六朝帅哥涂的粉是怎么回事？
曹植他们涂的脂粉是怎样做成的
六朝时，不光是妇女，男子汉也一样地涂脂抹粉，“妆摩身体”。三国时的曹植、何晏，南北朝时的江淹这些名士、文士，便一个个都是涂脂抹粉的专家。何晏皮肤白，伸出的双手白嫩白嫩的，连皇帝看着都羡慕；江淹有才，人又长得白净，人称“江郎”，一出门，就有好多女子追星，跟在车后面，向他的车子上扔果子，讨他喜欢；傍晚回家，他能收到好多好多果子——也亏了他会涂脂抹粉。那么，这“粉”是怎么做成的呢？
六朝人用的化妆品叫“英粉”，是用纯米粉制作的。
1.用一色纯米，磨得极细，筛去碎米，放在木槽中，下水，脚踏十遍，再净淘，直到水清为止；获取“淀粉”。
2.于大瓮中多著冷水，浸米。春秋需浸一个月，夏天则浸二十天，冬则六十天，以日子多为佳。期间不须换水，让米面发臭，越臭烂，越好。日子少了，将来“英粉”不滑美。
3.浸泡日期足后，再汲新水，就瓮中浇沃之，用酒杷使劲搅和，淘去醋酸气。遍数不怕多，酸气消尽再停止。
4.再轻轻取出沉淀品，著一砂盆中，使劲儿熟研，用水沃搅之。然后接取其白汁，用绢袋过滤后，置于另一瓮中。
5.研尽，以杷子就瓮中长时间痛抨痛扰，然后澄清之；接去上面清水，贮出淀粉淳汁，置一大盆中，以杖顺时针再搅三百余匝。停置，盖瓮，勿让灰尘污染。
6.良久，清澄了，再以杓慢慢地舀去清水，用三重纱布贴在粉上，以粟糠敷著在纱布上，糠上又安一层草木灰；待灰沁湿后，更以干灰易之；直到灰不再湿为止。
7.然后削去干粉四畔的粗白无光润的边儿，另外收贮之，有用。而其中心圆如钵形、酷似熟鸭蛋清那么浩白光润者，就名为“粉英”。待无风尘的好天气时，摊在大竹扁中，刀削粉英如梳，晾晒之。
8.等到英粉干足时，双手痛挼勿住，使粉块成粉面。这样的成品，既可以在有人客时拿来作饼待客，更可以做成“香粉”，供男女们妆摩身体用。
这个办法，是《齐民要术》卷五“白粉”里介绍的。由这一段文字，也可透视到“六朝生活”的“一斑”了。
古人对有益菌种的利用，主要就体现在食品加工过程中对酶和酵母菌的利用上。《齐民要术》用极大篇幅来讲酿酒、作曲、做醋、制酱豉、发面、做奶酪、酸乳、制脂粉等，把“微生物利用”做到了出神入化的地步；仅就上述“制英粉”看，古人虽无生化理论，但在“化腐臭为神奇”上却做得极佳，出人意表。
六朝时，不光是妇女，男子汉也一样地涂脂抹粉，“妆摩身体”。三国时的曹植、何晏，南北朝时的江淹这些名士、文士，便一个个都是涂脂抹粉的专家。何晏皮肤白，伸出的双手白嫩白嫩的，连皇帝看着都羡慕；江淹有才，人又长得白净，人称“江郎”，一出门，就有好多女子追星，跟在车后面，向他的车子上扔果子，讨他喜欢；傍晚回家，他能收到好多好多果子——也亏了他会涂脂抹粉。那么，这“粉”是怎么做成的呢？
六朝人用的化妆品叫“英粉”，是用纯米粉制作的。
1.用一色纯米，磨得极细，筛去碎米，放在木槽中，下水，脚踏十遍，再净淘，直到水清为止；获取“淀粉”。
2.于大瓮中多著冷水，浸米。春秋需浸一个月，夏天则浸二十天，冬则六十天，以日子多为佳。期间不须换水，让米面发臭，越臭烂，越好。日子少了，将来“英粉”不滑美。
3.浸泡日期足后，再汲新水，就瓮中浇沃之，用酒杷使劲搅和，淘去醋酸气。遍数不怕多，酸气消尽再停止。
4.再轻轻取出沉淀品，著一砂盆中，使劲儿熟研，用水沃搅之。然后接取其白汁，用绢袋过滤后，置于另一瓮中。
5.研尽，以杷子就瓮中长时间痛抨痛扰，然后澄清之；接去上面清水，贮出淀粉淳汁，置一大盆中，以杖顺时针再搅三百余匝。停置，盖瓮，勿让灰尘污染。
6.良久，清澄了，再以杓慢慢地舀去清水，用三重纱布贴在粉上，以粟糠敷著在纱布上，糠上又安一层草木灰；待灰沁湿后，更以干灰易之；直到灰不再湿为止。
7.然后削去干粉四畔的粗白无光润的边儿，另外收贮之，有用。而其中心圆如钵形、酷似熟鸭蛋清那么浩白光润者，就名为“粉英”。待无风尘的好天气时，摊在大竹扁中，刀削粉英如梳，晾晒之。
8.等到英粉干足时，双手痛挼勿住，使粉块成粉面。这样的成品，既可以在有人客时拿来作饼待客，更可以做成“香粉”，供男女们妆摩身体用。
这个办法，是《齐民要术》卷五“白粉”里介绍的。由这一段文字，也可透视到“六朝生活”的“一斑”了。
古人对有益菌种的利用，主要就体现在食品加工过程中对酶和酵母菌的利用上。《齐民要术》用极大篇幅来讲酿酒、作曲、做醋、制酱豉、发面、做奶酪、酸乳、制脂粉等，把“微生物利用”做到了出神入化的地步；仅就上述“制英粉”看，古人虽无生化理论，但在“化腐臭为神奇”上却做得极佳，出人意表。
