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【已审】苏菜—牡丹鲈鱼

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蓝淼纱(小有名气)

楼主 2010-03-03

　原料：活鲈鱼，柠檬，猕猴桃，琥珀桃仁，番茄酱，绵白糖，白醋，色拉油，干淀粉。
　　制作：将鲈鱼宰杀治净，切下头、尾，鱼肉片成大片，并将鱼片剞成牡丹花形状与头、尾一起入油锅炸透捞出，用猕猴桃、琥珀桃仁围边，将牡丹鱼装盘，鱼头、尾摆放在盘中。番茄酱打制成茄汁卤，淋在牡丹鱼上。
　　特点：造型美观，鱼肉鲜嫩，酸甜生津，桃仁香酥。

[ 此贴被空丶瞳在2010-03-03 17:08重新编辑 ]

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流螢°(内阁元老)

沙发 2010-03-03

Re:苏菜—牡丹鲈鱼

已审核。
图图好小> <不然俺还可以望梅止渴个。。。

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sisi86(脱颖而出)

板凳 2010-03-03

呵呵~~ 还好刚才吃了饭，要不还真要馋了哈哈~

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繁华冢(文学俊才)

地板 2010-03-03

听说过这道菜

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jennyelyn(文坛鼻祖)

4楼 2010-03-03

想吃啊

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豆太(热心会员)

5楼 2010-03-03

流口水了

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