沪上地中海风情的餐厅多以蓝白为主，艾利娅餐厅却红黑蓝的浓墨重彩渲染出地中海人的热情奔放，曾在希腊生活17年的董事长助理谢敏女士介绍，古希腊文化中宫殿石柱和壁画多以岩石和矿物调和而成，因此红黑蓝成为当时的主色调，店内的背景音乐也是老板特选的希腊歌曲，节奏明快，似乎味蕾也跟着音乐复活啦。至于“艾利娅”的名字，也起源于希腊著名的橄榄树，店内所用的橄榄油都是从希腊进口，并为客人提供小瓶装购买，价格在50～128元，很适合带回家自制西餐呢。值得一提的是，老板兼大厨Chrisfos正是希腊人，在希腊所开的咖啡馆也被评为米其林三星，每周四Chrisfos都能为你烹饪正宗米其林三星水准的希腊菜哦。
小编注意到，注重交流的特点在“艾利娅”非常显著，谢敏和餐厅经理Allan不时会到客人桌前询问需求，如有人提出菜单上没有的希腊菜，在不忙碌的情况下也会让厨房特制一份，包括解答一些与用餐无关的生活资讯，尽量使每个人感觉到家庭的温馨，营造一种友谊的氛围。主厨王玉全强调希腊菜注重原料新鲜，口味清淡，肉类中也没有肥肉，因此，经常吃希腊菜可是健康的饮食习惯和保持体型的秘诀呢。
店名：艾利娅希腊地中海餐厅
地 址：上海市长宁区古羊路300-13(近姚虹路)
