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海鲜豆腐煲
海鲜豆腐煲
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edison-冠希
(文学大师)
楼主
2008-11-02
海鲜豆腐煲
制作工艺
:干炒
口味
:咸鲜味
主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克 配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克
1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;
2. 鱿鱼切片备用;
2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;
3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;
4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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琳儿来也
(总版主)
板凳
2008-11-02
应该是我爱吃的
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两个人的舞会
(内阁元老)
沙发
2008-11-02
喜欢吃...不过,感觉介绍的不够详细啊
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