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坑爹！第一次煮挂面!!卖相不佳~

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鱼尺素。(派派贵宾)

楼主 2012-08-01

坑爹！！第一次煮挂面！！

今天中午外面下大雨挖，我合计一下还是在家里对付一口好了，然后就找到一包挂面，然后就拍板决定吃它了！！

我上网搜了一下度娘，然后决定按照要求煮面呗，结果坑爹的发现家里木有青菜，只有西红柿！！我只好切了切充数一下！！

不要问我问什么木有煮荷包蛋！！一是我不会，二是我早上已经吃煮鸡蛋了！

于是具体流程是这样的：

我拿出我家的刷火锅的锅！！请注意是涮火锅的小煮锅！！对手指，因为我不会开煤气灶啥的~

然后倒好凉水，等烧开，加盐防止粘连，然后下面，然后等再开，家一晚凉水，还有切好的西红柿，借味道的小虾米，葱蒜神马的少许.....（我果然打开方式不对么.....）

然后再开锅我就拿长筷子捞了出来.....

我合计着清水煮挂面应该没滋没味儿的，于是我就拿了一个小碗，放了少许醋，酱油，香油，腐乳，蒜蓉辣酱，然后把挂面放到碗里一顿拌，发现超好吃哎！！

虽然卖相不佳！！orz 上图
[attachment=11110972]

如果有会煮挂面的妹子教教我吧!!
[ 此帖被鱼尺素。在2012-08-01 18:43重新编辑 ]

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鱼尺素。(派派贵宾)

沙发 2012-08-01

无耻继续呼唤

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柳晗(牙牙学语)

板凳 2012-08-01

这是啥。。
楼主留言：
伤自尊了......

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艾米栗(热心会员)

地板 2012-08-01

噗，我不爱吃挂面啊。要是懒的没治了。我宁可下方便面的。原因就是挂面太能吸收水分了。基本出来成品后，不快点吃，一会汤头就不见了。

我下方便面，一般也是要添加菜的。番茄、鸡蛋、青菜、如果家里有现成的熟肉比如炒好的鸡脯肉，我最后放点。一般油包不用。都是先把番茄用油过着炒一下。或者做成海鲜味的，放点虾米、紫菜、香菇。有时候放泡发的干贝。最后淋点香油。

挂面实在要吃，我选干拌的。调一点芝麻酱。另外用蒜泥、小葱花、香醋、少许生抽（我用的是那种海天特级金标生抽）、鸡精、腐乳、辣椒碎或者老干妈。再用油呛一下。然后炒点菜，比如青椒炒肉、番茄炒蛋、蒜苔鸡丝什么的一起搅拌就OK了。想喝汤，另外做个简单的就好。懒了，喝水也成。
楼主留言：
我果然活的好糙！！

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鹿北兮。(热心会员)

4楼 2012-08-01

卖相不佳呀 - -

不过好吃就行

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蚯蚓sama(热心会员)

5楼 2012-08-01

我今天也吃的面
楼主的面确实卖相不佳啊
不过材料倒是很丰富
咳咳＞＜

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问题少年欢乐多(内阁元老)

6楼 2012-08-01

围观。我去

真简单，我吃的最简单起码也要，煮个面，下个青菜啊 TAT

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rebacagong(热心会员)

7楼 2012-08-01

图呢

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楠小枝(派派新人)

8楼 2012-08-01

看不到图图。。。

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袁大喵(明星作家)

9楼 2012-08-01

你们……吃面怎么可以这么丰富！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

我就放点青菜加点盐和辣椒就没有了……泪奔……

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柠zhou(文学大师)

10楼 2012-08-01

看不到图，，悲崔，咱的面只有打鸡蛋加青菜（还是要在有青菜+鸡蛋的前提下才这么丰富哇）

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执笔鸿尘。(热心会员)

11楼 2012-08-01

看来不知是我打开的方式不对啊看不到图啊亲！！！

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我养你啊(热心会员)

12楼 2012-08-01

我煮面可懒了，把喜欢吃的剩菜倒进快煮好的面里去一起加热然后捞起来就吃了= =+
话说我也看不到图，好奇乃的处女面是啥样的。

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棉。(热心会员)

13楼 2012-08-01

看不到图

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林阿零(职业撰稿)

14楼 2012-08-01

看不到圖T_T
我完全沒技巧可言，總之煮熟就是了XDDDDD
不過我煮湯麵步驟倒是跟乃不一樣，我會先調湯頭、放料、再下麵，湯底一般都是直接丟大骨粉跟少許海鹽，配料則是看冰箱有啥丟啥，最常出現的大概是蛋、菜、豆腐、火鍋料跟金針菇吧
楼主留言：
好细致！！

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春山爱笑(派派访谈特攻组)

15楼 2012-08-01

我煮东西要看两样。第一时间够不够。第二心情好不好？
O(∩_∩)O~这两样齐了，要丰富也可要简单也可。
不过最近迷上吃紫菜包饭，就是烤紫菜（就是包寿司的那种紫菜）把米饭包在紫菜里放到嘴里配两三个菜吃。
很丰富吧！

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梦微之(内阁元老)

16楼 2012-08-02

额。我木有看到图额
这个帖子应该发到时尚区有木有嗷嗷嘿嘿

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岚君。(热心会员)

17楼 2012-08-02

我挂面的卖相也不怎么样。已经不介意卖相问题了，好吃就行了

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沉檀轻。(热心会员)

18楼 2012-08-02

看不到图。我从初中起就自己学做这些类似的食物自己吃。
虽然俺没有学炒菜做饭。其实挂面最重要的就是入味。
然后挂面容易干，所以我后来都直接煮泡面或者泡粉。
而且我煮挂面一般不会加第二道水。
我就是等水沸腾了直接下面，然后加盐。
最后把什么火腿啊，作料的，什么的再往锅点放。
所以我一般会储存泡面在家以防万一。
哦，对了，或者饺子，饺子比面好煮。而且好吃。
我能说我不是告诉你如何煮面，而是如何应对万一恶劣天气家里没人吃什么吗。

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