银耳虾仁（转）

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银耳能美白润肤配上新鲜虾仁就是一道这个夏天让妈妈更美丽的小菜，愿天下妈妈都健康美丽！
材料：银耳一朵、沙虾一斤、菜茎两条、姜丝、生油、白糖、盐、生抽、料酒各适量
做法：
1.银耳泡软去蒂切成小朵沥干水备用；菜茎切粒，沙虾放冰箱冻一下去头尾剥壳洗净备用
2.热锅下油爆香姜丝菜茎粒下虾仁猛火爆炒
3.虾仁刚转色下盐赞料酒，然后加入银耳继续大火翻炒，最后下生抽调味即可上碟
这菜一定要猛火快炒哦！