【转帖】2013-夏至~厦门吃喝玩乐终极汇总帖

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“灵魂和身体，必须有一个在路上”，刚刚结束了一个忙碌工作的灵魂之旅，我便又开始了一段新的期待已久的身体旅程——厦门之夏！

机票选在了早去、晚回的时间点上。正值夏至，预报显示厦门在四天内均是阴雨天气，还暗自庆幸正好避开上海的酷暑，可到达厦门才发现阴雨就是浮云，接连几天的大太阳直接把这次行程定位成“减肥之旅”。最后一天总算迎来了雨水，相比晴朗的天气，我认为阴雨天更符合厦门的气质。上海的阴雨交杂凌乱，而厦门的阴雨更多的却是清新的气息，在雨水冲刷的同时，所有事物变得更加清晰……

在飞机上的时间正好对整个行程进行简单规划，目标定位在市井探访、体验当地生活，并抽时间去鼓浪屿、厦大等景点。随手翻看着从网上下载的几篇攻略，满眼都是介绍特色店铺或拥挤景点，反感至极，心想如果来逛商店为什么非要到这儿？随着年龄的增长，越来越不喜欢伪文艺和伪清新。作为一名吃货，还是去胡同里找些名副其实的美味更靠谱。（下图是向当地人打听的土著馆子）

关于住：
推荐有经济条件的还是选择环境好点的地方，毕竟厦门也算一个文艺城市，从骨子里透着清高的气质。便听从朋友的建议，最终选择了华新路的一家叫“良筑”的精品酒店，很喜欢这一片华侨建盖的老别墅区，房间价格还是可以承受的。良筑本身就是一栋老别墅，一共8间房，各个房间主题不同，布置的很用心，而且有自己的花园。老板是本地人，文艺范儿姑娘，闲下来时还会热情的请你到花园里喝茶聊天。



在网上预定的红酒房和摄影房，红酒房还配备的水床，咱也洋气一把！房间带一个小阳台，入住赠送小支红酒，舒适惬意。摄影房有满墙的照片，来自ATU摄影工作室的火箭拍摄，有不少美女照片，我喜欢！



酒店周边很多气派的老别墅，不少店面小有名气，比如旁边的这家不在书店，据良筑老板介绍书店经常会有作家签售。刚到华新路那天，路过书店门口，给朋友打电话时看到这个场景（下图），她问我在哪，我说：“不在书店，也不在书店门前的床上”……



关于行：
因为住的位置好，所以对于“行”没什么负担，厦门打车很方便也便宜，为了节约时间基本上都打车。这里值得赞一下厦门司机的素质，不管开车多菜、多猛、多不守交规，但是他们都认识斑马线，也很礼让行人，这在上海、北京基本是不可能的事。
从酒店打车到轮渡也就十分钟，或者步行十多分钟到中山路，穿过中山路步行街就能到达轮渡。我去轮渡、八市都是走路的，很近，不超过3公里，可以不走正路，从民宅间的小巷子穿过去，感受厦门本地人的生活，也能在路上发现不少只有当地人知道的小吃店。

关于吃：
作为一个纯种的吃货，对吃的要求自然最高，在四天的时间里“吃”占用的时间最多。

厦门的美食数不胜数，口味偏甜，海鲜为主打。吃的馆子大多都在小巷子里或者居民区，不太好找，手机或者pad上安装百度地图是万全之策。都是本地人极力推荐的小店，以区域划分，方便大家集中觅食。

民族路：
      乌糖沙茶面（思明区民族路60号）被当地人誉为厦门第一好吃的沙茶面，之所以放在首位推荐，也因其名不虚传！从开门就有客人在排队，老板是海钓爱好者，大概中午过后，食材售完就关门，所以最好上午去。鱿鱼、海蛎等配菜确实很鲜，沙茶比路边那些小店细腻得多，但如果不要海鲜配菜只加肥肠和炸豆腐，我觉得就是一碗卤煮火烧。价格小贵，视配菜而定。



华新路：
       西门土笋冻（思明区斗西路33号，近中山公园西门）虽然心里对虫子有压力，但还是决定硬着头皮尝尝看。十元一份，洒上各种颜色调料，就像一个个五彩缤纷的果冻，看起来晶莹剔透的感觉，绝对木有传闻中说得那么恐怖，更喜欢外面的蘸料，除了甜辣酱以外，还有花生的味道。
       32HOW咖啡馆（思明区华新路32号）不经意间邂逅了厦门真正的清新韵味，相较而言，鼓浪屿确实太过喧嚣，太过世俗了。单品咖啡非常好，咖啡的整个制作过程也会让客人参与其中，苏拉维西的味道更是超级赞！
       2627朝歌夜弦（思明区华新路26-27号）老别墅改造的，复古风格很有创意，菜品算是私房菜，据说是老板自己研发的。除麻雀饭外，比较喜欢猪皮冻，入口即化。干锅小黄牛皮很Q，炒鱿鱼里的酱料拌米饭也很香。还有荞麦做的窝头，配上碎碎的雪里红咸菜。如果是晴天，可以在小院子里开桌。
       珠珠煲仔饭（思明区溪岸路222号）超推荐的，门面实在蛮简陋的，只有5张桌子，可味道绝对不会让你失望。比较经典的是排骨和香肠，再来上一碗酸笋汤，赞！饭点要等位子，最好提前去。
       水岸咖啡馆（思明区溪岸路121号）门口的铁门涂鸦给人的感觉像是仓库，进入大门后出现的水池、小桥以及水底的瓷盘，让人感觉别有洞天。很少看到咖啡馆可以办婚礼，在这里能做到。院子里枝繁叶茂，外边就是中山公园的湖水，环境幽雅的让人心醉。98元下午茶超值，服务也很有素质，总之是个适合发呆的地方。
       阿矮海鲜大排档（思明区公园北路40号）环境实在是太破了，花鸟市场的前门不开，要绕到后门才能进去。椒盐虾菇、炸海蛎之类是寻常菜色，出品稳定，多点无妨。7月开始，花蟹、鱿鱼等货色越见出色，禁渔期一过，口福会更好，价格实惠。



鼓浪屿：
       桂莲（龙头路/内厝澳路321号）售卖醇正的德国花草茶，完全无添加，不含甜味剂。这让喜欢原味的我无比大爱。店铺美丽妖娆，典雅的tiffany蓝绿配上骚气的粉色大莲花，在鼓浪屿一众的小资店铺里也显得非常出挑，全部花朵植物的细节很赞。价格和产品成正比。推荐！
       糖猫（内厝澳210号/泉州路60号）每一位店员都是笑脸迎人十分nice，进来一位客人就会主动请他们试吃手工牛轨糖，不是很甜，因为使用的是海藻糖，低糖甜品的确抓住了众多食客的味蕾，很喜欢玫瑰焦糖的味道，回味无穷；另外抹茶味道的牛轧糖最赞，一般上午就被卖空，喜欢抹茶味的一定要赶早哦。
       海怪先生(乌埭路2号)这次去厦门必须探的店之一，果然不负众望！店家对于外表装饰十分用心，处处都有卡通手工画，就连menu也是手工配插图和说明的~听说都是店主妹妹自己设计的哇！招牌咖喱猪排很赞，配了一杯海怪咖啡，还点了大理石蛋糕和柠檬金熗鱼意面都还不错，海怪咖啡是用新鲜牛奶冲的，所以比较香浓。主要都是西餐，在鼓浪屿吃不惯海鲜的可以试试这家。
       褚家园咖啡（中华路15号）关注这家咖啡馆源于新浪微博“@鼓浪屿褚家园咖啡馆”撰写的一篇热帖，很钦佩他们在鼓浪屿日渐商业化的今天，仍然坚持制作精品咖啡，还拿到了2013年世界咖啡师大赛中国总冠军。坐在开满鲜花的老别墅的花园中，看着可爱的小猫嬉戏，品味着咖啡的香醇，舌尖回味着杏仁饼干的清甜，体会着最浓厚的鼓浪屿风情。咖啡是绝对不容错过的！而且不得不提这家的意大利面也超棒，不输给任何一家五星级酒店。
       金兰饼店（内厝澳413号）自家的小作坊，位置有点难找，门面真的很破旧啊，但是一看就很有老字号的感觉，去的时候人也很多。强烈推荐椰子饼和绿豆饼！是现做出来的，老远就有股椰香味儿，馅饼外皮酥酥的，绿豆馅也很足。去晚了椰子饼会卖完，最好是早上去买。
       马拉桑果汁（龙头路181号）鼓浪屿上随处可见鲜榨果汁店，但传说这家是最正宗的，其实鲜榨果汁并没什么技术含量，只要纯天然无添加，味道都不会差，只是这家宣传做的足，慕名而来的游客很多，价格也相对公道， 10块钱一大杯。
       黄胜记（龙头路95号）一排十几袋各种肉松、肉粒随便试吃，比澳门那些手信店更大方，你问他猪肉脯味道如何？老板二话不说将一大块的猪肉脯塞到你嘴里。在这里你可以慢慢试吃再买都不迟。店家经营之道：不怕你不买，只怕你不试。不用刻意吹捧，10个试吃中8个以上都会买，成功率高，好过卖广告，难怪生意如此好。
       捞海坞（乌埭路35号）在鼓浪屿吃腻了小吃，想来顿正餐，这里是很好的选择！海鲜捞粉超级鲜，还点了猪脚、狮子头煲和菌菇煲，都很好吃，环境也非常有格调，古朴的民宅让主人收拾得各处充满艺术气息！为何叫捞海坞呢？因为店里很多装饰物和家具是由老船木为原材料制作的，别有一番韵味。
        三舅家私房菜（内厝澳路343号）住在漫漫悠悠的时候顺路走过来的，一吃不得了，来了两次，第一次吃海蛎跑香，第二次吃白斩鸡，两道菜都鼎力推荐！夸三舅做菜好吃的时候，他好骄傲好神气的样子，拽拽的说，“当然，全岛只有我会这样做！”哈哈~是个有倔脾气的可爱老头儿！



中山路：
      三真丸子（思明区中山路81号平屋）真心好吃，除了说好吃，不知道还能用什么词来形容，必尝美食之一！很Q，很弹，很鲜，好吃到感动。
      大同鸭肉粥（思明区大同路128-130号）鸭肉不加配菜只要3元，油条1元，这个搭配已经很不错，当然你也可以加菜到粥里。
       阿吉仔馅饼（思明区大元路37号）这家是赵小 姐饼店的供货商，赵小 姐换个包装，价格就贵了它三倍，不用多吐槽，味道不会让你失望，便宜量足，回家时必带的。和大同鸭肉粥很近。上午11点以前种类还是挺全的，中午过后很多口味就卖完了，要早去。
      陈源香肉脯（思明区开平路27号）相对于鼓浪屿大名鼎鼎的黄胜记，老字号陈源香藏在八市的深处。陈源香的食品不添加任何防腐剂，不添加豆粉，不添加色素。没有任何的添加剂，不为谋利，只为传承和分享，也许在这个须臾的时代里已经很少很少了。推荐圆形的金钱肉干，厚实的口感，微甜，相当好吃。
       1980烧肉粽（思明区中山路353号）肉粽老店了，软糯可口，肉很香，口感酥烂，搭配花生酱和香菜，味道非常好！价格实惠。
       大中沙茶面（思明区中山路49号）深藏在步行街的巷子里，不起眼的门店，普通份15元，味道对得起价格，逛街的时候不妨顺路去尝尝看。
       八市（思明区老城厢内、鼓浪屿对面)白天的八市是个大市场，晚上会有很多大排档，比中山路那边或者海边的要好很多，多是本地人在那儿吃，真心便宜。
       台湾小吃一条街（轮渡对面）这绝对是喜欢宝岛美食的吃货们的福音，遥望鼓浪屿，紧邻鹭江道，位置很好找。小吃种类很多，晚上更热闹些。



吐槽篇：
(1)张三疯欧式奶茶店，宣传特色在于奶茶内加了麦片和葡萄干，实际上反而并不好吃，因为是提前做的并非现做，材料泡太久，味道坑爹。
(2)赵小 姐的店，不多说了，前面说过供货商是阿吉仔，换个包装，价格就翻倍，实在没必要做冤大头。
(3)林氏鱼丸店，千万别和“林记鱼丸店”混淆了！林记才是正宗的老字号，林氏是山寨店！建议大家别吃。那天亲眼看见店家加了2勺味精到我碗里，鱼丸就是普通超市里散装的，非店家制作。
(4)所谓联邦调查局、苏小糖、苏小曼、聂小青等店，基本都是copy糖猫和桂莲的，完全不推荐，味道差太多。
(5)粒粒香扁食店，沙茶面实在有失水准，其实就是花生酱汤拌面，还没沙县小吃的花生酱拌面好吃呢。
(6)请勿进龙头路450号的阿发海鲜城，是一间黑店。上菜的分量是称时分量的1/3。说好的海鲜价格到埋单时做手脚，店家强行推荐海蛎煎，不要会给脸色。
(7)岛上树木较茂密的地方蚊子超多，穿裙子和短裤务必备好驱蚊水“防身”。
(8)那些手绘地图就是渣啊，根本没用的，鼓浪屿本来就不大，随便走走就很好，没必要刻意强求走遍每个角落，反而失去游走的乐趣。

关于游：

鼓浪屿：
      在轮渡坐船抵达，早班5：30，末班24：00，往返船票8元，当天有效，全程不到十分钟，要去船的二层每人加一元，这短短的时间就不必麻烦了。原以为是寂静，时而会有优美的乐声，岛民质朴，是一种简单平凡的情景。可是现实她已经很商业化了，没有清新的乐声，处处人声鼎沸。不过这里还保存了独具一格的气息：明信片！记得那是很早以前我们都写过寄过的，在这里几乎家家都有出售各式卡片，驻足选几张明信片，坐在小店里赏着风情，品着茶香，执笔写下心情、写下祝愿、写下心声。寄出，或者珍藏，或者将其留在此间。
      建议不管你在鼓浪屿计划的时间长短，最重要的是不要像一般旅游那样赶景点赶路。因为这里没有车，处处都美，景点也不一定非去不可。想更深地感受鼓浪屿，可以住上一晚，白天用于游景点，晚上感受鼓浪屿的静谧。由于住良筑时得知她还有家姐妹店在鼓浪屿叫漫漫悠悠，所以经前台联系就定了一晚漫漫悠悠的房间，同样是家很温馨的别墅旅馆，提早就发了详细路线到手机上，虽然走了一段路才找到，但位置避开熙熙攘攘的人群，反而更青睐这份幽静，住的也很舒适。清晨游走在鼓浪屿，远离人群和喧嚣，方才见得到最初的安静祥和。

图8

南普陀+厦门大学：
      两个景点相邻，就放在一起写。乘公交车到厦门大学下车，公交站旁边就是南普陀，碧波荡漾的荷塘，虽不适逢荷花季节，但那一片青葱、翠绿的荷叶，满眼的出尘脱俗，圣洁无瑕。依山而建的寺庙，有别于其他地区的庙宇装饰和色彩。南普陀是不以营利为目的的，不收门票，并为每位客人免费赠送一支香，虔诚地奉上清香一柱，祈求家人平安幸福。不算太大的面积，半小时就能走一圈，爬到山顶还可以去万石植物园，是收门票的，天气太热，没考虑爬山。



进入厦大需要在校门口刷身份证，没有有效证件不能入内。校园面积算是我所去过的学校中比较大的了，确实很美，阳光灿烂，树影婆娑，干净的蓝天和厦大美丽的建筑相得益彰，当然还有那浓郁厚重的文化底蕴。走走停停完整逛一圈也要花费半天的时间，终于明白朋友说的那句：“之前一直不觉得学习不好有什么问题，直到看到了厦大。”话说校园里每天都有那么多游客去参观确实不太合适，总有些影响学生的清静，像私闯民宅，但厦大从来就不光是一座大学那么简单，也算是一个景点了。虽然这个所谓的景点一直存在着正反两方的争议，不过名声在外，势不可挡，去厦门的都会进去参观一下，不管是出于好奇，还是那一份校园情节。



八市：
也就是第八市场，与其他城市的市场无异，其实就是个卖菜的地方，但也是每个城市生活的缩影。由于是在巷子里，且它串联着巷子，让这个市场与居民楼融为一体，并没有明显的界限，在狭小的道路间不时还会有卡车与人力拉车穿梭。海鲜种类多，水果很便宜，没有北方市场的熙熙攘攘，每个人都在寻找自己需要的食材，可能是因为买的与卖的已经相熟，几乎没有讨价之声，脚下踩着泥水，看到的确是美好的祥和。



曾厝垵：
      从一个偏僻小渔村成长为第二个鼓浪屿商业区的地方，在厦门土著眼里，那里只有两种人，游客和商家。原始的村民基本靠着高涨的房租已经在厦门他处买了房、购了车，剩下的就是慕名而来的游客和慕名而来的商家。商家的换手率很高，模仿率也很高，如果说鼓浪屿的建筑还有那么些文化底蕴，曾厝垵的文化底蕴是什么？我捉摸不到。
      值得推荐的只有两个地方，ATU摄影工作室和梦旅人音乐客栈。ATU的摄影师火箭不但照片拍的好，装饰方面也全部由自己动手打造，营造的空间很有艺术感，喜欢那些原木制家具。火箭擅长胶片人像摄影，拍得很有灵气，在圈内小有名气，到厦门找他拍一组写真照是不错的选择。梦旅人是厦门少有的还在坚持每周举办音乐小现场的地方，藏在曾厝垵幽深的半山腰上，有个古戏台，面朝大海，世外桃源一般。白天的梦旅人像一只沉睡的卧龙，夜晚的音乐使他瞬间苏醒，迸发出独特的魅力，如果能碰到有演出的日子，一定要来看看。



如果用比喻的话，对我来说，上海就是一个日夜不肯停歇去追求事业巅峰的女强人，虽然拥有着可以满足她一切物质上欲望的生活，但却无法掩饰精致面容下的不安和内心深处的寂寞，渴望亲近却又时时给人距离感。而厦门就是实实在在、不折不扣的慵懒小女人，她相信美好，向往浪漫，期待艳遇，真实又可爱。她时而温柔动人，时而蹙眉深思，可以不顾一切，倾尽所有，只为守护那片她热爱的大海。

==END==

路过下啊。。。。。。

谢谢分享，可以做功课了！！！