写在前面:以下内容与图片均来自于下厨房 用料
杏仁茶的做法
小贴士 TIPS: 1、糯米和杏仁需要多泡一下,这样有利于打磨,我泡了一个晚上; 2、杏仁略煮一下,是为了去皮,否则很难去掉; 3、煮杏仁糊的时候一定要不停地搅拌,要不容易糊底; 4、用纱布过滤后的杏仁茶口感更好,很细滑。如果嫌麻烦,也可以不用这步骤; 5、剩下的杏仁渣可以煮到粥里哈,不浪费。 |
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杏仁茶的做法
小贴士 TIPS: 1、糯米和杏仁需要多泡一下,这样有利于打磨,我泡了一个晚上; 2、杏仁略煮一下,是为了去皮,否则很难去掉; 3、煮杏仁糊的时候一定要不停地搅拌,要不容易糊底; 4、用纱布过滤后的杏仁茶口感更好,很细滑。如果嫌麻烦,也可以不用这步骤; 5、剩下的杏仁渣可以煮到粥里哈,不浪费。 |