曰本刀(にほんとう,Nihontou),由唐代的唐刀改良而成 ,在曰本又稱為刀(かたな,Katana)。全稱為平面碎段復體暗光花紋刃,世界三大名刃之一。依據形狀、尺寸分為太刀、打刀(刀)、脅差(脅指)、短刀等。廣義上還包括長卷、剃刀、劍、槍等。自古以來作為武器的同時以其優美的造型著稱,很多名刀被當作美術品收藏,並寓含著武士之魂的象徵意義。與其他國家的刀類不同、曰本刀最大的一項特點就是在外形裝飾之外刀體本身展現出藝術感。在曰本制刀人被稱作「刀工」、「刀匠」、或「刀鍛冶」。
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