【五彩酥香虾仁】，赞不绝口呀

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原料：

虾仁 青红椒 胡萝卜 土司面包  锅巴  姜蒜 盐味糖 胡椒粉

做法：

1、虾仁用料酒、盐、胡椒粉、芡粉码味上浆；

2、土司面包切成丁，青红椒、胡萝卜切成斜刀片，姜蒜切成片；

3、炒锅上火放适当清水烧开，分别把胡萝卜片、虾仁飞水待用；

4、炒锅倒油烧至八成热，将土司面包丁、锅巴块下油锅炸制金黄色沥油备用；

5、炒锅倒油烧至六成热，放姜、蒜片翻炒，而后下入青红椒块、胡萝卜片继续翻炒，最后倒入虾仁、土司面包丁、锅巴急火快炒片刻，勾芡放味精起锅。