老板上一道沙茶牛肉

做法：

1、牛肉切小块绰水沥干备用/

2、锅内放油/小火将蒜片炒香后将牛肉块放入爆炒/陆续放入适量八角/三奈/花椒/1匙生抽/2匙沙茶酱/...

3、待炒出香味后/起锅放入高压锅内/加入适量的清水（清水刚刚淹没肉块）/加高压阀/待上气后压制15~20分钟/

4、起锅前放入蘑菇（也可以不加任何俏头）/揭盖大火收汁/滴上香油装盘/撒上香菜即可的/...


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