【已审】红薯山药糕

主料：山药一根，红薯一个

配料：白糖，水淀粉,或蜂蜜

做法：

1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮，入蒸锅蒸熟

2).把红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片

3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜

4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可）

备注：

1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型

2).模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作