| 春天不是读书天，也不是工作天——春困袭人，手中一杯即溶咖啡成为了这个绵雨季节的救命稻草。当然，它对于胡思乱想的创意春日不够完美，你心中的魔幻咖啡是怎么样的呢？ 最酷的咖啡应该是什么都不加，飞糖飞奶飞冰，用90.5℃的温水冲出完美的Espresso，倒在已烘暖的小杯中，再昂首把那一小杯精致纯净的自恋苦水一饮而尽。但是，这一定不是春天里最好的咖啡。 春天的咖啡里应该有希望、有幻想、有佳侣——如果一天里有那么一个咖啡三部曲的话。在港式茶餐厅有种饮料叫做鸳鸯，一半是茶，一半是咖啡，它被认为可以代表香港人中西合璧的工作狂人精神；在瑞士有巧克力咖啡，它是滑雪时最理想的热饮；而牙买加咖啡却是名副其实的Fusion，兰姆酒、白兰地、鲜奶油、肉豆蔻……样样都有，如果你是新飞人博尔特的粉丝，不妨试一杯。喝什么样的咖啡，成为什么样的人，这一定也是咖啡幻想曲的潜台词吧。 据说现在流行通过看咖啡渣的图案来推算运程的咖啡占卜，其实也许还不如看咖啡花式推算个性来得准。花式咖啡里有太多的可能性：选择用果仁、花蜜或巧克力来配咖啡的人，想必一定不会是抑郁症患者；而选择加酒精的人，则多为有情趣和品位之人——他首先得是个有丰富咖啡知识的人。加爱尔兰威士忌则成为爱尔兰咖啡，加一匙点着的干邑白兰地则成为皇家咖啡，加朗姆酒则是维也纳的马车夫咖啡，加葡萄酒则成为布根地咖啡，还有柑曼怡甜酒、君度酒、咖啡甘露、茴香酒等都是咖啡的经典妙配。懂得了其中的万种风情后，你又怎舍得放弃成为情圣的权利呢？ AM 维他命时刻  杏仁卡布其诺 美妙人生，从这一刻的享受开始  榛果卡布其诺 榛果/杏仁卡布其诺 让卡布其诺止住早晨的呵欠，然后思量着让自己这天要像它一样平衡完美，加点富含蛋白质、矿物质和维他命C的榛果，或者富含植物纤维和维他命E的杏仁，再开始能量充沛的一天吧。 配方：240ml卡布其诺，加上榛子碎或杏仁片，再加满手打奶泡或鲜奶油即可. PM 春日花语  如果没有花香，你怎么说服我这是一个美好的春天？下午茶时间，一杯茉莉拿铁刚好温暖又醒神，占了半杯的牛奶泡沫，正好是这一梦幻主题的最佳演绎。 配方：80ml热咖啡，再加上茉莉糖浆3/4盎司，加满手打奶泡即可。  咖啡甘露酒本身也许已是咖啡与酒的和谐演绎了吧，而热咖啡与巧克力的加盟使它更鲜活浓郁，夜幕降临，一点点酒精也许能让咖啡更令人沉醉。 配方：1盎司咖啡甘露酒、240ml热咖啡，再加入巧克力浆适量，奶泡加满即可。（成品见上图） PARTY TIME 美酒加咖啡  柑曼怡香橙干邑甜酒的天然野生柑橘精华带出了橘皮的淡淡橘香。 配方：在鸡尾酒杯中，倒入20ml（2汤匙）柑曼怡香橙干邑甜酒和一杯热浓缩咖啡。接着，在饮品表面涂上一层鲜奶油。最后撒上橘皮碎屑即可。 |
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