西葫芦鸡蛋水饺：
原料：
西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、油、葱花、糖、大蒜。
做法：
1、插丝，放盐腌制10分钟，去水分；
2、煎蛋，放入葱花
3、所有材料放在一起，加盐糖；
4、包饺子
包饺子心得：
皮最好是鸡蛋和面粉混在一起。而且薄皮适宜。
如果是香葱猪肉馅的。建议香葱是猪肉的两倍。不然过分油腻。
可以尝试在里面加入花生会比较香
煮水饺加三次水大家应该都知道的。
接下来就是吃水饺啦
虽然我喜欢吃。但是没做过。这个也是不成熟的经验。不过还是很想告诉大家。
原料：
西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、油、葱花、糖、大蒜。
做法：
1、插丝，放盐腌制10分钟，去水分；
2、煎蛋，放入葱花
3、所有材料放在一起，加盐糖；
4、包饺子
包饺子心得：
皮最好是鸡蛋和面粉混在一起。而且薄皮适宜。
如果是香葱猪肉馅的。建议香葱是猪肉的两倍。不然过分油腻。
可以尝试在里面加入花生会比较香
煮水饺加三次水大家应该都知道的。
接下来就是吃水饺啦
虽然我喜欢吃。但是没做过。这个也是不成熟的经验。不过还是很想告诉大家。
[ 此贴被琳儿来也在2010-07-06 17:40重新编辑 ]
