﹏ 英式西多士  French Toast（土司），

香港人說啲西多士，即英文啲French Toast（土司），是一種沾上蛋漿全炸或半煎炸啲麵包點心～
French Toast 啲音譯就是“法蘭西多士”，後來被簡化做“西多士”甚至是“西多”～


英式西多士
材料：
土司片     數片；   雞蛋     2只；
牛奶         1杯；   砂糖     4勺；
牛油、糖漿    適量；

製作：
1、將土司片四邊切去外皮，切成4片，雞蛋加砂糖打勻，加入牛奶拌勻；
2、將土司片放入雞蛋液中浸透（需完全浸透吸收）；
3、鍋中倒入適量油（半煎炸的量！）中火加熱後放土司半煎炸至金黃色；
4、趁熱在表面抹上牛油，淋上糖漿即可。

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