极简小清新【紫薯山药糕】 两种我爱不起来的食材，重装，组合，变了个模样重新端来，让人对它的态度来了个惊天大逆转。可当它以这种美美的姿态呈现时，直接被勾引了......你可以淋上蜂蜜吃，也可以浇上酸奶，或各种果酱，柚子茶、或巧克力酱、或果仁碎......口感上，一点也不比西式的糕点差，堪称中式的提拉米苏。 极其简单的做法：原料：小紫薯5个，山药2根做法：1、将紫薯和山药分别蒸熟，趁热压成泥；2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒；3、取小月饼模，先填入一勺紫薯泥，压实，再填入一勺山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满；4、轻轻按压模具，压出花形；5、淋上桂花、蜂蜜或果酱即可。 注：* 紫薯和山药都要过筛，这样成品的口感才会更细腻，别偷懒噢；* 如果爱吃更甜口的，请在过筛后加入适量糖拌匀；* 填入模具内要压实，这样容易出模。 |
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