看得口水都出来了~中午没吃饱~~
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原料：猪肠400克，鸡蛋3个，肉馅300克，盐2克、胡椒粉2克、料酒8克、姜末3克、干淀粉10克
做法：
1、猪肠治净，汆水备用。
2、鸡蛋打散，加肉馅调匀，调入盐、干淀粉、胡椒粉、姜末、料酒搅打上劲。
3、将搅打好的馅料灌入猪肠内，入笼蒸至熟透，捞出晾凉，切片装盘即可。
原料：猪肠400克，鸡蛋3个，肉馅300克，盐2克、胡椒粉2克、料酒8克、姜末3克、干淀粉10克
做法：
1、猪肠治净，汆水备用。
2、鸡蛋打散，加肉馅调匀，调入盐、干淀粉、胡椒粉、姜末、料酒搅打上劲。
3、将搅打好的馅料灌入猪肠内，入笼蒸至熟透，捞出晾凉，切片装盘即可。