【已审】让孩子爱吃蔬菜的四个小技巧

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    [b][color=#6699CC]很多的孩子拒吃蔬菜，无数的父母为此伤透了脑筋。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松地让孩子爱上吃蔬菜。 [/color][/b]
　　
    [b][color=#FF0000]家长的榜样作用 [/color][/b]
　　[b][color=#6699CC]有些孩子不爱吃蔬菜，很大的原因是因为他们的父母也不爱吃。国外的研究人员曾用切薄片的红色彩椒，试验孩子吃蔬菜的情况，结果研究人员连哄带骗、威吓利诱，都比不上父母亲自吃一口蔬菜的效果好。即使有些蔬菜父母自己真的不爱吃，但为了孩子的健康也要强迫自己吃，而且千万不要让孩子知道你不爱吃这种菜。当孩子勇于尝试新的蔬菜，或把原本不喜欢的菜吃完了，别忘了给点掌声，鼓励他们完成了“不可能完成的任务”。 [/color][/b]
　　
  [b][color=#FF0000] 带孩子去买菜 [/color][/b]
　　[b][color=#6699CC]每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候，最好带上孩子，让他们挑选自己喜欢的蔬菜。烹饪的时候还可以让他们帮忙，比如择菜、清洗等，这样不但能让孩子有参与感，觉得自己的意见受到尊重，还能培育他们协助家长做家务的好习惯。当自己亲自挑选的美味菜肴摆到餐桌上时，他们会很开心地把筷子伸到“我挑的”蔬菜盘中。 [/color][/b]


[color=#FF0000]　[b][color=#6699CC]　[color=#FF0000]蔬菜变成零食 [/color][/color][/b][/color]
　　[color=#6699CC][b]记者曾到一位法国朋友家做客，发现家里很多地方放着各式各样可爱的卡通小碗，里面有很多切成各种形状的可以生吃的蔬菜，这些小零食很受孩子欢迎。妈妈雅娜说：“把蔬菜变成零食是个让孩子多吃蔬菜的好办法，我的妈妈在我小时候就是这么做的，每天有计划地把黄瓜、胡萝卜、芹菜等可生吃的蔬菜切好，让孩子随时用手抓来吃，青脆的口感、香甜的滋味不但能满足他们随时想咀嚼的快感，还可藉此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯。” [/b][/color]

　　[b][color=#FF0000]蔬菜做馅或和面 [/color][/b]
　　[color=#6699CC][b]可将蔬菜剁碎后与素肉和在一起做馅，包成饺子、包子或馅饼，让孩子不爱吃的蔬菜化为无形，轻松入肚。还可以把蔬菜捣成泥状和入面粉中，制成各式糕点，或加入味道香甜的苹果、柠檬或蜂蜜，放入搅拌机里做成果蔬汁，这样保准孩子都抢着喝。每一餐最好多给孩子提供几种蔬菜，让他们觉得每一口都新鲜。做法上也可以换着花样来，炒、拌、入汤等都可以。
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转自：中华素食网