最近找到生活的新乐趣——烘焙。 第一次知道面粉还分那么多种, 第一次知道糖还有各种类别, 第一次知道奶酪还有奶油奶酪切达奶酪布里奶酪各种奶酪, 感觉打开了新世界的大门。 每天各种房子里各种乱七八糟,面粉糖粉可可粉抹茶粉到处飞, 手从起床到睡觉一直沾着洗不掉的奶香味。 学做各种甜点, 每当一炉新成果完成送入烤箱, 都像是完成了一件艺术品一样, 盯着烤箱就为了看看它的变化。 闻着奶香、面包香从烤箱里飘出来, 看着马卡龙长出秀气的小裙边, 看着各种面团发生神奇的变化, 心情也是各种奇妙。 虽然有的可能失败了, 有的可能焦了, 还有可能马卡龙变成了糖饼嘎嘣脆, 不管是做出了什么样的饼干和蛋糕, 都感觉像是自己的孩子一样, 不允许任何人说它的不好。 黄油很贵, 奶油很贵, 奶酪很贵, 微薄瘦弱的钱包因此而奄奄一息, 然而却有一种走火入魔的感觉, 再也停不下来。 |