寿星公”、“寿星婆”。
50虚岁摆酒席过生日，叫“好日头”。60岁以上做生日叫“祝寿”或叫“做大生日”，做大生日有的提前一年，如59岁、69岁，取久久长长之意，亲戚、朋友送礼祝贺生日。新中国成立后至70年代，民间做生日习俗仍存在，传统的礼节渐淡化。80年代后，城镇青少年人中流行西方过生日方式，点蜡烛，唱生日赞歌，吃生日蛋糕，开舞会等活动。老年人过生日还宴请亲人、好友，晚辈给其送礼物。
四、建 屋
民间建房有浓厚的地方特色。当人们筹集了一定的资金、材料、选好宅基，准备动手建房时，便把全家人的生辰八字用红纸写上，送给“拣日子佬”要求择个吉日良辰建屋，“日子佬”便根据这家人的八字天干地支相配，不相冲，不相克，择定有贵、禄、丁、财，旺相的吉课日子，便在日子单上写明了拆卸、平基、起首、行墙、安门、入伙等具体时间，还要问过“三仙公”，如果时间相同，才能确定下来，然后就按照日子佬所指定的时间去做，一点也不敢违背，祈望建成新居后能兴旺发达。
日子拣定后，一般要请地理风水佬用“罗经”定坐向，叫做“放宅向”。施工前，在工地各个方位张贴“兴工大吉”、“姜太公在此”、“百无禁忌”的红字条，并于当天参神，鸣放鞭炮才动工。新居建成后，根据择定的吉日良辰“入伙”，从厅堂到房间里顺次燃放炮竹，全家人分别挑着火盒、锅头、饭煲、碗碟、菜刀、木桶、米斗、算盘、称尺等东西入宅，泥水师傅念“进宅大吉”之类的吉祥话，挑火盒者入厨房引火煮食，全家人进食后方可出门各自工作，当天，按城乡俗例杀猪、鸡、鸭、鹅，并备海味佳肴，请来亲戚朋友欢酌一番。当日新宅门前贴上对联，新屋内贴上 “进宅大吉”、“出入平安”、“添丁发财”、“满堂吉庆”等吉利字条。亲戚朋友，贺客馈以鸡、酒、米、面、镜屏等。80、90年代，入伙贺礼还兴送台椅、沙发家具及彩电、音响、冰箱、洗衣机、空调等高档家用电器，礼品上面写“××新大厦落成之喜”等恭贺语。
五、丧 葬
民间称上了年纪的人死了叫“老大”或“过辈”。在断气前后，给剃头、洗身，穿上衣裤各3至5件，多则13件，忌双数。外为黑色寿衣，死后头向里脚朝外移放厅堂。派人向亲戚报丧，谓之“的路”。报丧不能入屋，只能在门口说话。丧户家人举孝接待吊唁亲戚。入殓盖棺，设立灵堂，家人守孝时披麻衣，睡稻草，不梳洗，戒荤酒，半夜上香由妇女轮番哀哭，哭词有固定句式，内容多为家人悲苦思念和嘱咐死者之词。请师公佬做法事超度亡魂。出殡俗叫“出山”或“上山”，出殡时，由师公佬吹号角引领，吹打鸣炮，将棺木送上山挖穴安葬。出殡后一段时间(最少要超过100天)便进行“升社祔”，或叫“上花”、“上案”，将死者灵位安放祖先堂，除去灵台孝联，贴上“升香叶吉，祔祖从权”“否去泰来”之类的红对联和门额。
新中国成立后，提倡办丧事要破除封建迷信，从俭从简。农村治丧，多为兄弟叔侄和基层干部参与帮忙。80年代后，一些地方又渐恢复旧的丧葬习俗，请师公佬做法事，打斋等。90年代末，城市、农村都实行殡葬改革，提倡火葬，严禁土葬。成殓多是将尸身移入在家外搭起的灵堂或殡仪馆里，并装入火化的“棺材”里，这种棺材多为玻璃棺盖，以便吊丧和开追悼会时与遗体告别。2000年3月，阳东县殡仪馆建成。人民群众殡葬观念随之更新，火化率居阳江市之首。
六、“担节”和放礼炮
1．担节
民间有“担节”习俗(即节日送礼上门)，并且有担喜节和担凶节之分。
担喜节，是女子婚后，周年之内，每遇上一个节日(其中最隆重的是端午节和春节)，都由外家送去礼物，这礼物大都是糕、饼类，俗称“担麻篮”，端午节则担粽子，春节担油糍之类。此外，也还送上一些实用物，吉祥物等。一年后，女子还未怀孕，要继续担，有的甚至要另外加做一些象征独儿女性别的“ ”，到了村上，一路分给村中的小孩子吃，取意为有分(婚)有生。多年不生育的，担过三年就不再担了。
担凶节，是丧事过后，家属子女守孝，不便做节(以表对死者的虔敬)。节日所要吃的“米马”就由亲戚送去。
担喜节、担凶节的时间是有所讲究的，担喜节要选择良时吉日，如节日当天日子不好不能“担”；而凶节却相反，一定要在节日当天“担”。
2．放礼炮
民间过年过节，或办红白事请神驱邪，有放礼炮的习俗。礼炮分鞭炮（也称炮竹、爆竹、炮仗）、土炮（也称三炮）两类。鞭炮以草纸卷火药制成。一种是包装成条块状，内有小炮十至上百枚；另一种是将成百上千甚至上万个小炮对称连接起来，然后卷成圆盘状，称“五千庄”、“万庄”。土炮，以生铁铸成三个炮筒，在里面充上火药，燃放时发生巨响，此礼炮一般在举行较隆重的活动，由专业人员鸣放。
第四节 民间用语习俗
阳东人入乡说话随俗，有些话还讲究忌讳，不然受话者会“子细”（不满意而感到难堪）。千百年来沿袭的禁忌用语主要用于一些事物名称和事态的变化。
人死了，通常说“善”，动植物死也说“善”。中年人和老年人死去，称“老大”、“过辈”、“过世”、“过身”；未成年人和婴孩死去，说是“去了”、“走了”。
棺材，称之“长生”。
坟墓，谓之“山”，一个坟墓说它是“一穴山”；出殡说是“出山”；扫墓说是 “铲山”、“拜山”；捡骨移葬说是“执山”。
生病吃的中药，称之为“茶”或“滚水”；买中药说是“执茶”；煎药说是“煲茶”；药煲称之为“茶罂”。
有喜庆事或过年节时打碎碗碟说“开花”，掉下筷箸说“快乐”。饭菜烧焦了说 “香了”，食品腐臭说“香了”。
生孩子说“执细仔”，“执”是捡得之意。不能当孩子面说肥壮赞语，认为说好话会折福，多以“妹屎”、“猪仔”、“狗妹”叫名，说低贱容易养育。婴孩衫子、裤子说 “狗皮”。给婴孩剃发说“捉虫仔”。婴孩一岁说“一百岁”，二岁说“两百岁”，直说怕夭折。
流血是凶兆，将“血”说成“皿”。如“出血”、“牛血”、“猪血”分别说成“流皿”、“牛皿”、“猪皿或猪红”。
渔民忌说油，称油为“膏”。花生油说是“清膏”，猪油说是“猪膏”，桐油说是“木膏”。
刀为凶器，渔民忌说刀。故称刀为“利”，大刀称“大利”。
干有干瘪(干枯)之嫌，忌同音语。家畜家禽的肝都说是“湿”。如“猪湿”、“牛湿”、“鸡湿”、“鹅湿”。
“舌”与“蚀”方言同音，将舌说成“利”，如“牛利”、“猪利”。
“空”与“凶”方言同音，没有放物的盛器不谓之“空”，而称“吉”。如“吉埕”、“吉篮”；没有人居住的屋说是“吉宅”。
“书”与“输”方言同音，“通书”称“通胜”或“通利”。
姓氏忌说同音用语。黄姓人说黄牛为“山牛”或“沙牛”，说黄毛狗为“斑狗”；项姓人说“鸡项”为“鸡牸”；李姓人说鲤鱼为“红尾”；林姓人说淋浇农作物为“酹”，如酹薯、酹菜；汤姓人说饮汤为“吃啖顺”；庄姓人说装饭、装菜为 “载饭”、“载菜”。
第五节 民间文体活动
一、唱民歌与歌谣对唱
阳东民歌民谣，源流长远。唐宋时期，流传于四川、湖北地区的《竹枝词》较为接近南方民歌，颇受群众喜爱，经日久模仿，渐而演变成说唱形式的民谣。这样的说唱式调子主要有“请七姐、游仙界”活动中的“催眠调”和“送嫁调”、“堂梅歌”等等。还有，塾师教学的“吟诗腔”也是一种传唱流行渠道。阳东人爱唱民歌民谣，自吟自唱，“对歌”、“斗歌”早已形成传统的风俗，是一种有着深厚群众基础及颇具地方特色的民间文化娱乐活动。
阳东民歌民谣，是由劳动群众口头创作，口头传诵的一种民间文艺形式，有独特风味。它上承《诗经》遗风，有“赋”、“比”、“兴”等修辞手法，尤以“双关”见长。每首四句，每句七字。第一、二、四句押韵，韵多用平声。通俗易懂，形象生动，朗朗上口，可唱可诵，全用独有的“阳东话”（属阳江话同一种）传唱，具有地方特色。也正因为其独特的阳东话，外地人听不懂，难于与外地交流，使这一传统风俗难以在外地流传。
阳东民歌民谣，种类很多，主要流行的有山歌、牛歌、花笺调、堂梅歌等。内容大体可分为劳动歌、仪式歌、生活歌、情歌、童谣、叙事歌等。形式有对唱、独唱，也有编成歌剧的，内容广泛，歌手将所见所闻即时吟诵出来以娱乐助兴，反对包办婚姻，追求自由恋爱或劝导人们辛勤劳动，训诫人们遵守孝道等等。
阳东民歌民谣是一种群众的口头文学，为便于传唱，后来发展为书面创作。其通俗易懂，表现手法灵活多样，押方言韵，体现地方特色。例如：
荡荡金风景入秋，家家乞巧乐绸缪；
独我满胸愁与恨，伤情不忍看牵牛。
牛郎织女隔银河，双星如切又如初；
天上佳期还有会，人间怎愿久分疏。
——《自由女》，用“顶真”修辞法。
女：看牛哥仔坐一堆，看见姐呀去村回；
快快闪开留姐过，碰烂把遮（伞）你爱赔。
男：问声亚姐去边回？碰烂把遮爱我赔；
新裂裂都怨得我，旧裂裂都怨乜谁？
——用对答形式、“反复”修辞法。
共妹插秧隔张田 ，魂魄过都妹那边；
怎得变成金钮扣 ，时时扣在妹胸前。
——用“比喻”修辞法。
榄子开花花打花，阿哥榄上妹榄下，
打开围裙等哥榄，等哥榄完再回家。
——《采榄歌》，用“谐音”手法表达男女爱情。
乜人起得伶仃屋？乜人识尽海中鱼？
黄蜂起得伶仃屋；龙王识尽海中鱼。
——《珍珍姐》，用“问答式”手法。
入山看见藤缠树，出山看见树缠藤，
树死藤生缠到死，藤死树生死亦生。
——用“比”手法。
门字里头加一口，问奶口命心去得安？
犬字上头加二口，哭断肝肠娘不知。
——《哭寿歌》，用“拆字”手法。
谁人话我老公颓？起身委问捰薯煨；
走出门楼那处荡，欲喊阉春就走回。
——用“设问”手法，诉说封建时代大媳妇小丈夫的生活。
另外，还有双关、重句、连字等等，可见其生动、形象的文学语言和修辞手法。在“文化大革命”期间，阳东民歌虽赋上了特定的政治色彩，但仍是人们喜欢的，如：
万马奔腾红旗飘，战歌阵阵撼山摇；
挥舞银锄学大寨，江山明日更多娇。
80、90年代，各部门为宣传本行业法律法规，便与文化站合办民歌榜，从而取得寓教于乐的效果，如税法宣传中有民歌云：
经商合法巧经营，税项分文要纳清；
完税为民民爱国，遵章守法做标兵。
阳东民歌民谣，节奏、旋律较单调，吟颂起来音乐味的成份不够，70年代后，虽有新民歌创作，但除了农民、老年人常唱一些“驶牛歌”及传统民歌，或组织“山歌擂台”外，唱民歌的人渐少。为不致阳东传统民歌民谣消失，90年代，阳东县城及各圩镇常有摆卖古今民歌民谣的手抄和翻印书籍摊档。
二、体育健身
70年代前，阳东民间体育健身、游戏等娱乐活动多种多样，尤其农闲、节日，在村边的大道、草坪、旷地、沙滩、晒场上，随处可见。
1. 顶棍
取一段长一两米、直径三四厘米，两端平滑的木棒或竹杠。比赛时，两人各执一端，以掌心用力往前推顶，若一方招架不住，退至所定的界限，进者为赢，退者为输。
2. 打筹
在一块平坦地面的一端，挖一个二三厘米深、四五厘米长的小坑，所用器械为一长一短的两截木棒，长的叫“筹公 ”（有的地方也叫“筹乸”），短的叫“筹子”。
玩时通常分两组，每组二至四人(也有两人对玩的)，分两个程序，第一程序是：先由一组人轮流用“筹公”将横架在小坑上的“筹子”戽出去，另一组人在前面守候，若 “筹子”被接，持筹者被淘汰，轮到另一人；若“筹子”落在地面上，对方拾起，派一代表向横架在小坑上的“筹公”掷去，击中，持筹者被淘汰；若击不中，持筹者接着进入第二程序：“打筹”(敲击“筹子”)。打筹时，持筹者弯腰用“筹公”将斜插于筹坑里的“筹子”敲击弹高，再用“筹公”将它向前撞击，击出去以多少丈多少尺累计距离，作为各组的积分，以积分高为胜；最后胜方罚败方，其做法是：胜方派代表把筹子击多远，败方人员就收起一条腿，独腿向前跳跃多远。
3. 打狗
通常由四至六人一起玩，大家站成一圈，各人前面挖一个小穴，圈中央也有一个穴，叫做“意”；打“狗”者各持一条一米多长、直径2厘米左右的赶狗棍。游戏开始，通过抽签形式，一人站在圈外，用棍把“狗”(四五厘米长、二三厘米直径的竹节或木段)欲拨进中央穴内，防守者要防它进来，便持棍离开自已固守的穴，将“狗”拨出圈外，但拨时要注意赶“狗”者袭击自己的“意”；赶“狗”者若将棍头伸进对方未有棍占着的穴，叫“点意”，算守方输；若“狗”拨进了中央的穴，失守者也算输，轮输者去 “赶狗”。这种游戏运动量较大，一般只适合青少年玩。
4. 打力铎
力铎，有的地方称“钉乐”，是民间常玩的一种陀螺游戏。力铎通常是用细纹的硬木条截其一段制成，如鸭蛋般大小，除上部稍微隆起外，其余部分似梨似蛋，下端嵌入一截铁钉或铜钉，露出半厘米左右，并配以一条人工搓成的上大下小的麻绳，大的那头打一个结，或用铜钱作垫。玩时，抬手将绕在力铎上的绳子拉扯，往地面一掷，力铎便发出嘤嘤的响声并旋转起来。打力铎，玩法多种多样，可以单独自由玩；
也可分两组进行比赛，谓之“锄禁仔”。比赛时，通常每组2～3人，先在平坦的硬土或灰砂、水泥地面上，用木炭、硬木条或粉笔画一个直径30厘米左右的圆圈，当发令人一声令下，各人一齐挥臂击打力铎于地上转动，接着将先后失误(未能在地上继续转动)的力铎依次放入小圈内“监禁”，待未失误者把其击出去，方可拿起来继续玩下去。
5. 捉俘虏
在一块较广阔、较平坦的地面或晒谷场上，画一道界线，分两个“阵营”，每个阵营站着5～10人，后面还设有一个“关押俘虏”的“监房”。玩时，各方轮流由一人走入对方“营地”进行“挑衅”，对方便派人追赶，被抓住者便是俘虏，“投入”后面的“监房”。当一方把另一方全部人员“抓完”算赢。每玩一场“捉俘虏”游戏，双方人员每每满头大汗。
三、游戏娱乐
阳东农村民间游戏娱乐活动多种多样，就地进行，活泼有趣。
1. “山” “海”
这是一种少儿游戏，分两队，一般每队6～10人，面对面蹲着或席地而坐。每队派人轮流当“主持人”。游戏开始，先由一方“主持人”走到对方后面，指着每人头顶来回念道：“点猪栏班，狗吠南山，南山酹酒，酹到龙门村仔口。”当念到最后一字，刚好点到那个人头上，就问他捰“山”或捰“海”。被向者若说捰“山”，接着就用双手捂住其眼睛，叫对面自己队的一个属“山”的“动物”——如“山鸡”、“老虎”、“野猪”——拍掌；若说捰“海”，就叫属“海”的“动物”——如“牙带”、 “青鲳仔”——拍掌。拍掌后，放开被捂眼睛者去猜拍掌者；猜对了，带回本队“坐监”，猜错了算数，让对方“主持人”照上面程序继续玩第二轮游戏；直至一方被另一方抓完全部人员“坐监”为止，决定输赢。
2. 点
阳东话谓蹲为“踎”。点踎踎，一些地方叫“点鸡踎”，是小孩常玩的一种游戏。玩时，一群小孩聚在一起，先推举一主持人。主持人边指每个参与者边念顺口溜：“点踎踎，踎箩头，金铰剪，着花镂。花个？花枕头。一埕酒，一埕油，担到外家头。外家头冇在屋，点蜡烛；蜡烛无着火，一槌(拳)打倒两公婆。”当最后一字落在谁头上，谁就被定为“抓踎者”(其实是去抓没有踎下者)。游戏开始，大家纷纷散开，“抓踎者”就到处走动“抓人”，这时，踎者有的打口哨，有的说俏皮话，招引 “抓踎者”来“抓”自已，场面十分活跃。当踎者站起来被“抓踎者”抓住(碰着身体也算)时，就要替换“抓踎者”，游戏继续玩下去。
3. 跳飞机
是由两个或三个小孩一起玩的游戏。用小棒或粉笔、木炭等，在平坦的地面画一架有若干个方格的双翼“飞机”(有的用细砂围成)图形，一般分为“机头”(一至二格)、“机翼”(两副、左右各二格)、“机身”(一至二格)、“机尾”(一至二格)等部分。玩时，先投“子”后起跳，即用一个“子”(瓦片、小石块、钥匙、小刀等均可)，由近及远向格内投掷，每投中一格，往返经每个格各跳一次。向前跳时，腿要越过投 “子”所在的格；待跳到“机头”，要转身180°，再往回跳，途中俯身拾起所投的 “子”，按规则直至跳出“机尾”之外，然后在刚才投“子”的格内画一记号，谓之起了“屋”。完成这一程序后，接着由其再跳第二轮，但此轮经过“屋”时，要落双腿(他人则要跨越过去)，否则视为“违规”，轮到另一人照上面程序进行。当整架 “飞机”各部分都起(画)满了“屋”后，游戏结束，以谁的“屋”多少口头排名次，分输赢。
4. 做子
即玩石子，有做“三子”、“五子”、“七子”三种，各种玩法程序大致相同。
例如做“七子”，是预先选七颗小指头般大小的石子，两三个小孩(多为女孩)席地而坐，围在一起轮流玩。先从“做一”开始，其第一步是：抛“子头”(做子的每一个步骤的第一个动作都要抛“子头”)。将手中紧纂的七颗石子，将其中一颗溜出抛起，六颗全部撒落在地面，又很快地再接回“子头”；第二步是：收子，即“吃子”。将撒落在地面上的子，按规则要全部“吃掉”，即从“做一”起，“做一”每次“吃”一颗，做“二”每次“吃”二颗……，以下类推，至“做五”时“吃剩下的一颗，要用拇、食指围成一个接“子头”的圈，做动作时念道：“做五，撞中”或“做五，入筒”；“做五”毕，接着“鸡屙蛋、换蛋”――将手中六颗石子一个一个“屙”落到地上后调换位置；“过河”――将手中六颗子一字儿排列于地上后一手收回；“播米”――把全部石子放在手背抛起后再反掌接住；“下狗”——将全部石子撒落地上，由另一人指定捡起其中一颗为“子头”，将余下六颗一手收起来。完成上述七个步骤（步骤可多可少，各地的玩法也有不同)，或中途动作有失误，轮第二者玩。
配合做子常念的歌诀是：做一掂一，做二捰二，做三补衫，做四爱喜，做五撞中，鸡屙换梳，过河过河，播米狗仔……。
5. 下鸡、鸡仔
亦叫“摊子”。三五个小孩在一起，准备一堆纽扣般大小的瓦片，按参加人数平均每人15～20片，谓之“鸡仔”，以及平均每人一颗桃子核般大小的石子，谓之“鸡乸”。瓦片、石子准备好后，在地面上画一个直径约30～40厘米的圆圈，小孩们或蹲或坐于圈外，通过“猜公鸡”或“抓阉”形式决出先后，依次轮流玩。玩时，一人伸开双掌，将“鸡仔”、“鸡乸”混在一起捧在手上，然后双掌摊开向上微微提起，再用力一筛，使“鸡仔”、“鸡乸”散落于圈内，落在圈外的，则由对方拾回压在圈内的一个容易被“吃”去的“子”上。接着，用手指将子一个一个捡起，但不能触动相邻的第二个“子”，叫“吃子”；所“吃”的子，“鸡仔”、“鸡乸”要分别放在圈外的两个“鸡笼”(圈外另画的两个小圈)里。用手指或“子”触动了另一个“子”，算 “吃子”失误，轮到另一人依照上述程序玩。当“鸡仔”、“鸡乸”全部被“吃”完后，以各人所“吃”子”数(一个“鸡乸”顶五个“鸡仔”即一“子”顶五“子”)多少决定输赢、排名次，并由赢家打输家手臂作为“奖罚”。
6. 下三(三棋)
在地面或物体的平面画一个“三盘”。这“三盘”有三个大小不同相套的正方形，并将三个正方形各个角及各条边中线连起来，组成一个每条边(横、竖、斜)都有交点的网状供摆放“子”(双方所备易辨认而不同的“棋子”，如碎石、瓦片、小纸团等均可)“三盘”。“下三”时，双方每人准备若干枚“子”，分两个程序进行。第一步：双方轮流摆“子”。每方所摆的“子”于“三盘”中，当每三枚成一直排时，便成“三局”，成“三局”方随之用另一枚“子”压在对方的一枚关键“子”上，以使其失去作用(死子)，不能与其他二“子”形成“三局”。如此交替，待全盘摆满“子”后，除去双方被压的“死子”而空出的位置，到第二个程序“走子”即“行三”。第二步：双方轮流“走子”，由放“子”后的先行。行时，当一方的某枚“子”乘着一空缺位置移至与另两枚“子”成一排时，便成“三局”，即除掉对方一枚不利其形成 “三局”的“子”。如此轮流“行走”，直至一方被一方除掉的“子”后只剩两枚而不能形成“三局”，或所行的“子”一方被一方“围困”(实屎)时，算负给对方。
第六节 东平渔妇服饰
阳东渔民妇女的背带（孖带），别具一格，面窄耳宽，带耳和带面用五彩线描龙绘凤，绣花刺卉，有的嵌入小镜，太阳一照，闪闪发光，很是别致，这种背带耳宽，不勒肩压膀，成人驮背小孩自在舒服；带面窄，则小孩手脚可以探出垂下，行动时可以摇摆，不会把小孩的脚缚于带中动弹不得。
妇女用的头巾，也算是一种工艺品，多以薯莨染的黑布制成，并用彩线缀以各种花纹图案，五彩缤纷，鲜艳夺目。她们夏戴帽、冬包巾，探亲访友，串门闲话，显得 “礼仪彬彬”。
渔民妇女戴的渔民帽，外形似铜鼓，故又叫铜鼓帽，颇具渔家特色，渔妇戴的 “夹帽”更为精巧，帽顶用细藤精心编织，中央置一硬币，周围衬以图案，玲珑剔透。帽带用彩色珠子编成花纹图案，或绣吉祥字样，珠光闪闪，绚丽夺目。
90年代，东平渔民妇女还流行穿戴传统的服饰。
第七节 集市买卖
阳东人到圩场集市做买卖或趁热闹，叫“等圩”、“趁圩”或“蹓圩”。阳东境内的每个圩期，每五天一次，称“一轮圩”，每月三旬，按“一六、二七、三八、四九、
五十”编排圩期。每年春节除夕前一天，各圩皆集市，叫“等新年圩”。
一、圩场、圩期
70年代前，阳东境内圩场集市，多见于临河近海处，如北惯、合山、那龙、田畔、周亨、麻汕、双捷、大八、塘坪、新洲、东平圩等；北惯、合山、那龙、田畔、周亨、麻汕、双捷、东平圩濒临江河大海，水路交通方便，常有船只往来，集市尤旺。每个圩场，一般建有一两条主要街道，谓之“圩巷”，街中央多筑圩亭，两边建铺头，各铺门外留有一定的空间，有的还在上面搭遮阳防雨的帆布、星铁或竹蓬仔，称之“铺踏”。圩头圩尾多种榕树、影树（凤凰树）、苦楝树，树荫下摆摊设档。耕牛市场多设在圩边空旷地或河滩上。
新中国成立后，阳东境内圩场集市时起时伏。50年代，按农历圩期集市，各市场较民国期间兴旺。“大跃进”时，部分市场关闭，集贸萧条。60年代初。贯彻中央有关决定，集贸市场恢复。1975年7月起，执行省规定，原阳江县各个圩场统一以公历每旬一日、六日为集日，即各圩场同一天集市。1979年改革开放后，恢复原来各圩场五天集市一次，并逐步实行市场开放，自由购销，境内各圩场随之扩大。
二、趁圩
民国时期及新中国成立后的数年间，农村群众购买生产生活物资，或出售自家农副产品，要到附近圩场集市贸易。夏秋两季农作物收获后及民间传统节日、尤其是春节前，趁圩人最多，市场一片兴旺。村民趁圩，多为结伴赤脚步行，年轻妇女穿上新衣、戴油帽、手提“假(瓜)篮仔”。集市交易的各类物品，除体积较小、重量较轻的食品(如食糖、豆豉、糖果、干爽糕点、细小鱼虾)及中药材、豆腐等一般用废旧纸做的纸角或粗糙的纸料及芋叶包扎外，大多没有包装。买猪肉、牛肉、鲜鱼咸鱼，用竹篾签、水草等串着、捆着提；买其他体积较大、较重的物品所备的装载器物常有竹箩、篮、篓、箕、盆。买流体及易流动的固体物品，如鱼汁、酱油、花生油、煤油、烧酒、咸虾之类，还须备埕、桶、钵、钵头仔、盅等器皿。肩上挂有“家志”(席袋)去趁圩，或手提大捆、大串鱼肉“圩晚”回来者，多为富人家。70年代后，群众趁圩多以单车、摩托车代步，以纤维带编织的提篮及各种塑料薄膜袋取代各种携物器具、包装；以手推车、单车、摩托车装运货物，取代肩挑。
三、交易计量器具
境内市场集市主要是农产品交易，故称市场为农贸市场。交易时以货物的重量、容量或物体自然个数为计量单位。
1. 衡器
常见的有秤、磅。秤分为抬秤(大秤)、手秤和厘戥。秤重物常用抬秤或磅，轻者用手秤，金银珠宝及中药材用厘戥。60年代前，每杆抬秤、手秤分三面刻点秤星，1斤为16两，1两为16钱。使用时计价十分困难，生意人要背熟“问斤求两口诀”：一0六二五、二一二五……十六一十(即一元一斤每两0.0625元、二元一斤每两0.125元、十六元一斤每两1元)。60年代后，大磅小磅、台式弹簧秤普遍使用，原来1斤16两改为1斤10两。90年代，厘戥改以克为单位，约3钱多为1克。
2. 容积计量器
有斗、升、筒。60年代前，稻谷、大米、米糠、豆麦粟类等交易，大多以斗、升、筒做单位；鱼汁(咸鱼水)、烧酒、煤油、花生油等，以埕、勺(音“硕”，分一两、二两、半斤)为单位。
此外，大八山区的村民上市卖乌榄子，不用秤、斗、升、筒，而以每百个为单位交易的，双方讲定价后，卖者便用双手，各抓起5个，共10个，边数边唱“一个系个一，一个系个啰二……”的“榄子调”，把乌榄子数给顾客，最后还抓上七八个送给顾客，谓之“添头”。
四、交易行档 行规
各圩场集市，素分行档。流动小贩，按约定的地方摆摊。常设的行档有稻谷花生行(粮食统购统销后取消)、猪肉牛肉行、三鸟行、咸鱼鲜鱼行、瓜菜行、山货行、日杂用品行、饮食行、猪苗行、牛行等。50年代中至90年代初，国家实行计划经济，猪肉牛肉、咸鱼等一度由供销、食品部门经营，行档消失。90年代棉布敞开供应，成衣行在各个集市中应运而生。
集市贸易中，除猪肉、牛肉、饮食行及部分日杂用品行以台、木板、凳摆摊外，其他多数摆地摊。生意人还认同一些不成文的“行规”，例如同行之间不得将货物随意降价贱卖，违者被同行斥之“放火烧圩”；在买方生意人与卖方讲好收购价后，他人不得从中“掺价”。猪苗、耕牛等牲畜市场交易，由“猪中”、“牛中”作中介人，协调买卖价格，从中获取一定的手续费。80～90年代中期，阳东猪苗、耕牛市场兴盛，后逐渐衰退；“猪中”、“牛中”大多上门服务。
第八节 民间渔猎
一、捕鱼虾
阳东民间捕捉淡水鱼积累了很多经验，从古代的刺鱼、网鱼、钩鱼，到现代的强光照鱼、诱捕及电鱼，方法多种多样。
1. 戽氹
渔者1～2人，带着渔具走游于田野、山坑，估计田边被水冲成的小水潭、溪涧有鱼儿聚集时，用土块围堵水域，再用戽斗或尿壳把里面的水戽出，见鱼虾暴露时，便装上鱼纂或疏水的畚箕，以防其戽出氹外。水戽干后，用手或渔具将鱼虾捕获，放在竹篮或竹笭里。戽氹一般在夏秋季节。80年代后，稻田普遍施用化肥、农药，水质变差，鱼虾渐少，戽氹捕鱼者不多见。
2. 网捕
池塘、水库饲养的“家鱼”及河湖溪涌的野生鱼，大多用网捕方式获取。网具通常有抛网、帘(罟仔)网。抛网适用于池塘捕捞。作业时，一架木(竹)排上前后各站一撑排和持网者，遇鱼群时，排停止前进，持网者用力撒网，鱼被罩之网内，提起网后，鱼落入“网兜”中。帘(罟仔)网，有大有小，小者长不过一两米、宽一米以下，大者长三四十米、宽一米以上。网眼大小按实际而定，口径大的七八厘米，小的仅半厘米左右。作业时，先将帘(罟仔)网拉开，下纲拴上生铁坠子或贝壳以下沉，上纲系上浮标，
当鱼撞到网上，就被网眼卡住，或落入网兜里。用帘(罟子)网捕鱼，通常要多人合作，在河上拉罟仔网捕鱼，多至二十余人。还有一种使用缴的捕鱼捞虾方法。大的缴为一个铁条制造的直径一米左右半圆形的框，下面安上一个约一米深的“网袋”，网眼如黄豆般大小。使用缴，可捕捞河涌、池塘、小溪的小鱼虾；有的还将缴框装上柄，系上十多米长的绳子，把缴抛进池塘中远处下沉，然后拉动绳子，鱼虾便被括入缴中，叫“抛虾”。
3. 钓鱼
春末夏初以后，江河、小溪、陂头、水沟，大小鱼虾从冬眠中醒过来出来觅食。
村民常垂钓于水边。钓是用铁丝弯一个“L”形的钩，上端系上小绳，当中拴上浮物，叫“钓望”再连接竹竿的一端。钓鱼时，在钓钩上装上蚯蚓、熟番薯粒或小甲虫之类为饵，当“钓望”，下沉时，显示鱼已“吃饵”，快速起钓，便能使鱼上钩。
4. 钓蛤(青蛙)
俗称“泵(的荫切)蛤”。放钓时，以小蛙或蚱蜢钩在钓上为饵以诱惑大蛙上钩。钓蛤人在傍晚或大雨过后时，选择青蛙常出没的地方，将钓一上一下来回晃动，青蛙便张口含住诱饵，此时迅速起钓，并用一个半篮球般大小的缴仔(网)将蛙接住，便告捕获成功。钓蛤时，不要出声，否则会把蛤吓跑，民间有“蛤怕声、鱼怕映”的俗谚。
5. 鱼笼诱捕
用竹篾编织的捕鱼器具，常见的有虾笼、塘虱笼、黄鳝笼及鱼纂，均适用于较浅的水域诱捕鱼虾。虾笼是用竹篾编织的直径10厘米、长40厘米左右的圆柱体笼子；
塘虱笼较之虾笼稍大，一个模样。这两种鱼笼，上端留一个放饵及倒出里面鱼虾的三角形口子；笼中及笼底下各用削尖的软篾片织成喇叭形的“关卡”，使鱼虾“入关”觅食后不能返回，困于笼中。鳝笼，是一个六七十厘米的上小下大(笼口直径约三四厘米、笼底直径约五六厘米)如棒球杆状的竹制诱捕黄鳝器具，入口设“关卡”如上述虾笼，出口用木塞堵住，使鳝能进不能出。虾笼、塘虱笼及鳝笼中的诱饵，多为烤糠团、猪牛及三鸟的碎骨头、熟番薯块及蚯蚓等；黄昏时，捕鱼者将鱼笼沉放于水中鱼虾鳝等常出没的地方，次晨起笼，倒出来的鱼虾蹦蹦跳跳，黄鳝鲜活可人。鱼纂，为“漏斗”形的竹编渔具，有大有小，大的“漏斗”口径(纂口)超过一米，小的半米左右；“漏斗”后面织成橄榄形的部分，俗称“纂肚”，是收集已被逮住游鱼的“牢笼”；捕鱼时，不放诱饵，只把鱼纂置于鱼儿出入水流必经之道，使之顺流水窜入 “纂肚”中。
6. 照鱼
阳东境内的那龙河、周亨河、田畔河、大八河、寿长河、北桂河、青冲河等，水清沙净，鱼翔浅底，居住在河两岸的村民，素有夜晚往河里照鱼的习惯。照鱼在夜晚作业，待河中鱼儿卧在河底沙面“休息”时，捕鱼人提着照明的火把(60年代前常用)、灯具(风灯、汽灯)或手持电筒，轻手轻脚淌入河中，发现沙面有鱼，便用鱼叉(一种以旧伞骨截断磨制的有刺渔具)迅速向鱼身上刺去，一次刺中通常获鱼一条，捕获的以俗称沙沟钻、岳登、碌仔等鱼居多。
7. 毒鱼、电鱼
一些山区农村，有用白药(也称鱼仔药)根、蜢豆叶或麻麸捣烂投于水中毒鱼，待鱼儿中毒昏晕或死后捕捉。60年代后，人们因怕吃了这种被毒鱼虾有碍健康，使用这种毒鱼方法的渐少，至90年代绝迹。电鱼是用自制的“电鱼机”或蓄电池所产生的交流电在水中通电，使鱼儿在水中触电昏晕。从80年代起，电鱼随处可见，政府虽有禁令，但禁而不止。
8. 鸬鹚捕鱼
鸬鹚是一种家养的水鸟，模样如番鸭，善于潜水，一些渔民利用其捕鱼。捕鱼时，渔人撑着竹排，上面站着若干只被箍(用布条扎紧)了颈的鸬鹚，估计水中有鱼活动，即令它们潜水，若在水中捉到鱼，因脖子被箍，吞不下鱼，待上排后渔人将其口中鱼儿挤压吐出，后再赶其下水，继续捕捉。
二、猎禽兽
阳东民间捕猎山禽野兽，各有其法。改革开放后，部分富人讲究食山珍野味，从事捕猎者渐多，致使很多珍稀山禽野兽越来越少，有的濒临灭绝，90年代，政府为此颁布有关禁令，此后公开捕猎者减少。
1. 捉山
即上山打猎，俗称“(音的)山”。打猎队由若干人组成，猎人手持猎熗、猎棍，带着猎狗、猎网等，到深山密林中搜索、围歼禽兽。其中，捕山禽者有的还利用 “雀媒”诱捕，即把已捕获的鸟儿用竹笼囚之，放于山上让其啼叫，“呼朋引伴”，猎人在旁边放网或在一些物体上涂粘液，将前来“聚会”的其他鸟网住、粘住。80年代前，猎物通常有野猪、果子狸、黄猄、刺猬、七间、白鼻仔、穿山甲及山鸡、鹧鸪等。在60～70年代，大八珠环打兽队(以歼击野猪为主)，击毙野猪数十只，老虎一只，保护了当时农业生产和人畜安全。
2. 装弓设陷阱
在野兽常出没的狭窄山路上，挖一个口径、深度各十余厘米的陷阱，上面用木条搭架，铺上植物叶，用麻绳设圈套于阱口，再接连旁边弯下的竹竿；陷阱用沙土覆盖， 令过往野兽不易发觉， 俗称“ 装大踢” 。夜间， 野兽出来觅食，若踏进陷阱，竹弓便弹起来，下面的圈套紧紧地把兽脚缚住吊起，悬于竹弓上而被擒。
3. 装大剪
山区村民用大剪(亦称铡山猪剪)捕捉野猪、老虎、黄猄等野兽，谓之“装大剪”。
大剪为五六公斤重的铁制钳剪，两则设有锋利的铁齿，底部设弹簧“机关”，夜间野兽踏上剪时被铡伤脚，不能走动而被捕获。
4. 熏蛇
秋冬季节，蛇类大多“入禁”(进入洞穴冬眠)。捕蛇人通过辨认洞穴口的蛇粪便，可知道洞里面有蛇蛰居，遂以霉草生火熏之，蛇受不了烟呛，晕晕噩噩地从另一洞口伸出头来，捕蛇人便用蛇钳或手擒之。90年代，政府禁止捕蛇，以熏烟方法捕蛇者，难见其踪迹。
5. 装“炸弹仔”捕杀野猪
50年代前，阳东境内野猪肆虐，农作物深受其害，民间利用土纸包着炸药、碎石混和物制成如鸭蛋般大小的土炸弹，俗称“炸弹仔”。“炸弹仔”上面还披上一层牛油、猪油膜，或套上生牛肠、猪肠，好像一团“肉”，晚间放在野猪常觅食的地方。
当野猪见到此“肉”时，一口咬住，“炸弹仔”砰的一声巨响，炸掉其嘴巴而毙命。
50年代后，此捕杀野猪的方法被禁止。
第二章 民间工匠与游走职业
第一节 手艺工匠
新中国成立前,阳东地域内从事农、渔业等生产的劳动群众，沿袭封建时代的自给自足小农经济模式，所需的生产工具、生活用品，大多靠自己动手制作，因此，炼就了各行业众多的手艺工匠。手艺工匠，通常只由一两人携带简单工具上门服务，如修盆桶、打磨、补镬续犁头、剃头、阉鸡、阉猪、阉牛春、修理小五金、染衫染线、搭棚、纸扎等；也有三五人组合，肩挑“架生”（工具）、炊具、被铺，穿街过乡，在街头巷尾空地搭竹棚、拉帐篷，或索性在树荫、屋檐下，就地设简易工场进行作业，如打铁、打石、斗木、制土糖等。此外，还有一些周期较长的手艺工作，工匠通常在固定的作坊、工地上作业，如泥水（建筑）、榨油、炊酒、制砖瓦、制陶坯等。新中国成立后，尤其是在改革开放后，随着生产发展、社会的进步，阳东民间手艺也发生了变化，或继承发展，或衰退消亡。至90年代末，打磨、染衫染线、制木壳木盆、合桶、做米、阉牛春等手艺工匠，在城乡已难觅其踪。
一、劳动强度较大的手艺
劳动强度较大的手艺，皆身强力壮的男子汉来干。
1. 打铁
打制、修补铁器的工匠，俗称“打铁佬”，常由三五人组合，其中拉风箱看火候、掌钳拿手锤指挥者叫师傅。打铁所用的工具主要有铁坩炉、风箱、铁钻、铁锤、钢锉及旧废钢铁、木炭（煤）等材料、燃料。工作时，三五人围着铁砧，在师傅的指挥下，抡起三至六公斤重的铁锤，接连将烧红的铁块、铁坯煅打成各种器具，劳动强度很大，故有俗谚云：“吃得三年云鼎（铁匠常用来煮饭的一种圆锥形铁锅）饭，腰寒背拱兼内伤”。城乡群众在生产和生活中，常用的铁器有铁耙、锄、锹、釵、铲、镰、刀等。铁制品易锈蚀易损坏，铁匠常在乡下轮流设点服务，打铁行业一度兴旺。90年代，不锈钢、塑料及其他合金制品陆续代替铁制品，打铁手艺渐衰，铁匠有的改行。
2. 打磨
把稻谷加工成大米，叫“做米”。在60年代前，除一些城镇用机械加工大米外，农民普遍要经过自己动手，用磨、碓、筛、簸箕等工具，把稻谷脱壳、舂白去糠屑，最后成米。磨是“做米”的重要工具，它将稻谷脱壳，是“做米”的第一道工序。磨分两层，高1.3米左右，园柱形，直径约半米，重百余公斤；腰间还有输送糙米谷壳出来的环形小槽，叫“磨喉”。造磨叫“打磨”，通常由两人合作。打磨时，工匠分别在两个园柱形的竹笼里，填入粘土，夯实、刮平，再在其表面打上一排排有纹路的硬竹片（俗称“磨齿”），下部分正中央圆心有一条直径三厘左右的木柱叫“磨心”。
工作时，用一条曲尺形的木杆，钩住磨上部分突出的木条（“磨手”），按逆时针推动，使上部分沿着中央固定的轴心不断转动，与下层互相磨擦，周而复始，通过上层的漏斗，把漏进夹缝里的稻谷脱壳。通常打一辆磨，由两个工匠来干，要一两天时间；磨打好后，接着要“校（试）磨”，试磨时，磨出的米要极少带谷且米粒不太碎，就视为好磨。60年代起，粮食加工已基本实现半机械化、机械化，用耗时耗力的磨来脱谷壳随之减少，至70年代初，阳东地域内使用磨来做米已极罕见，当地的打磨手艺也没必要流传。
3. 打石
建房常用石块作基础，也普遍用石条铺路、作阶梯及建筑物的构件。石料大多都要到山上开采；开采及进行石料加工，俗称“打石”。打石时，石匠先将大块的岩石用火药炸开，再根据需要选取用料来打凿、琢磨成各种石制品。打石是重体力劳动，且属高危作业，易被石块、石屑损伤身体；石匠所用的工具主要有石锤、铁钎、凿子、尺子、墨斗等。打石手艺有粗有细，开石、打制石条属粗活。阳东境内常见的石制建筑物构件，有祠堂庙宇中的支柱、飞檐、横梁、门框、阶梯石，以及凿字的墓碑、地界碑石；石制工艺制品有石狮、石车、石雕字画等。新中国成立后，尤其是改革开放后，石料构件、器具、工艺品等大多被混凝土及其他材料制品替代，至90年代末，打石从业人员除炸石及用机械碎石、锯石、磨制石板外，用手工作业者已少见。
4. 泥水
泥水匠俗称泥水佬，即建筑工人。70年代前，泥水匠给人所建造的大多是泥砖墙、瓦面或竹篷、茅草面的平房，承接工程的泥水师傅叫“承桁”或“工头”；工匠所使用的工具主要有泥刀、灰匙（灰搪）、荡板、石锤、绳线、水准尺、挂尺等；70年代后，建筑业快速发展，泥水匠的工艺较以往复杂，部分繁重的劳动被机械、半机械所替代。
5. 界木
工匠用大型钢锯将整段原木切割成所需的木条、板块等部件材料，以供作为建平房的桷子及制造各种木器所用。界木时，工匠在屋旁或树荫下搭个约一米左右前高后矮的木棚架(锯棚)，木段置于其上，用墨斗依照用料大小弹上黑线条，以此为“界”，工匠站在木上，用一把“ Ⅲ ”型大钢锯(推锯，俗称冲锯)，将原木段一块块分割开来。还有一种由二人各执一端来回拉扯的“Ⅰ”型“过江龙”大锯，适用于切割特大原木(如界砧板)。人工界木劳动强度很大，工匠多为壮汉。自70年代起，已由使用飞轮型或皮带型电锯逐渐取代人工界木。
6. 做木屐
60年代前，人民群众脚上所穿的大多是木屐(形似拖鞋)。木屐一般由专门工匠制作，也有一些村民自己上山砍木自制。做木屐时，工匠先用“运锯”(木屐锯)将木块依样锯成屐模坯子，再经刨削使之光滑，然后钉上一块弧形的橡皮带，叫“屐攀”，这是普通木屐。还有一些工匠为便于村民在雨天走泥泞路，制作一种叫“山马闩”高屐，屐底比普通木屐高，用棕榈丝搓成细绳织成网状“屐攀”，相当于今凉鞋带子。
50年代，田畔胜洞村的司徒丰养，是做“山马闩 ”木屐的巧匠。70年代后，皮料、塑料、泡沫等各类拖鞋、凉鞋逐步取代木屐，至90年代末，穿木屐者少见，做木屐工艺再无人承传。
7. 斗木、合桶
70年代前，城乡家庭使用的家具大多数是木制品，以杉木为材料的尤多，斗木(泛指制造各种木料器具)、合桶（制造、修理木盆桶和镬盖，“合”念“甲”音）手艺工匠遍及全乡。斗木、合桶工匠常用的主要工具有锯、斧、凿、刨、钻、尺、墨斗等。
斗木比合桶劳动强度大，工艺复杂。传统的木制器具各部分的组接，通常不用钉子，而由一凸一凹的“榫”连接，故木器的榫头是否牢固、表面是否光滑，乃衡量木匠手艺水平之高低。70年代后，用塑料、五金、纤维板制作的盆桶及桌椅、门窗等，其款式新，轻便而耐用，为居家所普遍使用。至90年代末，木盆桶、木镬盖已基本被淘汰，很少有人再从事合桶手艺；斗木匠也以使用电锯、电刨、电钻等机械为主，代替繁重的手工操作。
8. 制砖瓦、瓮
是阳东城乡盛行的一种手工业，50～70年代称副业。每年秋冬季节，工匠用泥土作原材料和柴草作燃料烧制成砖瓦和瓮（缸）。制砖瓦瓮所需工具简单，有砖格、瓦斗、木坯刮子等，制作时，将炼好的粘土用力打印在“砖格”、“瓦斗”里，制成砖瓦瓮坯，风干后，放进窑子里烧至具有相当硬度，便为成品。制瓮更是要粗中有细，将一块块粘土粘接成园筒形的瓮坯。改革开放后，城乡混凝土楼房逐步增多，瓦的用量减少，砖的用量大增，但制砖大多已被机械代替，劳动强度减轻，产量大增。至90年代末，瓮已被其他容器制品所代替，制瓮手艺也开始失传。
9. 榨油、制土糖
阳东民间素有榨花生油、制土糖的油厂、糖寮，农民生产的花生、甘蔗大多用来榨油、制土糖（片糖）。榨油时，首先要把花生脱壳，炒熟花生仁并用碓舂成碎粉，其次将碎粉倒进直径约30厘米、厚1厘米的多层竹编圆圈里，压实，打制成一叠叠的圆柱体“豆箍饼”，再将“豆箍饼”放进三四米长的硬木槽（油槽）里，并放圆木垫，插入木桩，然后工匠们抡起二三十公斤的大木锤重击木桩加压，将“豆箍饼”压榨，油便从槽底小孔处流出。榨油这手作工不很复杂，但工匠要具备强壮的身体和大的力气。80、90年代，压榨机已代替油槽，榨油工艺简单化，出油率也高。制土糖的工场，一般为临时所搭的棚竂，分压榨蔗汁和煮糖浆及制成糖块两道工序。第一道工序是用一对大石车(石碾)，由一头或两头耕牛拉动石车的杠杆，使石车反向转动，将被卷入的甘蔗榨出蔗汁，通过管道流进缸里；第二道工序是将蔗汁放在三个铁锅里煮，待糖浆火候已到时，加适量石灰粉，迅速将糖浆上铺，用木棒搪平，二三十分钟凝固后，便成土糖。自50年代后期，阳江糖厂建成投产后，乡下制土糖的糖寮及制糖工匠已少见。
二、劳动强度较小的手工艺
1. 补镬、续犁头
镬和犁是家庭和农耕用具，为生铁所铸，亦可用烧熔的生铁修补。补镬、续犁头的工匠一般需要两人，工序有风箱、炭炉、坩埚（泥瓯）、铁钳、梨头模具及升铁碎、木炭等原料、燃料。工匠在工作时，先将碎铁倒入坩埚里放进炭炉熔化成铁水，补镬时，先用小泥匙将铁水舀起，从底下塞进镬的裂缝里，用布条压平上面，将整个裂口填密为止；续犁头或犁壁脚时，将熔化的铁水倒进所修补部分的模具里，使之接续。新中国成立前后，大八的补镬玺（林玺）、北惯的补镬养（梁养），补镬手艺远近闻名。60、70年代，买镬要凭证，或以旧换新，那时补镬匠繁忙；80、90年代，用大铁镬的家庭渐少，且铁镬价格不贵，有破损的，一般都不再修补，买新的；使用犁的农民逐步被机械所替代，续犁头者更是寥寥无几。故这期间补镬、续犁头的工匠很少下乡服务。
2. 小五金修理
在新中国成立前及新中国成立后的一段时间里，人民群众生活水平低，日常使用的小五金制品，如刀、剪（俗称铰剪）、时钟、手电筒、自来水笔、雨伞（俗称洋遮）、箩斗（筛米粉的用具）等显得珍贵，一旦损坏，经修理后继续使用，因而产生了修理小五金的手艺。修理小五金亦分粗活细活。粗活有磨刀、铲铰剪、修洋遮、补箩斗，使用的工具有工凳、砂轮、钢锉、钢铲、铁钳、针线等；细活有修钟表、手电筒、自来水笔，使用的工具有钳子、镊子、锤子、放大镜及有关零配件。随着小五金的发展及一些传统小五金产品的淘汰，至90年代末，磨刀、铲铰剪、补箩斗、修电筒、修自来水笔等工艺逐步消失。
3. 竹编、纸扎、搭棚
阳东境内素有用竹为原料，编织各种竹器、制纸扎品、搭棚架的民间手工艺。
竹编手工艺要掌握编织的基本功，学会破竹、削篾和织“十字”、“拉二”、“三角形六角形”等纹路的网眼及“上绞”等主要技能；此手艺多为祖传或模仿自学而成，尤其是种竹的农家，有不少人是竹器编织能手。境内流传的竹器制品主要有竹箩、戽斗、谷围、竹帽、牛口笠、竹篮、竹盖、簸箕、竹笼、竹篓、筲箕、竹椅（凳）、竹织渔具（鳝笼、虾笼、鱼纂）以及90年代后少见的竹筛（米筛、糠筛、豆筛）、蓬仔等。纸扎是以竹（多为“沙单竹”）、纸为原料，进行屈架、粘贴纸料等制作的手工艺品，分红白事两类纸扎。“白事”纸扎是遵从民间习俗，在人死后，亲属为其烧纸扎品(如纸屋、床、侍童、金银山、金银塔及各种生活用品等)，意欲给逝者提供“阴间享受”；办喜事的纸扎艺术品，大多也是遵从习俗而制作，如在喜庆的日子里所挂的灯笼、花灯以及重阳放的风筝，五彩缤纷，每每出自纸扎工匠之手。
4. 阉禽畜
民间流传下来的阉鸡、阉猪、阉牛，目的是使这些禽畜失去原来的性功能，促其快些长肉。阉割禽畜的性器官，要由专业的手艺人员施行。阉鸡，是割除雄性(一般是刚学啼)鸡的睾丸，使其失去公鸡的特征，成为专供肉食的“线鸡”。阉鸡时，手艺者割开近尾部的鸡胸，用金属夹卡撑大割口，接着用棕榈线割断鸡睾丸的根部，再用小勺子、镊子取出两颗睾丸，最后拔出金属夹卡，并将原先拔起的一撮绒毛塞进伤口，手术便告完毕。阉猪，有阉雄性和阉雌性小猪两种。阉雄性猪，手术较简单，手艺人员(一般不是专业的)用刀片将出世几天后小猪的睾丸割掉，涂点菜油、红药水以消炎；
阉雌性猪，要在小猪长至六七十天后，由阉猪手艺专业人员，带着绳子、小刀、针线、消毒液等，用绳子将猪后腿缚住倒吊起来，割掉其卵巢(俗称“花肠”)，然后用线缝合割口，亦涂点菜油、红药水以消炎。阉牛，俗称阉牛春，即割去雄牛的睾丸，使其失去雄性特征，避免平日交配时所耗，有更多力气耕作。阉牛春时，通常是由几个人合作把牛颈夹在木栅栏里，或把牛脚缚住，阉牛手艺人员一手抓住牛睾丸，一手操刀将牛睾丸的包皮切开取出两个如鹅蛋大小的睾丸，然后将预先备好的菜油混锅底灰涂在伤口上以消炎。80年代后，乡下阉牛现象少见。
5. 剃头、夹毛仔
阳东人称理发为“剃头”，给女性除去脸部的汗毛叫“夹毛仔”。70年代前，农村人通常每半个月剃头一次，剃头匠上门服务，在门楼、树荫下、屋檐下，搬来几张凳子，摆开小箱子里的推剪（也叫“飞剪”）、剪刀、剃刀、毛扫等，挂上一条擦拭剃刀的布条，叫“剃刀喝”等工具，给人剃头，有的还给成年人“掏耳”。剃头匠整天站着工作，集中全副精力，晚上还要磨刀，收入低微。80年代后，流行各种发式，城镇普遍设有发廊发屋，进行各种理发美容业务，传统的剃头日益衰落。夹毛仔是妇女美容的一种形式，主要工具是用一条麻线打折，由一上了年纪的妇女口咬一端，双手拉扯麻线，组成夹角，贴在年轻女子的脸上，让线滚动、收紧，把汗毛夹出，如此反复，至面容光洁为止；为减轻被夹毛仔者的痛苦，事先还要在其脸上擦些洁白的谷壳灰或爽身粉。夹毛仔手艺流传年代远久，但在街边设档为年轻妇女夹毛仔美容的，则始于90年代后期，如东城镇工业大道街边，每天就有数档。
6. 缉麻、打线、织布与染衫染线
缉麻，即把自家种出的白麻撕成头发般大小的细丝，一根根接续起来，放在麻篮里，以备纺线或织布。打线，即纺纱，用土制纺纱机将缉成的麻丝纺成线，这些线多为农家妇女用之缝补衣服。民间穷人夏季惯穿土织的白麻布（夏布）。民国期间，阳东境内已出现使用自助动力的木制织布机，将麻纱织成白麻布（夏布）的手艺。端陶村（今属东城镇）的谭家銮(人称“织布金”)于40年代曾在田畔等地为乡下人织白麻布。农村人使用的白麻布、白麻线，有的要染成黑色或蓝色，有的衣服穿脏了，或褪色，染上深颜色可当新衣穿，因而产生了民间的染衫（布）染线手工艺。染衫染线手工艺人员，备有一套用旧马口铁煤油箱制成的染缸、火炉，还带有长火钳及黑、蓝染料叫做“淀”。工作时，由顾主自备柴草，把染缸里的水烧滚，接着放下染料、染物，用长火钳或小棒搅匀，待染物被染料渗透后捞起来放在清水里漂洗，再捞起在阳光下晾晒。60年代后，此手艺在乡下逐渐无人问津。
第二节 游走职业
阳东民间素有形形色色靠口才、技艺谋生的人。这些人或本身有点文化知识，或承祖传，或拜师学艺，从事游走于城乡，上门为顾客服务的职业。
一、走江湖
在他乡闯荡，从事演武卖艺生涯，以达到招人治病、卖药、讨赏钱目的，称“走江湖”；演武卖艺者称“江湖佬”。“走江湖”在60年代前盛行，“大跃进”、“文化大革命”期间曾有所消沉，至90年代，“走江湖”的人很少有演“吞剑吞石蛋”、 “刀斩胸膛”等武术，而是常表演普通的魔术、杂技等。
1. 摆武档
俗称“摆武当”，即玩武术杂技及其他艺术之类兼卖药的摊档。摆档时，卖艺者先敲锣打鼓，用“飞跎”辟开一个档口，使观众围成一个圆圈，艺人在圈中表演，每演完几个节目，就向观众卖药或讨赏钱。摆武档者，多为外地人，也有本籍的，所表演的多为武术、杂技、魔术、玩乐器等。50～80年代，何少龙、黄剑飞、“老利贵”、冯惠民、钟振球、“马骝黄”、庄振赏等艺人，常游走于阳东境内摆武档卖药。北惯人“老利贵”摆档卖眼药时，以鼻孔吹笛子及用“运气法”吹奏自制的如水烟筒般大小的管乐，观者称奇；田畔牙医庄振赏，以顶碗碟、抛换魔捧魔帽、屈身钻铁圈等杂耍表演，加之卖药时风趣的演讲，吸引众多顾客。
2. 游医
至建国初期，阳东境内均无医院、诊所，少数群众除到圩镇中药房或村庄座堂医生那里求医外，多数依靠游医（游走于乡间，这些医者通常肩挂药箱、手摇铜铃穿村过巷，故亦称“铃医”）。游医全为中医，或只给患者开药方收“汤头费”（诊费），或开药方兼卖自己的中草药。还有一些利用祖传秘方上门专医奇难杂症，称 “树仔头医生”或“杂症医生”。50年代中期以后，中西医迅速发展，信游医的渐少。但到90年代初，卖淫嫖娼沉渣泛起，号称专医各种性病的游医时有出现。
二、带迷信的游走职业
在几千年的封建社会里，百姓众生普遍信神、信佛、信天命，随之产生了从事卜卦、算命、看相、看风水、拣日子等带迷信色彩的职业，他们多游走城乡之间。从业者不须任何本钱，只须动动脑筋，凭一张嘴或稍动手脚，给事主以精神上的安慰。
1. 择日子
俗称“拣日子”。民间凡有红白事，一般都预先择个“好时日”，即“日子”。
如婚嫁、住宅动工及进伙、上梁、店铺开张、迁居、行船、祭祀、丧葬等，然后依照良辰吉日行事。择日子自古盛行至今，从业者多为有一定文化的中老年男性，称之为
“先生”，其活动形式有走圩摆档招揽顾客，或由事主自找上门。
2. 看风水
民间建房，造山坟，一般都请风水先生亲临勘察地形、方位及方向，称“看风水”，事主日后偶然兴旺发达，就谓之“风水发”。风水先生通常携带“罗经”，作为测方位、方向及凶吉的工具。风水先生，旧称“堪舆”，有祖传或拜师，也有自学而成。“文化大革命”时期，看风水曾被视为“四旧”进行批判，改革开放后，再度复兴，尤其在城乡开发建设中，常见风水先生的足迹。
3. 算命、看相、卜卦
民间流传相信命运。算命、看相、卜卦都是推算人一生的命运，即 “运程”。50年代中期以前，给人算命者多为盲人，他们手持二胡乐器、木杆或竹竿，由人牵引游走于乡村。80年代末起，有关算命、看相、卜卦知识的书籍,常见于街边书摊销售，盲人算命者大减，而其他算命、看相、卜卦者时有出现，这些人多在街头巷尾、树荫下设档，给人“测八字”、“看相”、“卜卦”，推算人生运程，信者颇多。
4. 鬼婆
民间有装扮已逝者的婆娘，称“巫婆”，当地称“鬼婆”、“仙婆”（姑）。鬼婆仙姑通常自设神，装扮求事者的已故亲属的灵魂，求事问事，俗称“问神问鬼”。
信鬼婆者，多为城乡普通家庭妇女。“文化大革命”期间，鬼婆曾被取缔，80年代后期，操此业者又有出现。
5. 师公
即道士，俗称“喃呒佬”。在民间从事法事活动的喃呒佬，通常为死者打斋超度招魂，为事主驱邪赶鬼。做法事时，师公穿道袍喃呒（念经），配以钹、罄、罗角、符刀等器具，显得有声有色。新中国成立前，乡村兴打醮、打功德，请一班师公、和尚颂经，演“师公戏”。师公的法事活动，在“文化大革命”中被视为“四旧”而禁止过，此后管而不禁。
三、其他游走职业
一些穷人为了生活，还从事一些受歧视或被人看不起的职业。
1. 做媒
新中国成立前，青年男女婚姻遵从封建礼教，即所谓“男女授受不亲”，实行父母包办的“盲婚”制度，由媒人从中撮合，称“做媒”。给人做媒者大多是上了年纪的妇女，称“媒婆”、“媒妁”。做媒时，媒婆往男女双方家庭游说，竭力介绍对方的长处，故有“做媒用大话，补镬用泥搽”之俗谚。新中国成立后，实行婚姻自主，但大多还是通过媒人（也称介绍人）联络；90年代，城镇婚姻介绍所的出现，取代了部分媒人的业务。
2. 抬轿
新中国成立前，青年男女结婚时，新娘回夫家时要坐花轿，抬轿人叫“轿夫”。
一顶花轿通常由四人或八人抬。新中国成立后，除个别地方外，沿袭用花轿接新娘的风俗已不存在。
3. 牵猪郎
猪郎即公猪。80年代前，通常由一男子（称“猪郎佬”）用绳子牵着公猪给母猪配种。80年代后，生猪配种普遍实行人工受精，牵猪郎配种业务相应减少。
4. 抬棺材
长期以来，人死后遗体用木棺材入殓后在山上挖穴土葬，称抬棺材的人为“棺材佬”或“八脚佬”，是一种被人歧视的职业。90年代后期，阳东建有殡仪馆，人死后遗体送火化，但一般丧家还沿袭用棺材将遗体入殓后请“棺材佬”抬上灵车再送殡仪馆。
5. 放三炮
也叫放土炮。民间举行重大庆典祭祀仪式，兴放三炮助兴，驱邪。放炮人在一个生铁铸造的三眼炮筒里充上火药燃放，发出巨大的响声。新中国成立后，公安部门严格管制炸药，放三炮习俗逐渐破除。
第三章 宗教信仰
新中国成立前，阳东境内有佛教、天主教、基督教、道教。新中国成立后，民间仍有群众信教，而信道教、佛教者多。
第一节 天主、基督、佛、道教
一、天主教
天主教于清光绪二十四年（1898）传入阳东。当时天主教法国传教士俄灵宰主教从广州来阳江，当年在江城卜巷街两侧购置民房和土地，筑围墙建教堂。此后，美国天主教玛利诺会开始扩大传教势力，除在阳江城选择地方建天主教堂外，还在阳东境内的大八和大沟建天主堂。大八天主堂分新堂、旧堂，旧堂位于大八圩东庆街，民国16年(1927)由美国传教士鲍佐住神父购建，民国29年（1940）鲍神父又在大八圩南面购地建新堂，教堂分两层，砖木结构，新中国成立后，曾作为当地党政机关用房。大八天主堂辖塘坪、珍珠岗、坪山，白沙茶山，大八那邓、周亨、汶水、茅车、新塘、蔗朗等经堂。经堂即聚会点，美籍神父冯拯生，鲍佐住及华籍神父王理诺常到经堂传教。大八教徒总数达2300多人。新中国成立后，两堂均由政府接管，1985年11月，教堂产权退还阳江教会。
大沟天主堂于民国11年(1922)由美籍神父福尔德在大沟圩西华街购建，教徒70多人，1951年由政府接管。1985年10月，教产退还阳江天主教会。新中国成立后阳东的天主教活动曾停止过。
二、基督教
基督教于清光绪十三年(1887)传入阳东，光绪三十一年，美国纲纪慎会教士喜嘉理来阳江传教。阳东境内的大沟、合山、田畔、那龙等处都设有教堂。光绪三十三年，先后在阳江设立教堂共18处，其中在阳东境内的有雅韶圩、大沟圩、北惯圩、合山圩、那龙圩、双捷圩、大八圩等处，并在北惯圩和大沟圩设有礼拜堂，有教徒30多人。每逢礼拜日(星期日)，教徒聚集礼拜堂听讲圣经。
三、佛教
佛教传入比天主教和基督教早。据《阳江县志》（2000年版）记载，大八的吉水寺和大沟海朗城皆建于明代，可推断明代已有佛教在阳东境内流传。至清初，佛教盛行。
清顺治八年（1651）、康熙五十二年（1713），分别在白沙造性渡头建成回澜庵，在那龙圩建成护国寺（已废）。观音阁和回澜庵在新中国成立后曾一度停止活动而改作小学校。至2000年，阳东县佛教场所只有吉水寺。全县有佛教教徒200多人。
四、道教
道教，何年传入阳江阳东，无资料考证。
道教在阳东没有组织，但有道士（道公）进行法事活动。道士在家的为正一道士，俗称“师公佬”、“喃呒佬”。“传道”是世代相承，以父传子，也有以师传徒的。除学《道德经》外，还学《众醮经》、《二十四孝歌》，念咒，画符，做道场，召神逐鬼，开醮坛。所谓为生者祈福，为死者超度。此外，还要学鼓乐、练舞蹈。一般3年跟师学成，自行道业。有的还在住宅门前挂上如陈道谊、关道馆牌子，便于招揽法事；较大乡镇有七八名，小乡镇有四五名，多为兼业，少数为专业。乡村年初请道士许福，以求全村人畜平安，年终酬福。富家有丧事，则要设道场，雇请道士多名，打斋念经三天或七天，家家的丧事，通常请道公喃一个晚上。新中国成立后，多数道士改行为从事其他职业。80年代后，少数道士又陆续重操旧业。
第二节 吉水寺简介
吉水寺紧邻阳江古县治遗址（古城村），位于阳东县大八圩南面约一公里大八河和吉水河交汇处的飞庙岭(又称水口岭)上，占地600多平方米。该寺始建于明朝万历年间(1573～1619)，由当时吉水村进士李庭嵩带头募捐兴建。吉水寺高大院三座，八尊大佛像(三宝如来佛、观音菩萨、关公大帝、文昌大帝、十八罗汉、大王公、十二奶娘、土主公等神像)。院外建有鸣钟室，放炮天井、烧香台案等。寺门口上方用花岗岩石镌刻“吉水寺”三个大字，左右两边对联为：襟北水之潆洄共沐恩波允矣神功浩浩；障南岗之耸翠同登寿域诚哉佛法巍巍。1958年“大跃进”期间遭拆除。改革开放后，下款为李庭嵩书。集资6万多元，于1992年重建吉水寺1996年吉水寺被批准临时登记开放。后来，在市慈云庵释越洪尼师的倡议和筹措下，得到本地信教居士的大力支持，筹款20多万元，重新装修了大殿，新造了二十九尊大小佛像，于2000年8月14日(农历七月十五日)举行大殿落成典礼暨佛像开光仪式。吉水寺住持是释普戒(原名俞慎平)法师。
第一节 传统节日
一、春节
民间称为新年。新年是传统节日中最为重要的节日。
过新年表示送旧迎新。新中国成立前，过新年一般按传统习俗，农历十二月廿三日为送灶神日，这天要把灶君神位打扫干净，净手焚香把灶君送上天。十二月廿四日，家家户户开始把屋宇大清洁，意为把旧的、污秽的都驱除去，干干净净以全新的面貌迎接新年。家庭主妇把早已准备好的竹枝或甘蔗尾叶扎在长长竹竿上，打扫墙上、屋顶灰尘，称“扫屋尘”。所谓“扫屋尘”，取竹枝扎帚寓意长寿，用蔗叶扎掃，则寓意“一年甜到尾”。
十二月廿五到廿七日，家家开始浸米舂粉。冬末天气干燥，用簸箕把粉放在屋外晾干备用。到除夕(一年最后一天)午后即开始贴春联(俗称贴对)、门神和广钱。其它屋内外当眼地方也贴上横额或吉利话，如窗户上贴的是“紫气东来”、“喜出望外”，楼梯上贴的是“上落平安”，猪栏贴的是“猪栏旺相”，谷围边贴的是“五谷丰登”，厨房贴的是“美味清香”，小门两边贴的是“左宜”“右有”等等。
吃团年饭之前先“奉神”，在桌面摆上煮熟的鸡、鹅、猪肉之类，谓之“三牲”，以及米饭、米酒，点上香烛，待香烛烧完，烧纸钱、放炮仗后才算祭神完毕， “三牲”可作菜肴，一家人围在桌上吃团年饭。煮饭时须多煮一些，余下留到明天，谓之“有余有剩”。到团年时，家中有人外出未归，席间必多备外出人碗筷，象征团聚以示怀念。因而，远行人不管多忙，总赶在团年前归来。凡家有新婚者，多添一副碗筷，取明年添丁之意。饭后，接着饮茶守岁，欢聚畅谈，直至初一零时交岁，男人则点燃炮竹，在家内鸣放，谓之“斥噩神”，俗称“的鹤神”。意思是把隐藏在家中的邪神驱逐出去。年初一早上，邻居互道“恭喜发财”，长辈见了小孩子，则把事先用红纸包好的“插花”（利是）封给小孩。小孩往往主动去向长辈鞠躬，请安讨 “封”。这天早上，全家老少出门在村外远行，兜一个大圈子再回来，谓之“行大第运”，以示今年行好运。
从初一开始，一连十天，每天都是一个特定的节日，俗称“一鸡、二犬、三豕、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九兵、十贼”，这十个节日中初七是“人日”，所以较为隆重，要杀鸡杀鹅、煮圆子、放炮仗祭神。
年初二为开年，民间艺人沿门拜年，吹打弹唱者五至十人不等，不过大笛(阳东人叫“哈嗲”，即锁呐)一定要两支，入门先吹奏一曲《大开门》，然后演唱内容是祝福、吉祥的粤曲，酬金用红纸包好由户主随意施给。这天同样要祭祖，后方可出门远行，探亲访友。初十是开灯节，大沟镇新梨村有不过灯节的习俗。十五日是元宵节(称元灯)，是晚放烟火、花炮。春节才算结束。
新中国成立后，过新年提倡移风易俗，政府机关、团体、企事业单位均放假；封建迷信的祭祀活动渐少，保留贴春联和家庭祭祖先习俗。改革开放后，春节期间阳东县各级政府和一些单位还组织文娱体育活动；电影、电视等娱乐节目丰富多彩。春节期间习惯相互拜年、探新访友，看舞狮，或携男带女出城逛街、游公园、看表演。
二、清明节
清明节主要活动是扫墓，俗称“铲山”、“拜山”、“行青”。拜山时，先把山坟杂草铲掉，培上新草皮，在坟墓顶上挂白纸，陈列酒肉糕饼等，放鞭炮，家人在坟前拜祭。同姓大族祭祖时，常集体进餐。80年代后，兴用金(烧)猪祭品，放大鞭炮。新洲镇、东平镇等地部分村民不过清明节而过“三月三”节。新中国成立后，机关、团体、学校在清明节期间组织祭扫革命烈士墓。
三、端午节
又叫“端阳节”，阳东人多称“五月节”。传说为纪念屈原投江殉国之精神。
农历初一至初五为端午节。一般是初一早上在前门两边挂菖蒲艾苗，还杀牲煮肉祭祖先，而大部分人家是在初五祭祖先，叫“做正节”。漠阳江中下游北惯、东城等地从初一到初五进行龙舟比赛；沿海地区东平在海上扒艇仔。“文化大革命”期间曾把龙舟当作封建陋习破除，龙船被毁。80年代后又新装龙船，恢复端午节龙舟竞赛，各地作为一项民间体育运动。90年代兴起“文化搭台、经济唱戏”，阳东县人民政府利用这一民间节日，在东平渔港举办大型国际标准龙舟赛和传统龙舟赛。
四、七月节
俗称“鬼仔节”，又叫“中元节“、”盂兰节“。民间在农历七月十四日过节，家家杀鸭、煮肉，炊水糕，做豆印，炊粉皮，榨粉仔，中午祭祀祖先，有的地方还炊“禾胎”祭“田头公”，因而有“七月十四晏，八月十五晚”的说法。新洲镇和东平镇部分村庄在七月十二或十三过节。晚上在屋外周围点香烛，烧纸钱，谓之“支幽”。90年代随着群众思想转变，提倡移风易俗，破除迷信，有些地方已不习惯烧纸钱了。
五、中秋节
农历八月十五日为中秋节。在阳东，中秋是个大节，俗有“留妹过年，不留妹团圆”的说法。七月中旬后，城镇饼家悬挂“中秋月饼”彩旗、灯饰，开始卖月饼。
外出的人一般都回来过节、团圆赏月，炊芋头糕、买月饼、备果品祭祖先；夜晚在天棚或天井、屋外，摆供品，烧香烛拜月，家人团坐吃糕饼、芋头，剥柚子、花生、栗子。今普遍买中秋月饼及糖果、水果之类过中秋节。
六、重阳节
农历九月九日是重阳节，民间传统风俗是放风筝，俗称“放纸鹞”。重阳节前后，城乡都有结队登山放风筝的人群，特别是重阳一天，广大农村、厂场、机关单位、学校都开展放风筝活动。民间常见的风筝有灵芝、双桃、鞋笪鱼、鸳鸯、崖鹰仔、百足等。改革开放后，国家还把重阳节定为“老人节”。
七、冬节
在“冬至”那天，也是一年中最后一个传统节日，民间有“冬大过年”之说。节日早上煮汤圆、杀鸡、宰鹅、煮肉、做糕饼。祭祀祖先后，饮酒吃饭。
八、社诞
立春日为春社。新中国成立前有祭祀演戏、送花船等祈年祈福习例，新中国成立后渐废。
春分日采百花叶舂米马，有食之可解瘟毒之说。至今仍有乡村沿袭旧俗。
农历二月初二日为土主诞，或称“二月节”。一些村乡做吃。新中国成立前村族祭祀，新中国成立后曾停止过，80、90年代部分地区又兴起此习俗。
农历三月初三北帝诞，部分乡村祭祀；农历三月初十为大王诞；农历三月二十三日为马祖诞。新中国成立前村族祭祀、新中国成立后废止。
农历四月初八床头婆诞，部分村乡农户有拜床头婆习俗，保佑小儿平安。又一说为鲁班诞。
农历六月十二日彭祖忌，旧说此日前后多有飓风暴雨。
农历七月初七乞巧节，七月初六夜放些水果或擦痱子用的鹅蛋粉在露天处，第二天拿回来，叫做“雾神仙”。七月初七日中午或子夜汲井水，叫七月七水，贮之经年不腐，用以和药。
吃上田与吃禾快。早、晚造农事完毕，做新米米马，煮新米饭，插完秧后叫“吃上田”；割完禾后叫“吃禾快”。
农历八月许禾福，十月酬禾福。新中国成立前村乡例行祭祀，分社肉，每隔三年五年举行一次打醮、跳禾楼、演戏等酬神活动。新中国成立后废止。
第二节 新中国成立后的节日与纪念日
一、国务院（中央人民政府）规定放假的节日
1月1日元旦，全体公民放假一天。
春节，全体公民放假三天（农历初一、初二、初三）。
3月8日国际妇女节，妇女放假半天。
5月1日国际劳动节，全体公民放假三天（1999年9月前只放假一天）。
5月4日中国青年节，14周岁以上的青年放假半天。
6月1日国际儿童节，13周岁以下的少年儿童放假一天。由小学、幼儿园组织庆祝活动。
8月1日中国人民解放军建军节，现役军人放假半天，党政机关组织对地方驻军慰问活动。
10月1日国庆节，各界开会庆祝。全体公民放假三天（1999年9月前只放假两天）。
二、国务院（中央人民政府）无规定放假的节日
3月12日中国植树节，机关、团体、学校组织植树造林活动。
5月12日护士节，卫生医疗单位组织护士活动。
7月1日中国共产党建党纪念日，共产党各级组织活动。
9月10日教师节，党政机关组织慰问教师活动。
农历九月初九老人节，机关、团体组织老人座谈及慰问活动。
11月8日记者节，新闻单位组织记者活动。
第三节 礼仪习俗
一、婚嫁
1．婚嫁礼仪
民间传统婚嫁，是沿袭过去“三礼”(文定、行聘、迎亲)的习俗礼式。
文定就是订婚。多是“父母之命，媒妁之言”。男女双方家长通过媒人撮合，门户相对，交换“年庚”(写上生辰的红贴子)，认为相生，便算是第一步。订婚习惯已被废除。现也有男女双方由长辈或媒人引见相亲，但大多数都是自由恋爱，两厢情愿，而结为夫妻。
行聘 俗叫“大礼”，男家向女家送礼金，有酒米，糕饼、金饰、玉器、珍珠。女家收大礼后，亦以米、酒、饼、肉回送男家，叫“回盘”，由男家择出迎亲日子，女家同意即定，派人通知女家，叫“送日子”。
迎亲旧式迎亲，女方嫁期临近时，要伏嫁，梳新妇髻，避见伯叔兄弟。邀女友相伴，叫“伴嫁”。出嫁前一日，女家向男家送嫁妆，富家还有田租随嫁，叫“拔奁租”。迎亲早一晚，新郎加冠升字。迎亲日，新郎穿长衫、挂红带、戴礼冒、簪金花。富家搭酒棚、奏鼓乐、挂灯笼、贴喜联，迎亲队伍浩浩荡荡，雕花楼仔桥，彩旗、八音鼓乐，一般家庭用大红花轿、扛红旗和吹鼓手共数十人。出嫁新娘穿红装，带面穗，哭唱出嫁歌，上轿时，张伞撒米。迎亲轿回到男家时，放鞭炮，由两名妇女各执火把在轿前烧旺叫“火覃轿”，另一名妇女背新娘下轿入新房。晚上“打堂枚”，在厅堂排列桌椅，“十友”坐两旁，新郎坐正中，称“新君”，左右有“丞相”，下坐正中是斗堂枚歌的擂台主，叫“水锭勾”。边饮酒边唱歌，先唱例行的《十杯美酒》、《贺新郎》类的赞歌，逐渐发展对唱、轮唱，直到深夜，送新郎入洞房。有的地方还有闹新房的习俗。第二天早上新郎、新娘拜堂，双双叩见父母、翁姑以及兄弟、姑嫂，由长及幼行礼敬茶。第三早新娘回娘家，叫“回面”。女婿在三早或迟些时日去拜见岳父母叫“行门”。
婚嫁时，男女家双方都摆酒请客，俗统称为“饮日子酒”，男家比较隆重，亲友贺礼，有的亲戚要担米担，内有米、酒、鸡(鹅)、炮仗、对(喜联)。请酒两天的叫“一请一酬”，贫家只有迎新娘的晚上请酒，欢宴亲属，女家请酒比较简单。
新中国成立前，渔民婚俗与陆居群众有所不同，东平渔民有斗歌“抢亲”习俗。
晚上迎亲小船向女方船靠近，开始斗歌，互相唱答，如唱：乜鱼出身搽面粉哩？乜鱼出身披金银哩？乜鱼双双不离影哩？乜鱼出水带烟尘哩？答：牙带（鱼）出身搽面粉哩，黄鱼出身披金银哩，比目（鱼）双双不离影哩，墨鱼出水带烟尘哩。斗歌后， “抢亲”时，女方将新娘藏起来，双方互泼海水，用竹篙打闹一阵，男方把新娘抢到船上，燃放炮竹归来。清末民初打闹淡化，保留互泼海水，建国初这一习俗亦废除。
新中国成立后，民间新事新办，婚礼仪式，节俭文明。50～70年代，新娘多由 “接嫁”、“送嫁”、“伴嫁”等人携简单嫁妆，随新郎步行或坐自行车回男家。因物质匮乏，一般只请少数亲朋好友饮宴庆贺。80年代后，婚嫁又渐趋奢侈，大多数新郎新娘都到城里的婚纱店化妆，打扮入时，照婚纱相，花上一千几百元，甚至几千元。城镇多在酒家举行婚宴，多者几十桌，豪华小车迎亲，彩电、冰箱、音响、摩托车，小车等高档电器家具作嫁妆，有的还请来摄影师拍摄，以作纪念。机关单位的青年，还兴“集体婚礼”、“旅游婚礼”。
2．婚嫁帖式及对联
阳东地域有这样的俗例：凡婚嫁，亲朋戚友必呈上一份礼物，还得随礼品附上一帖，该贴为竖式，从右至左书写。但凡一贴具多人姓名，则尊长者居中，其余依次分左右排列。后面不写“同拜”，要写“顿首拜”。倘父与子、祖同孙，叔伯与侄同帖，则写“某某(尊长者)率某某拜”，弟兄同帖则写“某某偕弟某某拜”，夫妇同贴亦言“偕”；而父子、祖孙只能言“率”，不可言“偕”。
凡喜事的帖式要写成双行，用字用句也有讲究，即使送去的礼物是一件，也要写成“满”、“成”、“双”、“联”等，而凶事白事之礼，这些字眼是禁止使用的。
凡收受他人礼品，要回谢对方一领谢帖及少数礼品。有不领受的，仍要写上“壁谢心领”的帖连同礼品一齐遣归。此曰“壁礼”。如果为上辈摆酒，还要写上“承先某某领”等字样。
嫁女请客则写：“某月某日 小女于归杯酌敬 请 某某拜”。
贺人家嫁女则写“谨具某某(礼物) 敬某某(贺礼人)拜”。
以上请贴均要用红纸黑字。
嫁女不贴对联。男家娶亲要用红纸金粉对联。迎宾巷口，村口的对联多为：“扫巷迎宾客，吹箫引凤凰”，“花径未曾缘客扫，蓬门今始为君开”。大门联多为“鸳鸯缔结，鸾凤和鸣”；“百年好合，佳偶天成”。
酒堂伙房对联多为：“屋小暂留君子驾，酒清堪结故人欢”，“无甚珍馐酬贺客，还期多饮替装光”等歉意之词。
鼓乐堂之联则贴：“五音奏出鸳鸯谱，六律吹成窈窕歌”；或：“笙歌新谱宜家曲，琴瑟和调燕尔音”。
新人洞房对联为：“往时私入桃源洞，今夜明游月殿门”；或“昔日己曾居月府，今宵始得会嫦娥”等。横批多是“鸾凤和鸣”“佳偶天成”一类的好话。
若新郎长辈健在，其居住所贴对联一般为：“阶前献枣孙新媳，堂上含胎叔大翁”。
若新郎为弟，其兄嫂住所则贴：“醮弟成人能继志，效兄模范是齐家”之类的对联。
二、生孩子
民间生孩子叫“添丁”。新中国成立前，农村孩子出世时大多由一老年妇女接生。孩子出世后，用柚叶给孩子洗身，房门和大门都挂上一只鞋、屐或柚叶，示意外人，不要随便进来。十二朝拜祖先，拜“床头婆”，亲友庆贺，送来婴儿衫裤、糖柿包，用鸭蛋(女孩用鸡蛋)在头上滚动。孩子满月，外婆家担来孩子衣物、孖带、首饰、糖柿、酒肉、鸡、糕饼，叫“担满月”，其它亲友也都送贺礼，主人请满月酒。满百日，孩子开始吃味(盐)。用猪的肥肉、瘦肉、心、肝、脾、肺、肠、骨同煮，叫吃“猪八件”，示孩子口福。煮鲮鱼、猪利，吃了象征伶利(聪明)。80年代后，一些旧习俗渐淡化，但请满月酒习俗仍流行。
三、祝寿（生日）
旧语“六十曰下寿”，即60岁以上老人整生(逢十)贺生日才能称为“寿”。不逢十的生日叫“散生”，一般不称“寿”，而叫“过生日”，民间有“男进女满”之说，即男做虚岁，女做实岁。又，民俗称过生日者为“寿星公”、“寿星婆”。
50虚岁摆酒席过生日，叫“好日头”。60岁以上做生日叫“祝寿”或叫“做大生日”，做大生日有的提前一年，如59岁、69岁，取久久长长之意，亲戚、朋友送礼祝贺生日。新中国成立后至70年代，民间做生日习俗仍存在，传统的礼节渐淡化。80年代后，城镇青少年人中流行西方过生日方式，点蜡烛，唱生日赞歌，吃生日蛋糕，开舞会等活动。老年人过生日还宴请亲人、好友，晚辈给其送礼物。
四、建 屋
民间建房有浓厚的地方特色。当人们筹集了一定的资金、材料、选好宅基，准备动手建房时，便把全家人的生辰八字用红纸写上，送给“拣日子佬”要求择个吉日良辰建屋，“日子佬”便根据这家人的八字天干地支相配，不相冲，不相克，择定有贵、禄、丁、财，旺相的吉课日子，便在日子单上写明了拆卸、平基、起首、行墙、安门、入伙等具体时间，还要问过“三仙公”，如果时间相同，才能确定下来，然后就按照日子佬所指定的时间去做，一点也不敢违背，祈望建成新居后能兴旺发达。
日子拣定后，一般要请地理风水佬用“罗经”定坐向，叫做“放宅向”。施工前，在工地各个方位张贴“兴工大吉”、“姜太公在此”、“百无禁忌”的红字条，并于当天参神，鸣放鞭炮才动工。新居建成后，根据择定的吉日良辰“入伙”，从厅堂到房间里顺次燃放炮竹，全家人分别挑着火盒、锅头、饭煲、碗碟、菜刀、木桶、米斗、算盘、称尺等东西入宅，泥水师傅念“进宅大吉”之类的吉祥话，挑火盒者入厨房引火煮食，全家人进食后方可出门各自工作，当天，按城乡俗例杀猪、鸡、鸭、鹅，并备海味佳肴，请来亲戚朋友欢酌一番。当日新宅门前贴上对联，新屋内贴上 “进宅大吉”、“出入平安”、“添丁发财”、“满堂吉庆”等吉利字条。亲戚朋友，贺客馈以鸡、酒、米、面、镜屏等。80、90年代，入伙贺礼还兴送台椅、沙发家具及彩电、音响、冰箱、洗衣机、空调等高档家用电器，礼品上面写“××新大厦落成之喜”等恭贺语。
五、丧 葬
民间称上了年纪的人死了叫“老大”或“过辈”。在断气前后，给剃头、洗身，穿上衣裤各3至5件，多则13件，忌双数。外为黑色寿衣，死后头向里脚朝外移放厅堂。派人向亲戚报丧，谓之“的路”。报丧不能入屋，只能在门口说话。丧户家人举孝接待吊唁亲戚。入殓盖棺，设立灵堂，家人守孝时披麻衣，睡稻草，不梳洗，戒荤酒，半夜上香由妇女轮番哀哭，哭词有固定句式，内容多为家人悲苦思念和嘱咐死者之词。请师公佬做法事超度亡魂。出殡俗叫“出山”或“上山”，出殡时，由师公佬吹号角引领，吹打鸣炮，将棺木送上山挖穴安葬。出殡后一段时间(最少要超过100天)便进行“升社祔”，或叫“上花”、“上案”，将死者灵位安放祖先堂，除去灵台孝联，贴上“升香叶吉，祔祖从权”“否去泰来”之类的红对联和门额。
新中国成立后，提倡办丧事要破除封建迷信，从俭从简。农村治丧，多为兄弟叔侄和基层干部参与帮忙。80年代后，一些地方又渐恢复旧的丧葬习俗，请师公佬做法事，打斋等。90年代末，城市、农村都实行殡葬改革，提倡火葬，严禁土葬。成殓多是将尸身移入在家外搭起的灵堂或殡仪馆里，并装入火化的“棺材”里，这种棺材多为玻璃棺盖，以便吊丧和开追悼会时与遗体告别。2000年3月，阳东县殡仪馆建成。人民群众殡葬观念随之更新，火化率居阳江市之首。
六、“担节”和放礼炮
1．担节
民间有“担节”习俗(即节日送礼上门)，并且有担喜节和担凶节之分。
担喜节，是女子婚后，周年之内，每遇上一个节日(其中最隆重的是端午节和春节)，都由外家送去礼物，这礼物大都是糕、饼类，俗称“担麻篮”，端午节则担粽子，春节担油糍之类。此外，也还送上一些实用物，吉祥物等。一年后，女子还未怀孕，要继续担，有的甚至要另外加做一些象征独儿女性别的“ ”，到了村上，一路分给村中的小孩子吃，取意为有分(婚)有生。多年不生育的，担过三年就不再担了。
担凶节，是丧事过后，家属子女守孝，不便做节(以表对死者的虔敬)。节日所要吃的“米马”就由亲戚送去。
担喜节、担凶节的时间是有所讲究的，担喜节要选择良时吉日，如节日当天日子不好不能“担”；而凶节却相反，一定要在节日当天“担”。
2．放礼炮
民间过年过节，或办红白事请神驱邪，有放礼炮的习俗。礼炮分鞭炮（也称炮竹、爆竹、炮仗）、土炮（也称三炮）两类。鞭炮以草纸卷火药制成。一种是包装成条块状，内有小炮十至上百枚；另一种是将成百上千甚至上万个小炮对称连接起来，然后卷成圆盘状，称“五千庄”、“万庄”。土炮，以生铁铸成三个炮筒，在里面充上火药，燃放时发生巨响，此礼炮一般在举行较隆重的活动，由专业人员鸣放。
第四节 民间用语习俗
阳东人入乡说话随俗，有些话还讲究忌讳，不然受话者会“子细”（不满意而感到难堪）。千百年来沿袭的禁忌用语主要用于一些事物名称和事态的变化。
人死了，通常说“善”，动植物死也说“善”。中年人和老年人死去，称“老大”、“过辈”、“过世”、“过身”；未成年人和婴孩死去，说是“去了”、“走了”。
棺材，称之“长生”。
坟墓，谓之“山”，一个坟墓说它是“一穴山”；出殡说是“出山”；扫墓说是 “铲山”、“拜山”；捡骨移葬说是“执山”。
生病吃的中药，称之为“茶”或“滚水”；买中药说是“执茶”；煎药说是“煲茶”；药煲称之为“茶罂”。
有喜庆事或过年节时打碎碗碟说“开花”，掉下筷箸说“快乐”。饭菜烧焦了说 “香了”，食品腐臭说“香了”。
生孩子说“执细仔”，“执”是捡得之意。不能当孩子面说肥壮赞语，认为说好话会折福，多以“妹屎”、“猪仔”、“狗妹”叫名，说低贱容易养育。婴孩衫子、裤子说 “狗皮”。给婴孩剃发说“捉虫仔”。婴孩一岁说“一百岁”，二岁说“两百岁”，直说怕夭折。
流血是凶兆，将“血”说成“皿”。如“出血”、“牛血”、“猪血”分别说成“流皿”、“牛皿”、“猪皿或猪红”。
渔民忌说油，称油为“膏”。花生油说是“清膏”，猪油说是“猪膏”，桐油说是“木膏”。
刀为凶器，渔民忌说刀。故称刀为“利”，大刀称“大利”。
干有干瘪(干枯)之嫌，忌同音语。家畜家禽的肝都说是“湿”。如“猪湿”、“牛湿”、“鸡湿”、“鹅湿”。
“舌”与“蚀”方言同音，将舌说成“利”，如“牛利”、“猪利”。
“空”与“凶”方言同音，没有放物的盛器不谓之“空”，而称“吉”。如“吉埕”、“吉篮”；没有人居住的屋说是“吉宅”。
“书”与“输”方言同音，“通书”称“通胜”或“通利”。
姓氏忌说同音用语。黄姓人说黄牛为“山牛”或“沙牛”，说黄毛狗为“斑狗”；项姓人说“鸡项”为“鸡牸”；李姓人说鲤鱼为“红尾”；林姓人说淋浇农作物为“酹”，如酹薯、酹菜；汤姓人说饮汤为“吃啖顺”；庄姓人说装饭、装菜为 “载饭”、“载菜”。
第五节 民间文体活动
一、唱民歌与歌谣对唱
阳东民歌民谣，源流长远。唐宋时期，流传于四川、湖北地区的《竹枝词》较为接近南方民歌，颇受群众喜爱，经日久模仿，渐而演变成说唱形式的民谣。这样的说唱式调子主要有“请七姐、游仙界”活动中的“催眠调”和“送嫁调”、“堂梅歌”等等。还有，塾师教学的“吟诗腔”也是一种传唱流行渠道。阳东人爱唱民歌民谣，自吟自唱，“对歌”、“斗歌”早已形成传统的风俗，是一种有着深厚群众基础及颇具地方特色的民间文化娱乐活动。
阳东民歌民谣，是由劳动群众口头创作，口头传诵的一种民间文艺形式，有独特风味。它上承《诗经》遗风，有“赋”、“比”、“兴”等修辞手法，尤以“双关”见长。每首四句，每句七字。第一、二、四句押韵，韵多用平声。通俗易懂，形象生动，朗朗上口，可唱可诵，全用独有的“阳东话”（属阳江话同一种）传唱，具有地方特色。也正因为其独特的阳东话，外地人听不懂，难于与外地交流，使这一传统风俗难以在外地流传。
阳东民歌民谣，种类很多，主要流行的有山歌、牛歌、花笺调、堂梅歌等。内容大体可分为劳动歌、仪式歌、生活歌、情歌、童谣、叙事歌等。形式有对唱、独唱，也有编成歌剧的，内容广泛，歌手将所见所闻即时吟诵出来以娱乐助兴，反对包办婚姻，追求自由恋爱或劝导人们辛勤劳动，训诫人们遵守孝道等等。
阳东民歌民谣是一种群众的口头文学，为便于传唱，后来发展为书面创作。其通俗易懂，表现手法灵活多样，押方言韵，体现地方特色。例如：
荡荡金风景入秋，家家乞巧乐绸缪；
独我满胸愁与恨，伤情不忍看牵牛。
牛郎织女隔银河，双星如切又如初；
天上佳期还有会，人间怎愿久分疏。
——《自由女》，用“顶真”修辞法。
女：看牛哥仔坐一堆，看见姐呀去村回；
快快闪开留姐过，碰烂把遮（伞）你爱赔。
男：问声亚姐去边回？碰烂把遮爱我赔；
新裂裂都怨得我，旧裂裂都怨乜谁？
——用对答形式、“反复”修辞法。
共妹插秧隔张田 ，魂魄过都妹那边；
怎得变成金钮扣 ，时时扣在妹胸前。
——用“比喻”修辞法。
榄子开花花打花，阿哥榄上妹榄下，
打开围裙等哥榄，等哥榄完再回家。
——《采榄歌》，用“谐音”手法表达男女爱情。
乜人起得伶仃屋？乜人识尽海中鱼？
黄蜂起得伶仃屋；龙王识尽海中鱼。
——《珍珍姐》，用“问答式”手法。
入山看见藤缠树，出山看见树缠藤，
树死藤生缠到死，藤死树生死亦生。
——用“比”手法。
门字里头加一口，问奶口命心去得安？
犬字上头加二口，哭断肝肠娘不知。
——《哭寿歌》，用“拆字”手法。
谁人话我老公颓？起身委问捰薯煨；
走出门楼那处荡，欲喊阉春就走回。
——用“设问”手法，诉说封建时代大媳妇小丈夫的生活。
另外，还有双关、重句、连字等等，可见其生动、形象的文学语言和修辞手法。在“文化大革命”期间，阳东民歌虽赋上了特定的政治色彩，但仍是人们喜欢的，如：
万马奔腾红旗飘，战歌阵阵撼山摇；
挥舞银锄学大寨，江山明日更多娇。
80、90年代，各部门为宣传本行业法律法规，便与文化站合办民歌榜，从而取得寓教于乐的效果，如税法宣传中有民歌云：
经商合法巧经营，税项分文要纳清；
完税为民民爱国，遵章守法做标兵。
阳东民歌民谣，节奏、旋律较单调，吟颂起来音乐味的成份不够，70年代后，虽有新民歌创作，但除了农民、老年人常唱一些“驶牛歌”及传统民歌，或组织“山歌擂台”外，唱民歌的人渐少。为不致阳东传统民歌民谣消失，90年代，阳东县城及各圩镇常有摆卖古今民歌民谣的手抄和翻印书籍摊档。
二、体育健身
70年代前，阳东民间体育健身、游戏等娱乐活动多种多样，尤其农闲、节日，在村边的大道、草坪、旷地、沙滩、晒场上，随处可见。
1. 顶棍
取一段长一两米、直径三四厘米，两端平滑的木棒或竹杠。比赛时，两人各执一端，以掌心用力往前推顶，若一方招架不住，退至所定的界限，进者为赢，退者为输。
2. 打筹
在一块平坦地面的一端，挖一个二三厘米深、四五厘米长的小坑，所用器械为一长一短的两截木棒，长的叫“筹公 ”（有的地方也叫“筹乸”），短的叫“筹子”。
玩时通常分两组，每组二至四人(也有两人对玩的)，分两个程序，第一程序是：先由一组人轮流用“筹公”将横架在小坑上的“筹子”戽出去，另一组人在前面守候，若 “筹子”被接，持筹者被淘汰，轮到另一人；若“筹子”落在地面上，对方拾起，派一代表向横架在小坑上的“筹公”掷去，击中，持筹者被淘汰；若击不中，持筹者接着进入第二程序：“打筹”(敲击“筹子”)。打筹时，持筹者弯腰用“筹公”将斜插于筹坑里的“筹子”敲击弹高，再用“筹公”将它向前撞击，击出去以多少丈多少尺累计距离，作为各组的积分，以积分高为胜；最后胜方罚败方，其做法是：胜方派代表把筹子击多远，败方人员就收起一条腿，独腿向前跳跃多远。
3. 打狗
通常由四至六人一起玩，大家站成一圈，各人前面挖一个小穴，圈中央也有一个穴，叫做“意”；打“狗”者各持一条一米多长、直径2厘米左右的赶狗棍。游戏开始，通过抽签形式，一人站在圈外，用棍把“狗”(四五厘米长、二三厘米直径的竹节或木段)欲拨进中央穴内，防守者要防它进来，便持棍离开自已固守的穴，将“狗”拨出圈外，但拨时要注意赶“狗”者袭击自己的“意”；赶“狗”者若将棍头伸进对方未有棍占着的穴，叫“点意”，算守方输；若“狗”拨进了中央的穴，失守者也算输，轮输者去 “赶狗”。这种游戏运动量较大，一般只适合青少年玩。
4. 打力铎
力铎，有的地方称“钉乐”，是民间常玩的一种陀螺游戏。力铎通常是用细纹的硬木条截其一段制成，如鸭蛋般大小，除上部稍微隆起外，其余部分似梨似蛋，下端嵌入一截铁钉或铜钉，露出半厘米左右，并配以一条人工搓成的上大下小的麻绳，大的那头打一个结，或用铜钱作垫。玩时，抬手将绕在力铎上的绳子拉扯，往地面一掷，力铎便发出嘤嘤的响声并旋转起来。打力铎，玩法多种多样，可以单独自由玩；
也可分两组进行比赛，谓之“锄禁仔”。比赛时，通常每组2～3人，先在平坦的硬土或灰砂、水泥地面上，用木炭、硬木条或粉笔画一个直径30厘米左右的圆圈，当发令人一声令下，各人一齐挥臂击打力铎于地上转动，接着将先后失误(未能在地上继续转动)的力铎依次放入小圈内“监禁”，待未失误者把其击出去，方可拿起来继续玩下去。
5. 捉俘虏
在一块较广阔、较平坦的地面或晒谷场上，画一道界线，分两个“阵营”，每个阵营站着5～10人，后面还设有一个“关押俘虏”的“监房”。玩时，各方轮流由一人走入对方“营地”进行“挑衅”，对方便派人追赶，被抓住者便是俘虏，“投入”后面的“监房”。当一方把另一方全部人员“抓完”算赢。每玩一场“捉俘虏”游戏，双方人员每每满头大汗。
三、游戏娱乐
阳东农村民间游戏娱乐活动多种多样，就地进行，活泼有趣。
1. “山” “海”
这是一种少儿游戏，分两队，一般每队6～10人，面对面蹲着或席地而坐。每队派人轮流当“主持人”。游戏开始，先由一方“主持人”走到对方后面，指着每人头顶来回念道：“点猪栏班，狗吠南山，南山酹酒，酹到龙门村仔口。”当念到最后一字，刚好点到那个人头上，就问他捰“山”或捰“海”。被向者若说捰“山”，接着就用双手捂住其眼睛，叫对面自己队的一个属“山”的“动物”——如“山鸡”、“老虎”、“野猪”——拍掌；若说捰“海”，就叫属“海”的“动物”——如“牙带”、 “青鲳仔”——拍掌。拍掌后，放开被捂眼睛者去猜拍掌者；猜对了，带回本队“坐监”，猜错了算数，让对方“主持人”照上面程序继续玩第二轮游戏；直至一方被另一方抓完全部人员“坐监”为止，决定输赢。
2. 点
阳东话谓蹲为“踎”。点踎踎，一些地方叫“点鸡踎”，是小孩常玩的一种游戏。玩时，一群小孩聚在一起，先推举一主持人。主持人边指每个参与者边念顺口溜：“点踎踎，踎箩头，金铰剪，着花镂。花个？花枕头。一埕酒，一埕油，担到外家头。外家头冇在屋，点蜡烛；蜡烛无着火，一槌(拳)打倒两公婆。”当最后一字落在谁头上，谁就被定为“抓踎者”(其实是去抓没有踎下者)。游戏开始，大家纷纷散开，“抓踎者”就到处走动“抓人”，这时，踎者有的打口哨，有的说俏皮话，招引 “抓踎者”来“抓”自已，场面十分活跃。当踎者站起来被“抓踎者”抓住(碰着身体也算)时，就要替换“抓踎者”，游戏继续玩下去。
3. 跳飞机
是由两个或三个小孩一起玩的游戏。用小棒或粉笔、木炭等，在平坦的地面画一架有若干个方格的双翼“飞机”(有的用细砂围成)图形，一般分为“机头”(一至二格)、“机翼”(两副、左右各二格)、“机身”(一至二格)、“机尾”(一至二格)等部分。玩时，先投“子”后起跳，即用一个“子”(瓦片、小石块、钥匙、小刀等均可)，由近及远向格内投掷，每投中一格，往返经每个格各跳一次。向前跳时，腿要越过投 “子”所在的格；待跳到“机头”，要转身180°，再往回跳，途中俯身拾起所投的 “子”，按规则直至跳出“机尾”之外，然后在刚才投“子”的格内画一记号，谓之起了“屋”。完成这一程序后，接着由其再跳第二轮，但此轮经过“屋”时，要落双腿(他人则要跨越过去)，否则视为“违规”，轮到另一人照上面程序进行。当整架 “飞机”各部分都起(画)满了“屋”后，游戏结束，以谁的“屋”多少口头排名次，分输赢。
4. 做子
即玩石子，有做“三子”、“五子”、“七子”三种，各种玩法程序大致相同。
例如做“七子”，是预先选七颗小指头般大小的石子，两三个小孩(多为女孩)席地而坐，围在一起轮流玩。先从“做一”开始，其第一步是：抛“子头”(做子的每一个步骤的第一个动作都要抛“子头”)。将手中紧纂的七颗石子，将其中一颗溜出抛起，六颗全部撒落在地面，又很快地再接回“子头”；第二步是：收子，即“吃子”。将撒落在地面上的子，按规则要全部“吃掉”，即从“做一”起，“做一”每次“吃”一颗，做“二”每次“吃”二颗……，以下类推，至“做五”时“吃剩下的一颗，要用拇、食指围成一个接“子头”的圈，做动作时念道：“做五，撞中”或“做五，入筒”；“做五”毕，接着“鸡屙蛋、换蛋”――将手中六颗石子一个一个“屙”落到地上后调换位置；“过河”――将手中六颗子一字儿排列于地上后一手收回；“播米”――把全部石子放在手背抛起后再反掌接住；“下狗”——将全部石子撒落地上，由另一人指定捡起其中一颗为“子头”，将余下六颗一手收起来。完成上述七个步骤（步骤可多可少，各地的玩法也有不同)，或中途动作有失误，轮第二者玩。
配合做子常念的歌诀是：做一掂一，做二捰二，做三补衫，做四爱喜，做五撞中，鸡屙换梳，过河过河，播米狗仔……。
5. 下鸡、鸡仔
亦叫“摊子”。三五个小孩在一起，准备一堆纽扣般大小的瓦片，按参加人数平均每人15～20片，谓之“鸡仔”，以及平均每人一颗桃子核般大小的石子，谓之“鸡乸”。瓦片、石子准备好后，在地面上画一个直径约30～40厘米的圆圈，小孩们或蹲或坐于圈外，通过“猜公鸡”或“抓阉”形式决出先后，依次轮流玩。玩时，一人伸开双掌，将“鸡仔”、“鸡乸”混在一起捧在手上，然后双掌摊开向上微微提起，再用力一筛，使“鸡仔”、“鸡乸”散落于圈内，落在圈外的，则由对方拾回压在圈内的一个容易被“吃”去的“子”上。接着，用手指将子一个一个捡起，但不能触动相邻的第二个“子”，叫“吃子”；所“吃”的子，“鸡仔”、“鸡乸”要分别放在圈外的两个“鸡笼”(圈外另画的两个小圈)里。用手指或“子”触动了另一个“子”，算 “吃子”失误，轮到另一人依照上述程序玩。当“鸡仔”、“鸡乸”全部被“吃”完后，以各人所“吃”子”数(一个“鸡乸”顶五个“鸡仔”即一“子”顶五“子”)多少决定输赢、排名次，并由赢家打输家手臂作为“奖罚”。
6. 下三(三棋)
在地面或物体的平面画一个“三盘”。这“三盘”有三个大小不同相套的正方形，并将三个正方形各个角及各条边中线连起来，组成一个每条边(横、竖、斜)都有交点的网状供摆放“子”(双方所备易辨认而不同的“棋子”，如碎石、瓦片、小纸团等均可)“三盘”。“下三”时，双方每人准备若干枚“子”，分两个程序进行。第一步：双方轮流摆“子”。每方所摆的“子”于“三盘”中，当每三枚成一直排时，便成“三局”，成“三局”方随之用另一枚“子”压在对方的一枚关键“子”上，以使其失去作用(死子)，不能与其他二“子”形成“三局”。如此交替，待全盘摆满“子”后，除去双方被压的“死子”而空出的位置，到第二个程序“走子”即“行三”。第二步：双方轮流“走子”，由放“子”后的先行。行时，当一方的某枚“子”乘着一空缺位置移至与另两枚“子”成一排时，便成“三局”，即除掉对方一枚不利其形成 “三局”的“子”。如此轮流“行走”，直至一方被一方除掉的“子”后只剩两枚而不能形成“三局”，或所行的“子”一方被一方“围困”(实屎)时，算负给对方。
第六节 东平渔妇服饰
阳东渔民妇女的背带（孖带），别具一格，面窄耳宽，带耳和带面用五彩线描龙绘凤，绣花刺卉，有的嵌入小镜，太阳一照，闪闪发光，很是别致，这种背带耳宽，不勒肩压膀，成人驮背小孩自在舒服；带面窄，则小孩手脚可以探出垂下，行动时可以摇摆，不会把小孩的脚缚于带中动弹不得。
妇女用的头巾，也算是一种工艺品，多以薯莨染的黑布制成，并用彩线缀以各种花纹图案，五彩缤纷，鲜艳夺目。她们夏戴帽、冬包巾，探亲访友，串门闲话，显得 “礼仪彬彬”。
渔民妇女戴的渔民帽，外形似铜鼓，故又叫铜鼓帽，颇具渔家特色，渔妇戴的 “夹帽”更为精巧，帽顶用细藤精心编织，中央置一硬币，周围衬以图案，玲珑剔透。帽带用彩色珠子编成花纹图案，或绣吉祥字样，珠光闪闪，绚丽夺目。
90年代，东平渔民妇女还流行穿戴传统的服饰。
第七节 集市买卖
阳东人到圩场集市做买卖或趁热闹，叫“等圩”、“趁圩”或“蹓圩”。阳东境内的每个圩期，每五天一次，称“一轮圩”，每月三旬，按“一六、二七、三八、四九、
五十”编排圩期。每年春节除夕前一天，各圩皆集市，叫“等新年圩”。
一、圩场、圩期
70年代前，阳东境内圩场集市，多见于临河近海处，如北惯、合山、那龙、田畔、周亨、麻汕、双捷、大八、塘坪、新洲、东平圩等；北惯、合山、那龙、田畔、周亨、麻汕、双捷、东平圩濒临江河大海，水路交通方便，常有船只往来，集市尤旺。每个圩场，一般建有一两条主要街道，谓之“圩巷”，街中央多筑圩亭，两边建铺头，各铺门外留有一定的空间，有的还在上面搭遮阳防雨的帆布、星铁或竹蓬仔，称之“铺踏”。圩头圩尾多种榕树、影树（凤凰树）、苦楝树，树荫下摆摊设档。耕牛市场多设在圩边空旷地或河滩上。
新中国成立后，阳东境内圩场集市时起时伏。50年代，按农历圩期集市，各市场较民国期间兴旺。“大跃进”时，部分市场关闭，集贸萧条。60年代初。贯彻中央有关决定，集贸市场恢复。1975年7月起，执行省规定，原阳江县各个圩场统一以公历每旬一日、六日为集日，即各圩场同一天集市。1979年改革开放后，恢复原来各圩场五天集市一次，并逐步实行市场开放，自由购销，境内各圩场随之扩大。
二、趁圩
民国时期及新中国成立后的数年间，农村群众购买生产生活物资，或出售自家农副产品，要到附近圩场集市贸易。夏秋两季农作物收获后及民间传统节日、尤其是春节前，趁圩人最多，市场一片兴旺。村民趁圩，多为结伴赤脚步行，年轻妇女穿上新衣、戴油帽、手提“假(瓜)篮仔”。集市交易的各类物品，除体积较小、重量较轻的食品(如食糖、豆豉、糖果、干爽糕点、细小鱼虾)及中药材、豆腐等一般用废旧纸做的纸角或粗糙的纸料及芋叶包扎外，大多没有包装。买猪肉、牛肉、鲜鱼咸鱼，用竹篾签、水草等串着、捆着提；买其他体积较大、较重的物品所备的装载器物常有竹箩、篮、篓、箕、盆。买流体及易流动的固体物品，如鱼汁、酱油、花生油、煤油、烧酒、咸虾之类，还须备埕、桶、钵、钵头仔、盅等器皿。肩上挂有“家志”(席袋)去趁圩，或手提大捆、大串鱼肉“圩晚”回来者，多为富人家。70年代后，群众趁圩多以单车、摩托车代步，以纤维带编织的提篮及各种塑料薄膜袋取代各种携物器具、包装；以手推车、单车、摩托车装运货物，取代肩挑。
三、交易计量器具
境内市场集市主要是农产品交易，故称市场为农贸市场。交易时以货物的重量、容量或物体自然个数为计量单位。
1. 衡器
常见的有秤、磅。秤分为抬秤(大秤)、手秤和厘戥。秤重物常用抬秤或磅，轻者用手秤，金银珠宝及中药材用厘戥。60年代前，每杆抬秤、手秤分三面刻点秤星，1斤为16两，1两为16钱。使用时计价十分困难，生意人要背熟“问斤求两口诀”：一0六二五、二一二五……十六一十(即一元一斤每两0.0625元、二元一斤每两0.125元、十六元一斤每两1元)。60年代后，大磅小磅、台式弹簧秤普遍使用，原来1斤16两改为1斤10两。90年代，厘戥改以克为单位，约3钱多为1克。
2. 容积计量器
有斗、升、筒。60年代前，稻谷、大米、米糠、豆麦粟类等交易，大多以斗、升、筒做单位；鱼汁(咸鱼水)、烧酒、煤油、花生油等，以埕、勺(音“硕”，分一两、二两、半斤)为单位。
此外，大八山区的村民上市卖乌榄子，不用秤、斗、升、筒，而以每百个为单位交易的，双方讲定价后，卖者便用双手，各抓起5个，共10个，边数边唱“一个系个一，一个系个啰二……”的“榄子调”，把乌榄子数给顾客，最后还抓上七八个送给顾客，谓之“添头”。
四、交易行档 行规
各圩场集市，素分行档。流动小贩，按约定的地方摆摊。常设的行档有稻谷花生行(粮食统购统销后取消)、猪肉牛肉行、三鸟行、咸鱼鲜鱼行、瓜菜行、山货行、日杂用品行、饮食行、猪苗行、牛行等。50年代中至90年代初，国家实行计划经济，猪肉牛肉、咸鱼等一度由供销、食品部门经营，行档消失。90年代棉布敞开供应，成衣行在各个集市中应运而生。
集市贸易中，除猪肉、牛肉、饮食行及部分日杂用品行以台、木板、凳摆摊外，其他多数摆地摊。生意人还认同一些不成文的“行规”，例如同行之间不得将货物随意降价贱卖，违者被同行斥之“放火烧圩”；在买方生意人与卖方讲好收购价后，他人不得从中“掺价”。猪苗、耕牛等牲畜市场交易，由“猪中”、“牛中”作中介人，协调买卖价格，从中获取一定的手续费。80～90年代中期，阳东猪苗、耕牛市场兴盛，后逐渐衰退；“猪中”、“牛中”大多上门服务。
第八节 民间渔猎
一、捕鱼虾
阳东民间捕捉淡水鱼积累了很多经验，从古代的刺鱼、网鱼、钩鱼，到现代的强光照鱼、诱捕及电鱼，方法多种多样。
1. 戽氹
渔者1～2人，带着渔具走游于田野、山坑，估计田边被水冲成的小水潭、溪涧有鱼儿聚集时，用土块围堵水域，再用戽斗或尿壳把里面的水戽出，见鱼虾暴露时，便装上鱼纂或疏水的畚箕，以防其戽出氹外。水戽干后，用手或渔具将鱼虾捕获，放在竹篮或竹笭里。戽氹一般在夏秋季节。80年代后，稻田普遍施用化肥、农药，水质变差，鱼虾渐少，戽氹捕鱼者不多见。
2. 网捕
池塘、水库饲养的“家鱼”及河湖溪涌的野生鱼，大多用网捕方式获取。网具通常有抛网、帘(罟仔)网。抛网适用于池塘捕捞。作业时，一架木(竹)排上前后各站一撑排和持网者，遇鱼群时，排停止前进，持网者用力撒网，鱼被罩之网内，提起网后，鱼落入“网兜”中。帘(罟仔)网，有大有小，小者长不过一两米、宽一米以下，大者长三四十米、宽一米以上。网眼大小按实际而定，口径大的七八厘米，小的仅半厘米左右。作业时，先将帘(罟仔)网拉开，下纲拴上生铁坠子或贝壳以下沉，上纲系上浮标，
当鱼撞到网上，就被网眼卡住，或落入网兜里。用帘(罟子)网捕鱼，通常要多人合作，在河上拉罟仔网捕鱼，多至二十余人。还有一种使用缴的捕鱼捞虾方法。大的缴为一个铁条制造的直径一米左右半圆形的框，下面安上一个约一米深的“网袋”，网眼如黄豆般大小。使用缴，可捕捞河涌、池塘、小溪的小鱼虾；有的还将缴框装上柄，系上十多米长的绳子，把缴抛进池塘中远处下沉，然后拉动绳子，鱼虾便被括入缴中，叫“抛虾”。
3. 钓鱼
春末夏初以后，江河、小溪、陂头、水沟，大小鱼虾从冬眠中醒过来出来觅食。
村民常垂钓于水边。钓是用铁丝弯一个“L”形的钩，上端系上小绳，当中拴上浮物，叫“钓望”再连接竹竿的一端。钓鱼时，在钓钩上装上蚯蚓、熟番薯粒或小甲虫之类为饵，当“钓望”，下沉时，显示鱼已“吃饵”，快速起钓，便能使鱼上钩。
4. 钓蛤(青蛙)
俗称“泵(的荫切)蛤”。放钓时，以小蛙或蚱蜢钩在钓上为饵以诱惑大蛙上钩。钓蛤人在傍晚或大雨过后时，选择青蛙常出没的地方，将钓一上一下来回晃动，青蛙便张口含住诱饵，此时迅速起钓，并用一个半篮球般大小的缴仔(网)将蛙接住，便告捕获成功。钓蛤时，不要出声，否则会把蛤吓跑，民间有“蛤怕声、鱼怕映”的俗谚。
5. 鱼笼诱捕
用竹篾编织的捕鱼器具，常见的有虾笼、塘虱笼、黄鳝笼及鱼纂，均适用于较浅的水域诱捕鱼虾。虾笼是用竹篾编织的直径10厘米、长40厘米左右的圆柱体笼子；
塘虱笼较之虾笼稍大，一个模样。这两种鱼笼，上端留一个放饵及倒出里面鱼虾的三角形口子；笼中及笼底下各用削尖的软篾片织成喇叭形的“关卡”，使鱼虾“入关”觅食后不能返回，困于笼中。鳝笼，是一个六七十厘米的上小下大(笼口直径约三四厘米、笼底直径约五六厘米)如棒球杆状的竹制诱捕黄鳝器具，入口设“关卡”如上述虾笼，出口用木塞堵住，使鳝能进不能出。虾笼、塘虱笼及鳝笼中的诱饵，多为烤糠团、猪牛及三鸟的碎骨头、熟番薯块及蚯蚓等；黄昏时，捕鱼者将鱼笼沉放于水中鱼虾鳝等常出没的地方，次晨起笼，倒出来的鱼虾蹦蹦跳跳，黄鳝鲜活可人。鱼纂，为“漏斗”形的竹编渔具，有大有小，大的“漏斗”口径(纂口)超过一米，小的半米左右；“漏斗”后面织成橄榄形的部分，俗称“纂肚”，是收集已被逮住游鱼的“牢笼”；捕鱼时，不放诱饵，只把鱼纂置于鱼儿出入水流必经之道，使之顺流水窜入 “纂肚”中。
6. 照鱼
阳东境内的那龙河、周亨河、田畔河、大八河、寿长河、北桂河、青冲河等，水清沙净，鱼翔浅底，居住在河两岸的村民，素有夜晚往河里照鱼的习惯。照鱼在夜晚作业，待河中鱼儿卧在河底沙面“休息”时，捕鱼人提着照明的火把(60年代前常用)、灯具(风灯、汽灯)或手持电筒，轻手轻脚淌入河中，发现沙面有鱼，便用鱼叉(一种以旧伞骨截断磨制的有刺渔具)迅速向鱼身上刺去，一次刺中通常获鱼一条，捕获的以俗称沙沟钻、岳登、碌仔等鱼居多。
7. 毒鱼、电鱼
一些山区农村，有用白药(也称鱼仔药)根、蜢豆叶或麻麸捣烂投于水中毒鱼，待鱼儿中毒昏晕或死后捕捉。60年代后，人们因怕吃了这种被毒鱼虾有碍健康，使用这种毒鱼方法的渐少，至90年代绝迹。电鱼是用自制的“电鱼机”或蓄电池所产生的交流电在水中通电，使鱼儿在水中触电昏晕。从80年代起，电鱼随处可见，政府虽有禁令，但禁而不止。
8. 鸬鹚捕鱼
鸬鹚是一种家养的水鸟，模样如番鸭，善于潜水，一些渔民利用其捕鱼。捕鱼时，渔人撑着竹排，上面站着若干只被箍(用布条扎紧)了颈的鸬鹚，估计水中有鱼活动，即令它们潜水，若在水中捉到鱼，因脖子被箍，吞不下鱼，待上排后渔人将其口中鱼儿挤压吐出，后再赶其下水，继续捕捉。
二、猎禽兽
阳东民间捕猎山禽野兽，各有其法。改革开放后，部分富人讲究食山珍野味，从事捕猎者渐多，致使很多珍稀山禽野兽越来越少，有的濒临灭绝，90年代，政府为此颁布有关禁令，此后公开捕猎者减少。
1. 捉山
即上山打猎，俗称“(音的)山”。打猎队由若干人组成，猎人手持猎熗、猎棍，带着猎狗、猎网等，到深山密林中搜索、围歼禽兽。其中，捕山禽者有的还利用 “雀媒”诱捕，即把已捕获的鸟儿用竹笼囚之，放于山上让其啼叫，“呼朋引伴”，猎人在旁边放网或在一些物体上涂粘液，将前来“聚会”的其他鸟网住、粘住。80年代前，猎物通常有野猪、果子狸、黄猄、刺猬、七间、白鼻仔、穿山甲及山鸡、鹧鸪等。在60～70年代，大八珠环打兽队(以歼击野猪为主)，击毙野猪数十只，老虎一只，保护了当时农业生产和人畜安全。
2. 装弓设陷阱
在野兽常出没的狭窄山路上，挖一个口径、深度各十余厘米的陷阱，上面用木条搭架，铺上植物叶，用麻绳设圈套于阱口，再接连旁边弯下的竹竿；陷阱用沙土覆盖， 令过往野兽不易发觉， 俗称“ 装大踢” 。夜间， 野兽出来觅食，若踏进陷阱，竹弓便弹起来，下面的圈套紧紧地把兽脚缚住吊起，悬于竹弓上而被擒。
3. 装大剪
山区村民用大剪(亦称铡山猪剪)捕捉野猪、老虎、黄猄等野兽，谓之“装大剪”。
大剪为五六公斤重的铁制钳剪，两则设有锋利的铁齿，底部设弹簧“机关”，夜间野兽踏上剪时被铡伤脚，不能走动而被捕获。
4. 熏蛇
秋冬季节，蛇类大多“入禁”(进入洞穴冬眠)。捕蛇人通过辨认洞穴口的蛇粪便，可知道洞里面有蛇蛰居，遂以霉草生火熏之，蛇受不了烟呛，晕晕噩噩地从另一洞口伸出头来，捕蛇人便用蛇钳或手擒之。90年代，政府禁止捕蛇，以熏烟方法捕蛇者，难见其踪迹。
5. 装“炸弹仔”捕杀野猪
50年代前，阳东境内野猪肆虐，农作物深受其害，民间利用土纸包着炸药、碎石混和物制成如鸭蛋般大小的土炸弹，俗称“炸弹仔”。“炸弹仔”上面还披上一层牛油、猪油膜，或套上生牛肠、猪肠，好像一团“肉”，晚间放在野猪常觅食的地方。
当野猪见到此“肉”时，一口咬住，“炸弹仔”砰的一声巨响，炸掉其嘴巴而毙命。
50年代后，此捕杀野猪的方法被禁止。
第二章 民间工匠与游走职业
第一节 手艺工匠
新中国成立前,阳东地域内从事农、渔业等生产的劳动群众，沿袭封建时代的自给自足小农经济模式，所需的生产工具、生活用品，大多靠自己动手制作，因此，炼就了各行业众多的手艺工匠。手艺工匠，通常只由一两人携带简单工具上门服务，如修盆桶、打磨、补镬续犁头、剃头、阉鸡、阉猪、阉牛春、修理小五金、染衫染线、搭棚、纸扎等；也有三五人组合，肩挑“架生”（工具）、炊具、被铺，穿街过乡，在街头巷尾空地搭竹棚、拉帐篷，或索性在树荫、屋檐下，就地设简易工场进行作业，如打铁、打石、斗木、制土糖等。此外，还有一些周期较长的手艺工作，工匠通常在固定的作坊、工地上作业，如泥水（建筑）、榨油、炊酒、制砖瓦、制陶坯等。新中国成立后，尤其是在改革开放后，随着生产发展、社会的进步，阳东民间手艺也发生了变化，或继承发展，或衰退消亡。至90年代末，打磨、染衫染线、制木壳木盆、合桶、做米、阉牛春等手艺工匠，在城乡已难觅其踪。
一、劳动强度较大的手艺
劳动强度较大的手艺，皆身强力壮的男子汉来干。
1. 打铁
打制、修补铁器的工匠，俗称“打铁佬”，常由三五人组合，其中拉风箱看火候、掌钳拿手锤指挥者叫师傅。打铁所用的工具主要有铁坩炉、风箱、铁钻、铁锤、钢锉及旧废钢铁、木炭（煤）等材料、燃料。工作时，三五人围着铁砧，在师傅的指挥下，抡起三至六公斤重的铁锤，接连将烧红的铁块、铁坯煅打成各种器具，劳动强度很大，故有俗谚云：“吃得三年云鼎（铁匠常用来煮饭的一种圆锥形铁锅）饭，腰寒背拱兼内伤”。城乡群众在生产和生活中，常用的铁器有铁耙、锄、锹、釵、铲、镰、刀等。铁制品易锈蚀易损坏，铁匠常在乡下轮流设点服务，打铁行业一度兴旺。90年代，不锈钢、塑料及其他合金制品陆续代替铁制品，打铁手艺渐衰，铁匠有的改行。
2. 打磨
把稻谷加工成大米，叫“做米”。在60年代前，除一些城镇用机械加工大米外，农民普遍要经过自己动手，用磨、碓、筛、簸箕等工具，把稻谷脱壳、舂白去糠屑，最后成米。磨是“做米”的重要工具，它将稻谷脱壳，是“做米”的第一道工序。磨分两层，高1.3米左右，园柱形，直径约半米，重百余公斤；腰间还有输送糙米谷壳出来的环形小槽，叫“磨喉”。造磨叫“打磨”，通常由两人合作。打磨时，工匠分别在两个园柱形的竹笼里，填入粘土，夯实、刮平，再在其表面打上一排排有纹路的硬竹片（俗称“磨齿”），下部分正中央圆心有一条直径三厘左右的木柱叫“磨心”。
工作时，用一条曲尺形的木杆，钩住磨上部分突出的木条（“磨手”），按逆时针推动，使上部分沿着中央固定的轴心不断转动，与下层互相磨擦，周而复始，通过上层的漏斗，把漏进夹缝里的稻谷脱壳。通常打一辆磨，由两个工匠来干，要一两天时间；磨打好后，接着要“校（试）磨”，试磨时，磨出的米要极少带谷且米粒不太碎，就视为好磨。60年代起，粮食加工已基本实现半机械化、机械化，用耗时耗力的磨来脱谷壳随之减少，至70年代初，阳东地域内使用磨来做米已极罕见，当地的打磨手艺也没必要流传。
3. 打石
建房常用石块作基础，也普遍用石条铺路、作阶梯及建筑物的构件。石料大多都要到山上开采；开采及进行石料加工，俗称“打石”。打石时，石匠先将大块的岩石用火药炸开，再根据需要选取用料来打凿、琢磨成各种石制品。打石是重体力劳动，且属高危作业，易被石块、石屑损伤身体；石匠所用的工具主要有石锤、铁钎、凿子、尺子、墨斗等。打石手艺有粗有细，开石、打制石条属粗活。阳东境内常见的石制建筑物构件，有祠堂庙宇中的支柱、飞檐、横梁、门框、阶梯石，以及凿字的墓碑、地界碑石；石制工艺制品有石狮、石车、石雕字画等。新中国成立后，尤其是改革开放后，石料构件、器具、工艺品等大多被混凝土及其他材料制品替代，至90年代末，打石从业人员除炸石及用机械碎石、锯石、磨制石板外，用手工作业者已少见。
4. 泥水
泥水匠俗称泥水佬，即建筑工人。70年代前，泥水匠给人所建造的大多是泥砖墙、瓦面或竹篷、茅草面的平房，承接工程的泥水师傅叫“承桁”或“工头”；工匠所使用的工具主要有泥刀、灰匙（灰搪）、荡板、石锤、绳线、水准尺、挂尺等；70年代后，建筑业快速发展，泥水匠的工艺较以往复杂，部分繁重的劳动被机械、半机械所替代。
5. 界木
工匠用大型钢锯将整段原木切割成所需的木条、板块等部件材料，以供作为建平房的桷子及制造各种木器所用。界木时，工匠在屋旁或树荫下搭个约一米左右前高后矮的木棚架(锯棚)，木段置于其上，用墨斗依照用料大小弹上黑线条，以此为“界”，工匠站在木上，用一把“ Ⅲ ”型大钢锯(推锯，俗称冲锯)，将原木段一块块分割开来。还有一种由二人各执一端来回拉扯的“Ⅰ”型“过江龙”大锯，适用于切割特大原木(如界砧板)。人工界木劳动强度很大，工匠多为壮汉。自70年代起，已由使用飞轮型或皮带型电锯逐渐取代人工界木。
6. 做木屐
60年代前，人民群众脚上所穿的大多是木屐(形似拖鞋)。木屐一般由专门工匠制作，也有一些村民自己上山砍木自制。做木屐时，工匠先用“运锯”(木屐锯)将木块依样锯成屐模坯子，再经刨削使之光滑，然后钉上一块弧形的橡皮带，叫“屐攀”，这是普通木屐。还有一些工匠为便于村民在雨天走泥泞路，制作一种叫“山马闩”高屐，屐底比普通木屐高，用棕榈丝搓成细绳织成网状“屐攀”，相当于今凉鞋带子。
50年代，田畔胜洞村的司徒丰养，是做“山马闩 ”木屐的巧匠。70年代后，皮料、塑料、泡沫等各类拖鞋、凉鞋逐步取代木屐，至90年代末，穿木屐者少见，做木屐工艺再无人承传。
7. 斗木、合桶
70年代前，城乡家庭使用的家具大多数是木制品，以杉木为材料的尤多，斗木(泛指制造各种木料器具)、合桶（制造、修理木盆桶和镬盖，“合”念“甲”音）手艺工匠遍及全乡。斗木、合桶工匠常用的主要工具有锯、斧、凿、刨、钻、尺、墨斗等。
斗木比合桶劳动强度大，工艺复杂。传统的木制器具各部分的组接，通常不用钉子，而由一凸一凹的“榫”连接，故木器的榫头是否牢固、表面是否光滑，乃衡量木匠手艺水平之高低。70年代后，用塑料、五金、纤维板制作的盆桶及桌椅、门窗等，其款式新，轻便而耐用，为居家所普遍使用。至90年代末，木盆桶、木镬盖已基本被淘汰，很少有人再从事合桶手艺；斗木匠也以使用电锯、电刨、电钻等机械为主，代替繁重的手工操作。
8. 制砖瓦、瓮
是阳东城乡盛行的一种手工业，50～70年代称副业。每年秋冬季节，工匠用泥土作原材料和柴草作燃料烧制成砖瓦和瓮（缸）。制砖瓦瓮所需工具简单，有砖格、瓦斗、木坯刮子等，制作时，将炼好的粘土用力打印在“砖格”、“瓦斗”里，制成砖瓦瓮坯，风干后，放进窑子里烧至具有相当硬度，便为成品。制瓮更是要粗中有细，将一块块粘土粘接成园筒形的瓮坯。改革开放后，城乡混凝土楼房逐步增多，瓦的用量减少，砖的用量大增，但制砖大多已被机械代替，劳动强度减轻，产量大增。至90年代末，瓮已被其他容器制品所代替，制瓮手艺也开始失传。
9. 榨油、制土糖
阳东民间素有榨花生油、制土糖的油厂、糖寮，农民生产的花生、甘蔗大多用来榨油、制土糖（片糖）。榨油时，首先要把花生脱壳，炒熟花生仁并用碓舂成碎粉，其次将碎粉倒进直径约30厘米、厚1厘米的多层竹编圆圈里，压实，打制成一叠叠的圆柱体“豆箍饼”，再将“豆箍饼”放进三四米长的硬木槽（油槽）里，并放圆木垫，插入木桩，然后工匠们抡起二三十公斤的大木锤重击木桩加压，将“豆箍饼”压榨，油便从槽底小孔处流出。榨油这手作工不很复杂，但工匠要具备强壮的身体和大的力气。80、90年代，压榨机已代替油槽，榨油工艺简单化，出油率也高。制土糖的工场，一般为临时所搭的棚竂，分压榨蔗汁和煮糖浆及制成糖块两道工序。第一道工序是用一对大石车(石碾)，由一头或两头耕牛拉动石车的杠杆，使石车反向转动，将被卷入的甘蔗榨出蔗汁，通过管道流进缸里；第二道工序是将蔗汁放在三个铁锅里煮，待糖浆火候已到时，加适量石灰粉，迅速将糖浆上铺，用木棒搪平，二三十分钟凝固后，便成土糖。自50年代后期，阳江糖厂建成投产后，乡下制土糖的糖寮及制糖工匠已少见。
二、劳动强度较小的手工艺
1. 补镬、续犁头
镬和犁是家庭和农耕用具，为生铁所铸，亦可用烧熔的生铁修补。补镬、续犁头的工匠一般需要两人，工序有风箱、炭炉、坩埚（泥瓯）、铁钳、梨头模具及升铁碎、木炭等原料、燃料。工匠在工作时，先将碎铁倒入坩埚里放进炭炉熔化成铁水，补镬时，先用小泥匙将铁水舀起，从底下塞进镬的裂缝里，用布条压平上面，将整个裂口填密为止；续犁头或犁壁脚时，将熔化的铁水倒进所修补部分的模具里，使之接续。新中国成立前后，大八的补镬玺（林玺）、北惯的补镬养（梁养），补镬手艺远近闻名。60、70年代，买镬要凭证，或以旧换新，那时补镬匠繁忙；80、90年代，用大铁镬的家庭渐少，且铁镬价格不贵，有破损的，一般都不再修补，买新的；使用犁的农民逐步被机械所替代，续犁头者更是寥寥无几。故这期间补镬、续犁头的工匠很少下乡服务。
2. 小五金修理
在新中国成立前及新中国成立后的一段时间里，人民群众生活水平低，日常使用的小五金制品，如刀、剪（俗称铰剪）、时钟、手电筒、自来水笔、雨伞（俗称洋遮）、箩斗（筛米粉的用具）等显得珍贵，一旦损坏，经修理后继续使用，因而产生了修理小五金的手艺。修理小五金亦分粗活细活。粗活有磨刀、铲铰剪、修洋遮、补箩斗，使用的工具有工凳、砂轮、钢锉、钢铲、铁钳、针线等；细活有修钟表、手电筒、自来水笔，使用的工具有钳子、镊子、锤子、放大镜及有关零配件。随着小五金的发展及一些传统小五金产品的淘汰，至90年代末，磨刀、铲铰剪、补箩斗、修电筒、修自来水笔等工艺逐步消失。
3. 竹编、纸扎、搭棚
阳东境内素有用竹为原料，编织各种竹器、制纸扎品、搭棚架的民间手工艺。
竹编手工艺要掌握编织的基本功，学会破竹、削篾和织“十字”、“拉二”、“三角形六角形”等纹路的网眼及“上绞”等主要技能；此手艺多为祖传或模仿自学而成，尤其是种竹的农家，有不少人是竹器编织能手。境内流传的竹器制品主要有竹箩、戽斗、谷围、竹帽、牛口笠、竹篮、竹盖、簸箕、竹笼、竹篓、筲箕、竹椅（凳）、竹织渔具（鳝笼、虾笼、鱼纂）以及90年代后少见的竹筛（米筛、糠筛、豆筛）、蓬仔等。纸扎是以竹（多为“沙单竹”）、纸为原料，进行屈架、粘贴纸料等制作的手工艺品，分红白事两类纸扎。“白事”纸扎是遵从民间习俗，在人死后，亲属为其烧纸扎品(如纸屋、床、侍童、金银山、金银塔及各种生活用品等)，意欲给逝者提供“阴间享受”；办喜事的纸扎艺术品，大多也是遵从习俗而制作，如在喜庆的日子里所挂的灯笼、花灯以及重阳放的风筝，五彩缤纷，每每出自纸扎工匠之手。
4. 阉禽畜
民间流传下来的阉鸡、阉猪、阉牛，目的是使这些禽畜失去原来的性功能，促其快些长肉。阉割禽畜的性器官，要由专业的手艺人员施行。阉鸡，是割除雄性(一般是刚学啼)鸡的睾丸，使其失去公鸡的特征，成为专供肉食的“线鸡”。阉鸡时，手艺者割开近尾部的鸡胸，用金属夹卡撑大割口，接着用棕榈线割断鸡睾丸的根部，再用小勺子、镊子取出两颗睾丸，最后拔出金属夹卡，并将原先拔起的一撮绒毛塞进伤口，手术便告完毕。阉猪，有阉雄性和阉雌性小猪两种。阉雄性猪，手术较简单，手艺人员(一般不是专业的)用刀片将出世几天后小猪的睾丸割掉，涂点菜油、红药水以消炎；
阉雌性猪，要在小猪长至六七十天后，由阉猪手艺专业人员，带着绳子、小刀、针线、消毒液等，用绳子将猪后腿缚住倒吊起来，割掉其卵巢(俗称“花肠”)，然后用线缝合割口，亦涂点菜油、红药水以消炎。阉牛，俗称阉牛春，即割去雄牛的睾丸，使其失去雄性特征，避免平日交配时所耗，有更多力气耕作。阉牛春时，通常是由几个人合作把牛颈夹在木栅栏里，或把牛脚缚住，阉牛手艺人员一手抓住牛睾丸，一手操刀将牛睾丸的包皮切开取出两个如鹅蛋大小的睾丸，然后将预先备好的菜油混锅底灰涂在伤口上以消炎。80年代后，乡下阉牛现象少见。
5. 剃头、夹毛仔
阳东人称理发为“剃头”，给女性除去脸部的汗毛叫“夹毛仔”。70年代前，农村人通常每半个月剃头一次，剃头匠上门服务，在门楼、树荫下、屋檐下，搬来几张凳子，摆开小箱子里的推剪（也叫“飞剪”）、剪刀、剃刀、毛扫等，挂上一条擦拭剃刀的布条，叫“剃刀喝”等工具，给人剃头，有的还给成年人“掏耳”。剃头匠整天站着工作，集中全副精力，晚上还要磨刀，收入低微。80年代后，流行各种发式，城镇普遍设有发廊发屋，进行各种理发美容业务，传统的剃头日益衰落。夹毛仔是妇女美容的一种形式，主要工具是用一条麻线打折，由一上了年纪的妇女口咬一端，双手拉扯麻线，组成夹角，贴在年轻女子的脸上，让线滚动、收紧，把汗毛夹出，如此反复，至面容光洁为止；为减轻被夹毛仔者的痛苦，事先还要在其脸上擦些洁白的谷壳灰或爽身粉。夹毛仔手艺流传年代远久，但在街边设档为年轻妇女夹毛仔美容的，则始于90年代后期，如东城镇工业大道街边，每天就有数档。
6. 缉麻、打线、织布与染衫染线
缉麻，即把自家种出的白麻撕成头发般大小的细丝，一根根接续起来，放在麻篮里，以备纺线或织布。打线，即纺纱，用土制纺纱机将缉成的麻丝纺成线，这些线多为农家妇女用之缝补衣服。民间穷人夏季惯穿土织的白麻布（夏布）。民国期间，阳东境内已出现使用自助动力的木制织布机，将麻纱织成白麻布（夏布）的手艺。端陶村（今属东城镇）的谭家銮(人称“织布金”)于40年代曾在田畔等地为乡下人织白麻布。农村人使用的白麻布、白麻线，有的要染成黑色或蓝色，有的衣服穿脏了，或褪色，染上深颜色可当新衣穿，因而产生了民间的染衫（布）染线手工艺。染衫染线手工艺人员，备有一套用旧马口铁煤油箱制成的染缸、火炉，还带有长火钳及黑、蓝染料叫做“淀”。工作时，由顾主自备柴草，把染缸里的水烧滚，接着放下染料、染物，用长火钳或小棒搅匀，待染物被染料渗透后捞起来放在清水里漂洗，再捞起在阳光下晾晒。60年代后，此手艺在乡下逐渐无人问津。
第二节 游走职业
阳东民间素有形形色色靠口才、技艺谋生的人。这些人或本身有点文化知识，或承祖传，或拜师学艺，从事游走于城乡，上门为顾客服务的职业。
一、走江湖
在他乡闯荡，从事演武卖艺生涯，以达到招人治病、卖药、讨赏钱目的，称“走江湖”；演武卖艺者称“江湖佬”。“走江湖”在60年代前盛行，“大跃进”、“文化大革命”期间曾有所消沉，至90年代，“走江湖”的人很少有演“吞剑吞石蛋”、 “刀斩胸膛”等武术，而是常表演普通的魔术、杂技等。
1. 摆武档
俗称“摆武当”，即玩武术杂技及其他艺术之类兼卖药的摊档。摆档时，卖艺者先敲锣打鼓，用“飞跎”辟开一个档口，使观众围成一个圆圈，艺人在圈中表演，每演完几个节目，就向观众卖药或讨赏钱。摆武档者，多为外地人，也有本籍的，所表演的多为武术、杂技、魔术、玩乐器等。50～80年代，何少龙、黄剑飞、“老利贵”、冯惠民、钟振球、“马骝黄”、庄振赏等艺人，常游走于阳东境内摆武档卖药。北惯人“老利贵”摆档卖眼药时，以鼻孔吹笛子及用“运气法”吹奏自制的如水烟筒般大小的管乐，观者称奇；田畔牙医庄振赏，以顶碗碟、抛换魔捧魔帽、屈身钻铁圈等杂耍表演，加之卖药时风趣的演讲，吸引众多顾客。
2. 游医
至建国初期，阳东境内均无医院、诊所，少数群众除到圩镇中药房或村庄座堂医生那里求医外，多数依靠游医（游走于乡间，这些医者通常肩挂药箱、手摇铜铃穿村过巷，故亦称“铃医”）。游医全为中医，或只给患者开药方收“汤头费”（诊费），或开药方兼卖自己的中草药。还有一些利用祖传秘方上门专医奇难杂症，称 “树仔头医生”或“杂症医生”。50年代中期以后，中西医迅速发展，信游医的渐少。但到90年代初，卖淫嫖娼沉渣泛起，号称专医各种性病的游医时有出现。
二、带迷信的游走职业
在几千年的封建社会里，百姓众生普遍信神、信佛、信天命，随之产生了从事卜卦、算命、看相、看风水、拣日子等带迷信色彩的职业，他们多游走城乡之间。从业者不须任何本钱，只须动动脑筋，凭一张嘴或稍动手脚，给事主以精神上的安慰。
1. 择日子
俗称“拣日子”。民间凡有红白事，一般都预先择个“好时日”，即“日子”。
如婚嫁、住宅动工及进伙、上梁、店铺开张、迁居、行船、祭祀、丧葬等，然后依照良辰吉日行事。择日子自古盛行至今，从业者多为有一定文化的中老年男性，称之为
“先生”，其活动形式有走圩摆档招揽顾客，或由事主自找上门。
2. 看风水
民间建房，造山坟，一般都请风水先生亲临勘察地形、方位及方向，称“看风水”，事主日后偶然兴旺发达，就谓之“风水发”。风水先生通常携带“罗经”，作为测方位、方向及凶吉的工具。风水先生，旧称“堪舆”，有祖传或拜师，也有自学而成。“文化大革命”时期，看风水曾被视为“四旧”进行批判，改革开放后，再度复兴，尤其在城乡开发建设中，常见风水先生的足迹。
3. 算命、看相、卜卦
民间流传相信命运。算命、看相、卜卦都是推算人一生的命运，即 “运程”。50年代中期以前，给人算命者多为盲人，他们手持二胡乐器、木杆或竹竿，由人牵引游走于乡村。80年代末起，有关算命、看相、卜卦知识的书籍,常见于街边书摊销售，盲人算命者大减，而其他算命、看相、卜卦者时有出现，这些人多在街头巷尾、树荫下设档，给人“测八字”、“看相”、“卜卦”，推算人生运程，信者颇多。
4. 鬼婆
民间有装扮已逝者的婆娘，称“巫婆”，当地称“鬼婆”、“仙婆”（姑）。鬼婆仙姑通常自设神，装扮求事者的已故亲属的灵魂，求事问事，俗称“问神问鬼”。
信鬼婆者，多为城乡普通家庭妇女。“文化大革命”期间，鬼婆曾被取缔，80年代后期，操此业者又有出现。
5. 师公
即道士，俗称“喃呒佬”。在民间从事法事活动的喃呒佬，通常为死者打斋超度招魂，为事主驱邪赶鬼。做法事时，师公穿道袍喃呒（念经），配以钹、罄、罗角、符刀等器具，显得有声有色。新中国成立前，乡村兴打醮、打功德，请一班师公、和尚颂经，演“师公戏”。师公的法事活动，在“文化大革命”中被视为“四旧”而禁止过，此后管而不禁。
三、其他游走职业
一些穷人为了生活，还从事一些受歧视或被人看不起的职业。
1. 做媒
新中国成立前，青年男女婚姻遵从封建礼教，即所谓“男女授受不亲”，实行父母包办的“盲婚”制度，由媒人从中撮合，称“做媒”。给人做媒者大多是上了年纪的妇女，称“媒婆”、“媒妁”。做媒时，媒婆往男女双方家庭游说，竭力介绍对方的长处，故有“做媒用大话，补镬用泥搽”之俗谚。新中国成立后，实行婚姻自主，但大多还是通过媒人（也称介绍人）联络；90年代，城镇婚姻介绍所的出现，取代了部分媒人的业务。
2. 抬轿
新中国成立前，青年男女结婚时，新娘回夫家时要坐花轿，抬轿人叫“轿夫”。
一顶花轿通常由四人或八人抬。新中国成立后，除个别地方外，沿袭用花轿接新娘的风俗已不存在。
3. 牵猪郎
猪郎即公猪。80年代前，通常由一男子（称“猪郎佬”）用绳子牵着公猪给母猪配种。80年代后，生猪配种普遍实行人工受精，牵猪郎配种业务相应减少。
4. 抬棺材
长期以来，人死后遗体用木棺材入殓后在山上挖穴土葬，称抬棺材的人为“棺材佬”或“八脚佬”，是一种被人歧视的职业。90年代后期，阳东建有殡仪馆，人死后遗体送火化，但一般丧家还沿袭用棺材将遗体入殓后请“棺材佬”抬上灵车再送殡仪馆。
5. 放三炮
也叫放土炮。民间举行重大庆典祭祀仪式，兴放三炮助兴，驱邪。放炮人在一个生铁铸造的三眼炮筒里充上火药燃放，发出巨大的响声。新中国成立后，公安部门严格管制炸药，放三炮习俗逐渐破除。
第三章 宗教信仰
新中国成立前，阳东境内有佛教、天主教、基督教、道教。新中国成立后，民间仍有群众信教，而信道教、佛教者多。
第一节 天主、基督、佛、道教
一、天主教
天主教于清光绪二十四年（1898）传入阳东。当时天主教法国传教士俄灵宰主教从广州来阳江，当年在江城卜巷街两侧购置民房和土地，筑围墙建教堂。此后，美国天主教玛利诺会开始扩大传教势力，除在阳江城选择地方建天主教堂外，还在阳东境内的大八和大沟建天主堂。大八天主堂分新堂、旧堂，旧堂位于大八圩东庆街，民国16年(1927)由美国传教士鲍佐住神父购建，民国29年（1940）鲍神父又在大八圩南面购地建新堂，教堂分两层，砖木结构，新中国成立后，曾作为当地党政机关用房。大八天主堂辖塘坪、珍珠岗、坪山，白沙茶山，大八那邓、周亨、汶水、茅车、新塘、蔗朗等经堂。经堂即聚会点，美籍神父冯拯生，鲍佐住及华籍神父王理诺常到经堂传教。大八教徒总数达2300多人。新中国成立后，两堂均由政府接管，1985年11月，教堂产权退还阳江教会。
大沟天主堂于民国11年(1922)由美籍神父福尔德在大沟圩西华街购建，教徒70多人，1951年由政府接管。1985年10月，教产退还阳江天主教会。新中国成立后阳东的天主教活动曾停止过。
二、基督教
基督教于清光绪十三年(1887)传入阳东，光绪三十一年，美国纲纪慎会教士喜嘉理来阳江传教。阳东境内的大沟、合山、田畔、那龙等处都设有教堂。光绪三十三年，先后在阳江设立教堂共18处，其中在阳东境内的有雅韶圩、大沟圩、北惯圩、合山圩、那龙圩、双捷圩、大八圩等处，并在北惯圩和大沟圩设有礼拜堂，有教徒30多人。每逢礼拜日(星期日)，教徒聚集礼拜堂听讲圣经。
三、佛教
佛教传入比天主教和基督教早。据《阳江县志》（2000年版）记载，大八的吉水寺和大沟海朗城皆建于明代，可推断明代已有佛教在阳东境内流传。至清初，佛教盛行。
清顺治八年（1651）、康熙五十二年（1713），分别在白沙造性渡头建成回澜庵，在那龙圩建成护国寺（已废）。观音阁和回澜庵在新中国成立后曾一度停止活动而改作小学校。至2000年，阳东县佛教场所只有吉水寺。全县有佛教教徒200多人。
四、道教
道教，何年传入阳江阳东，无资料考证。
道教在阳东没有组织，但有道士（道公）进行法事活动。道士在家的为正一道士，俗称“师公佬”、“喃呒佬”。“传道”是世代相承，以父传子，也有以师传徒的。除学《道德经》外，还学《众醮经》、《二十四孝歌》，念咒，画符，做道场，召神逐鬼，开醮坛。所谓为生者祈福，为死者超度。此外，还要学鼓乐、练舞蹈。一般3年跟师学成，自行道业。有的还在住宅门前挂上如陈道谊、关道馆牌子，便于招揽法事；较大乡镇有七八名，小乡镇有四五名，多为兼业，少数为专业。乡村年初请道士许福，以求全村人畜平安，年终酬福。富家有丧事，则要设道场，雇请道士多名，打斋念经三天或七天，家家的丧事，通常请道公喃一个晚上。新中国成立后，多数道士改行为从事其他职业。80年代后，少数道士又陆续重操旧业。
第二节 吉水寺简介
吉水寺紧邻阳江古县治遗址（古城村），位于阳东县大八圩南面约一公里大八河和吉水河交汇处的飞庙岭(又称水口岭)上，占地600多平方米。该寺始建于明朝万历年间(1573～1619)，由当时吉水村进士李庭嵩带头募捐兴建。吉水寺高大院三座，八尊大佛像(三宝如来佛、观音菩萨、关公大帝、文昌大帝、十八罗汉、大王公、十二奶娘、土主公等神像)。院外建有鸣钟室，放炮天井、烧香台案等。寺门口上方用花岗岩石镌刻“吉水寺”三个大字，左右两边对联为：襟北水之潆洄共沐恩波允矣神功浩浩；障南岗之耸翠同登寿域诚哉佛法巍巍。1958年“大跃进”期间遭拆除。改革开放后，下款为李庭嵩书。集资6万多元，于1992年重建吉水寺1996年吉水寺被批准临时登记开放。后来，在市慈云庵释越洪尼师的倡议和筹措下，得到本地信教居士的大力支持，筹款20多万元，重新装修了大殿，新造了二十九尊大小佛像，于2000年8月14日(农历七月十五日)举行大殿落成典礼暨佛像开光仪式。吉水寺住持是释普戒(原名俞慎平)法师。