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[博][活动公告] 【每周讨论】说说你们家的地方风味小吃【5.25~5.31】

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九昼暖(派派版主)

楼主 2015-05-19

— 本帖被树深见鹿。执行锁定操作(2015-06-01) —

　　风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称，是一种具有浓厚的地方特色的小吃。

　　世界各地都有各种各样的风味小吃，其特色鲜明，风味独特。

　　云南过桥米线、天津麻花、北京烤鸭、广东肠粉、南京鸭血粉丝汤等……

　　说说你们家有什么特别好吃的风味小吃，给大家推荐推荐吧。

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[ 此帖被树深见鹿。在2015-05-24 21:22重新编辑 ]

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清心雪吟(热心会员)

42楼 2015-05-31

山西的有什么？大同的刀削面，还有牛肉丸子面，卤面等等~

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nycre(明星作家)

41楼 2015-05-31

油炸臭豆腐
“ 臭豆腐 ” 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

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暮辞朝(内阁元老)

40楼 2015-05-30

作为吃货国吃货省的一名吃货，表示我们这边好多小吃哦
干蒸、凤爪、肠粉、马蹄爽、砵仔糕、双皮奶……都很好吃的！

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潇萧筱雪(派派版主)

39楼 2015-05-30

好像没有什么特别有特色的小吃啊，现在的食物各地都有，在哪里都差不多了

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99404(热心会员)

38楼 2015-05-30

烤鸭，艾窝窝，驴打滚，焦圈，豆汁儿，卤煮火烧，羊杂汤，绿豆糕，说的我都饿了

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宸章(派派版主)

37楼 2015-05-30

虽然烤鸭是北京特色食物，但我觉得那算正餐，不算小吃。
胶圈+豆汁儿是老北京著名小吃，但味道不是随便谁都能习惯的。
大众习惯的小吃有炸灌肠、炒肝、炸酱面、豌豆黄儿、小窝窝头儿。

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姜莱。(派派版主)

36楼 2015-05-29

光饼真的很香很好吃
不过比较适合现吃
然后鸭架什么的超赞好吗

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落寒之云(文学之神)

35楼 2015-05-29

我的家乡是海岛，所以特产就是海鲜，比较有特色的就是海瓜子，特别好吃。

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沐君芊(派派书评组)

34楼 2015-05-29

我們這里没啥特別的，就是魚蛋燒賣這些街頭小吃，煎釀三宝等等，其實香港好像沒什么能代表香港的小吃，挺杂的

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花木盈(热心会员)

33楼 2015-05-29

我们那里有锅边，海蛎饼，鱼丸等等。。。我都想吃了QAQ

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当昆明莎(文坛巨匠)

32楼 2015-05-29

广东这边的风味小吃好多啊，，像是什么双皮奶、油条、烧卖、虾饺、艇仔粥、及第粥、布拉蒸肠粉、石龙麦芽糖、牛筋丸、云吞、伦教糕、盲公饼等等，都是很好吃的，来到我们这边一定不能错过这些美味的小吃。

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lingwuyao(文学俊才)

31楼 2015-05-28

韭菜盒子，胶东地区（烟台.青岛）也称“哈饼锄板 ”、锅贴，是一种以面粉，韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。

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暖雯雯(内阁元老)

30楼 2015-05-28

大连的海蛎子，炒焖子，刺锅子（不知道为啥都带个子字儿）都是很好吃的小吃，偏咸口，可能南方的人吃不惯，但是吧，我说实话，现在的大连风味小吃竟然全是外地人在卖，而且没有小时候吃的地道了。

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颜小甜(文学之神)

29楼 2015-05-28

特色小吃
武汉的热干面，超级喜欢吃，每次回老家了上午一碗，晚上yi wan要加多多芝麻酱。。。。。减肥后才发现热量高啊-_-#
还有最喜欢吃的绿豆糍粑油炸的咸味的。。。。。。我能说在宁波吃不到的时候，我会买年糕蒸熟，然后放蒸熟的绿豆，然后揉揉揉在一起，用油炸么(￣▽￣)木有糍粑的好吃，糍粑比较韧凸^-^凸口水

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清絡°(热心会员)

28楼 2015-05-28

特色小吃么
最近好馋姜母鸭，然后大家都知道的有沙茶面呀，土笋冻啥的。。沙茶面做得好的地方真的好吃，，土笋冻好多人喜欢，不过我没吃过...因为是沙虫做的><T T

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倾世慕情(派派版主)

27楼 2015-05-28

特色小吃好多吧，应该是海鲜居多，因为在海边嘛，一堆的选择，除了海鲜还有卷粉吖，鸡饭、猪脚粉、牛腩粉、萝卜糕、烤鱼、五香狗肉、青蟹粥、榄子焖沙箭鱼等等

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十夜凉(内阁元老)

26楼 2015-05-28

南京的烤鸭啊，其实我真心觉得比出名的桂花鸭和盐水鸭都要好吃。南京大街小巷里都会有这种烤鸭店，随便哪家味道都不会很差的。当然排队越多越好吃。南京是鸭都，除了烤鸭，就是盐水鸭桂花鸭，鸭血粉丝汤什么的。都离不开鸭子。

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懿萱嘉薇(热心会员)

25楼 2015-05-28

云南过桥米线。酸汤鱼。牛羊肉粉。肠旺面。烤鱼。烤肉，大方撕豆腐香辣辣子鸡。豆米火锅，水煮活鱼都是棒棒哒的

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pototo(原创词文社)

24楼 2015-05-28

豆腐花是咸的，有粉丝的那种，嗷呜嗷呜，好好吃，还有粉果，黄色的象布丁一样的那种，好好吃，嗷呜嗷呜。。油饼也好好吃,嗷呜嗷呜。
[ 此帖被pototo在2015-05-28 20:55重新编辑 ]

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