[转]澳门美食攻略
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[table=70%,#ffffff,#366092,7][tr][td]
[color=#e36c09]澳门很小，基本上澳门一天可以逛完。也许...比起购物，澳门差香港一个档次；比景点，这芝麻般的地儿想硬撑也说不过去。很多人的港澳游说是有‘澳’，却只是图个方便，纯粹多花一天逛个特别行政区罢了；然而很少人知道，低调的澳门人民对美食的向往与热衷足以使你精神振奋，为之驻足停留…
[align=center][b][u]1、热门小吃类[/u][/b][/align]
[align=center][b]1）玛嘉烈蛋挞[/b]
[attachment=12713501][/align]
从新普京出来右边直走，过一个街口看到周大福，隔壁的小巷进去就是大名鼎鼎的玛嘉烈蛋挞了，巷口有个招牌，没有标志估计就错过了，玛嘉烈再走一小会就到新马路区域。蛋挞价格7元一个，不便宜哦，不过来澳门的不吃个把个蛋挞那就真的像是没来过一样了。吃的人很多，大家都是一杯饮料加蛋挞，几乎都是刚出炉，因为每天派对的人也都很多啦
地址：马统领街金利来大厦17B地舖(近周大福)
营业时间 ：星期一至日: 06:30-20:00，逢星期三休息
付款方式：现金
[align=center][b]2）义顺牛奶公司[/b]
[attachment=12713502][/align]
可别小看这家店哦，白天的人总是满满的，台湾本土天王吴宗宪率他的名牌节目‘食字路口’在此录制呢！其中的双皮奶，姜汁撞奶可是推荐！(*此店在广州、顺德皆有店，而且更价廉物美，所以去过广东的GGMM就forget it吧~)，他们家的双皮奶很出名，很好吃。双皮奶有冻和热两种，冻的双皮奶上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分，醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。
地址：半岛新马路60号(近喷水池)
价格：约10港币-30港币之间
营业时间：星期一至日: 09:30-23:00
[align=center][b]3）安德鲁蛋挞[/b]
[attachment=12713503][/align]
味道真值得小费周章的寻找，原来安德鲁和玛嘉烈原是夫妻，可惜后来离了婚，便各自开起了有名的蛋挞店，安德鲁饼店出售之葡挞的特点在于其松脆外皮、奶油状的鸡蛋馅料所带出的强烈对比，而焦糖在蛋挞表面所带来点点烧焦的外表令卖相更吸引。尤其当刚出炉时，其口感和美味更是叫人难忘，吸引了不少访澳游客专程到安德鲁饼店品尝葡挞。
地址：离岛路环市中心撻沙街1号地下（澳门共有五家分店）
营业时间：7:00-22:00 （各分店不同，请参考官网）
官网：[url]http://www.lordstow.com/[/url]
[align=center][b]4）潘荣记金钱饼[/b]
[attachment=12713504][/align]
義順牛奶公司往前走一点点的斜对面，如果天晴气朗而且运气好的话，会有一个小摊现做现卖着香脆可口的金钱饼。可别错过这个不起眼的小摊哦，那可是著名的[潘荣记金钱饼]！现时在议事亭前地摆档的是第二代潘生，而第一代档主潘老先生则多留守在大炮台街1号的铺头。
地址：喷水池议事亭前地(近仁慈堂)
营业时间： 12：00-18：00
[align=center][b]5）莫义记大菜糕[/b][/align]
此店在澳门经营大菜糕已经超过五十年，经过多年尝试，老板将大菜糕不断改良，希望令其味道变得更加多元化。因此由爽滑不甜腻的传统味做到了现时的三色大菜糕，朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味、以及菠萝味大菜糕，无论哪一款都很好吃！
你走过官也街附近，你就会看到很多人拿着一杯杯的东西舀来吃，只要问人大菜糕在哪里？大部分人都知道是指这一家莫义记的大菜糕。很容易找，就在官也街的一头！
[align=left][attachment=12713505][/align]
地址：离岛氹仔官也街9号
营业时间：7：30-21：30
[align=center][b]6）柠檬车露雪糕屋[/b][/align]
澳门首间意大利手拉雪糕专门店，每日新鲜制造，以健康、低脂及创意为卖点，有30多种味道，让人难以抉择，Gelato意式雪糕，清香软滑，自1565年起专门供给意大利国王享用，所以被意大利人称为国宝级雪糕。推荐芒果味，2/3芒果制成噢；还有朱古力味，真正的‘金莎’呢；但建议2人share一个。
[align=center] [attachment=12713506][/align]
地址：新马路大堂巷11号地下
营业时间：星期一至日12:00-23:00
[align=center][b]7）大利來記咖啡室 Cafe Tai Lei Loi Kei[/b][/align]
澳门其中一间以猪扒包驰名的餐厅，每日准时下午三时半出炉，售完即止，猪扒包由柴炉烘製，外脆内软。
[align=center] [attachment=12713507][/align]
地址：凼仔旧城区巴波沙总督街18号地下
营业时间：星期一至日:12:00-18:30
[align=center][b][u]2、具有澳门特色的澳门餐馆[/u][/b][/align][align=center]
[b]1）黄枝记粥面专家[/b][/align]
有半个世纪历史的黄枝记，由于招牌挂的比较高所以大家在寻找的时候注意抬头。当然可以认准他的门面，古典古色的中国式红木门，气派！ 看着菜单上的对联：“無酒安能邀月飲，有錢最好食雲吞”。可想云吞在黄枝记的地位多高。不过我也坚信，好吃的云吞确实是一种享受。推荐他们家的云吞面、虾籽捞面，他们家的云吞面是用枧水面、四粒云吞。晒一些葱花。很简单吧。但是面爽口弹牙，云吞的鲜虾也蛮新鲜。云吞里有大大只的虾，加上香菇的味道，很鲜美，面条细而有韧性（澳门的所有面都是这样的，不管你是在赌场内60块钱一碗的面，还是普通档口十多块的面，一视同仁，都是一样的），汤底浓。
[align=center][attachment=12713508][/align]
地址：半岛议事亭前地17号
营业时间：星期一至日:08:30-23:00
[align=center][b]2）峰景餐厅[/b][/align]
来澳门想尝水蟹粥，非此家末属了，千万别去外界大肆宣传的位于凼仔市中心的[诚昌]！本地人都知道，诚昌自换了老板后水准就大为失色，而其原班人马则开了这家峰景。除水蟹粥外，还有炸鲮鱼球、鳝煲可供选择！（切记：去之前一定要电话预订的！
地址：路凼城金光大道望德圣母湾大马路澳门威尼斯人度假村酒店1楼1036号舖
营业时间：18:00-24:00
电话：28812398/28811845）
[align=center][b]3）小飞象葡国餐厅[/b]
[attachment=12713509][/align]
澳门比较有名的葡国餐厅，环境不错，冷气像不要钱。招牌菜：烧牛肋骨、葡国鸡、马介休。马介休饼是葡国菜的特色菜品，就是把腌制的鳕鱼和马铃薯混合在一起炸，咬起很脆香，并不觉得油腻。烧牛肋骨靠近肋骨的部分很香，味道还不错，但是那个葡国腊肠就不怎么好吃了，偏咸了点
[align=center][b]4）盛记白粥[/b][/align]
从议事厅前地过马路后，大家看到民政厅，或者是找到苏雅利医生街。走进去大概30米的样子，抬头就能看到一块小悬挂招牌写着盛记白粥，推荐他家的白粥、绿茶、芒果豆腐花、肉粽、萝卜糕。说说他家的白粥，很香滑，不过也很稀，有些童鞋可能会不喜欢。豆腐花就很香很醇，入口即溶，好像不存在一样。咸肉粽形状和金字塔一样，米粒粒粒分明，淋上酱油，形象非常诱人，咬下去糯米不会太粘也不会太软，加上里面的猪肉很足料，口水啪啦啪啦的流啊。
[align=center] [attachment=12713510][/align]
地址：半岛新马路苏雅士医士街1号(近上海长城菜馆)
营业时间：星期一至日: 07:00-01:00
[align=center][b]5）添发碗仔翅[/b][/align]
传说中的添发碗仔翅。据说，老板是含着鱼翅长大的~所以别看小碗翅并不贵~但是都是正宗的鱼翅哦~~传说的~~排队的人非常多，而座位非常少~~~所以，注意~~如果想赶去吃大利来三点出炉限量发售的猪扒包~这里就只能暂时忍痛下回再来吃了~碗仔翅，很小一碗，也不便宜。澳门添发碗仔翅美食攻略
[align=center] [img]http://img1.16fan.com/attachment/forum/201306/21/164528r1u63bpdu6a6a0p3.jpg.thumb.jpg[/img][/align]
地址：半岛新马路福隆新街18号
营业时间：星期一至日:13:00-23:00
[align=center][b]6）祥记面家[/b]
[img]http://img1.16fan.com/attachment/forum/201306/21/164904xl5gakv45v4g9i1b.jpg.thumb.jpg[/img][/align]
沿着福隆新街往下走，钜记手信祥记面家挨着很容易认出来，店铺里面周围的墙上也有关于祥记面家的报道（蔡澜推荐的哦~~）和传送中他家的面的制作方法。推荐他家的虾籽和面汤，面就像图展示的是用竹子压擀出来的。确实很弹牙，很有口感。但是面也比较细，可能北方的童鞋会吃不习惯。虾籽招牌面，搅拌后，口感非常好，弹牙爽口，虾籽也很有口感。但是就是咸了点。面汤一喝就知道是重料熬制的，绝对没有加味精。为了下面的战斗，大家要坚持住，不要点太多。哈哈
地址：半岛新马路福隆新街68号1楼
营业时间：星期一至日:12:00-00:30
[align=center] [img]http://img1.16fan.com/attachment/forum/201306/21/164912h3m6z16r36560ac5.jpg.thumb.jpg[/img][/align]
澳门的老字号面店之一，以虾子面闻名，虾子由老板亲自炒制，质素稳定
[align=center][b][u]3、澳门甜品/冰店[/u][/b][/align]
[align=center][b]1）Come Buy[/b][/align]
近年来小泉居旁边开了个在澳门灰常火红的台湾饮料连锁店[Come Buy]。Come Buy风在澳门已经延续了两年多，且势头不减。其中最红的当数珍珠奶茶，他家的咖啡冻奶茶&烧仙草奶茶也很不错哦^
地址：半岛提督马路111-113号A铺地下（在澳门有20家分店）
星期一至日:11:00-02:00
[align=center][b]2）台北小泉居[/b][/align]
台北小泉居是澳门首家台式饮品食店，于1997年在氹仔开设第一间分店，其后每年均在澳门每个地区开设分店，由于富有台湾的特色，而澳门部份青年人热爱台湾文化，加上食物及饮品适合大部份澳门人口味，令到小泉居成功经营。
[b][align=center]3）糖水档[/align][/b]
已有五十多年历史的[糖水档]哦。这里的糖水全部都是档主自己炮制，首选有芝麻糊和腐竹糖水，令人食之回味；再加上汤圆，更是Perfect。
[align=center][img]http://img1.16fan.com/attachment/forum/201306/21/165718u4c1wkiab41zwh11.jpg.thumb.jpg[/img][/align]
[b][align=center]4）甜香园麦师傅甜品[/align][/b]
澳门最为出名的传统糖水店，马蹄沙、黑芝麻加汤圆、还有独特的南瓜西米露！！！滋润啊
[b][align=center]5）九记冰室[/align][/b]
想缅怀一下童年时的回忆吗？那它定是你到澳门的必游之地了。在门口，你就可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置，而店内全部的自制雪糕也均用旧式玻璃杯盛载着…不论是澳门人或游客，都喜欢在这里谈天说地，另外，这里的猪扒包也是不可错过的食物哦！
[b][align=center]6）沙度娜[/align][/b]
木糠布甸很出名[/color]
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[table=70%,#ffffff,#366092,7][tr][td]
[color=#e36c09]澳门很小，基本上澳门一天可以逛完。也许...比起购物，澳门差香港一个档次；比景点，这芝麻般的地儿想硬撑也说不过去。很多人的港澳游说是有‘澳’，却只是图个方便，纯粹多花一天逛个特别行政区罢了；然而很少人知道，低调的澳门人民对美食的向往与热衷足以使你精神振奋，为之驻足停留…
[align=center][b][u]1、热门小吃类[/u][/b][/align]
[align=center][b]1）玛嘉烈蛋挞[/b]
[attachment=12713501][/align]
从新普京出来右边直走，过一个街口看到周大福，隔壁的小巷进去就是大名鼎鼎的玛嘉烈蛋挞了，巷口有个招牌，没有标志估计就错过了，玛嘉烈再走一小会就到新马路区域。蛋挞价格7元一个，不便宜哦，不过来澳门的不吃个把个蛋挞那就真的像是没来过一样了。吃的人很多，大家都是一杯饮料加蛋挞，几乎都是刚出炉，因为每天派对的人也都很多啦
地址：马统领街金利来大厦17B地舖(近周大福)
营业时间 ：星期一至日: 06:30-20:00，逢星期三休息
付款方式：现金
[align=center][b]2）义顺牛奶公司[/b]
[attachment=12713502][/align]
可别小看这家店哦，白天的人总是满满的，台湾本土天王吴宗宪率他的名牌节目‘食字路口’在此录制呢！其中的双皮奶，姜汁撞奶可是推荐！(*此店在广州、顺德皆有店，而且更价廉物美，所以去过广东的GGMM就forget it吧~)，他们家的双皮奶很出名，很好吃。双皮奶有冻和热两种，冻的双皮奶上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分，醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。
地址：半岛新马路60号(近喷水池)
价格：约10港币-30港币之间
营业时间：星期一至日: 09:30-23:00
[align=center][b]3）安德鲁蛋挞[/b]
[attachment=12713503][/align]
味道真值得小费周章的寻找，原来安德鲁和玛嘉烈原是夫妻，可惜后来离了婚，便各自开起了有名的蛋挞店，安德鲁饼店出售之葡挞的特点在于其松脆外皮、奶油状的鸡蛋馅料所带出的强烈对比，而焦糖在蛋挞表面所带来点点烧焦的外表令卖相更吸引。尤其当刚出炉时，其口感和美味更是叫人难忘，吸引了不少访澳游客专程到安德鲁饼店品尝葡挞。
地址：离岛路环市中心撻沙街1号地下（澳门共有五家分店）
营业时间：7:00-22:00 （各分店不同，请参考官网）
官网：[url]http://www.lordstow.com/[/url]
[align=center][b]4）潘荣记金钱饼[/b]
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義順牛奶公司往前走一点点的斜对面，如果天晴气朗而且运气好的话，会有一个小摊现做现卖着香脆可口的金钱饼。可别错过这个不起眼的小摊哦，那可是著名的[潘荣记金钱饼]！现时在议事亭前地摆档的是第二代潘生，而第一代档主潘老先生则多留守在大炮台街1号的铺头。
地址：喷水池议事亭前地(近仁慈堂)
营业时间： 12：00-18：00
[align=center][b]5）莫义记大菜糕[/b][/align]
此店在澳门经营大菜糕已经超过五十年，经过多年尝试，老板将大菜糕不断改良，希望令其味道变得更加多元化。因此由爽滑不甜腻的传统味做到了现时的三色大菜糕，朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味、以及菠萝味大菜糕，无论哪一款都很好吃！
你走过官也街附近，你就会看到很多人拿着一杯杯的东西舀来吃，只要问人大菜糕在哪里？大部分人都知道是指这一家莫义记的大菜糕。很容易找，就在官也街的一头！
[align=left][attachment=12713505][/align]
地址：离岛氹仔官也街9号
营业时间：7：30-21：30
[align=center][b]6）柠檬车露雪糕屋[/b][/align]
澳门首间意大利手拉雪糕专门店，每日新鲜制造，以健康、低脂及创意为卖点，有30多种味道，让人难以抉择，Gelato意式雪糕，清香软滑，自1565年起专门供给意大利国王享用，所以被意大利人称为国宝级雪糕。推荐芒果味，2/3芒果制成噢；还有朱古力味，真正的‘金莎’呢；但建议2人share一个。
[align=center] [attachment=12713506][/align]
地址：新马路大堂巷11号地下
营业时间：星期一至日12:00-23:00
[align=center][b]7）大利來記咖啡室 Cafe Tai Lei Loi Kei[/b][/align]
澳门其中一间以猪扒包驰名的餐厅，每日准时下午三时半出炉，售完即止，猪扒包由柴炉烘製，外脆内软。
[align=center] [attachment=12713507][/align]
地址：凼仔旧城区巴波沙总督街18号地下
营业时间：星期一至日:12:00-18:30
[align=center][b][u]2、具有澳门特色的澳门餐馆[/u][/b][/align][align=center]
[b]1）黄枝记粥面专家[/b][/align]
有半个世纪历史的黄枝记，由于招牌挂的比较高所以大家在寻找的时候注意抬头。当然可以认准他的门面，古典古色的中国式红木门，气派！ 看着菜单上的对联：“無酒安能邀月飲，有錢最好食雲吞”。可想云吞在黄枝记的地位多高。不过我也坚信，好吃的云吞确实是一种享受。推荐他们家的云吞面、虾籽捞面，他们家的云吞面是用枧水面、四粒云吞。晒一些葱花。很简单吧。但是面爽口弹牙，云吞的鲜虾也蛮新鲜。云吞里有大大只的虾，加上香菇的味道，很鲜美，面条细而有韧性（澳门的所有面都是这样的，不管你是在赌场内60块钱一碗的面，还是普通档口十多块的面，一视同仁，都是一样的），汤底浓。
[align=center][attachment=12713508][/align]
地址：半岛议事亭前地17号
营业时间：星期一至日:08:30-23:00
[align=center][b]2）峰景餐厅[/b][/align]
来澳门想尝水蟹粥，非此家末属了，千万别去外界大肆宣传的位于凼仔市中心的[诚昌]！本地人都知道，诚昌自换了老板后水准就大为失色，而其原班人马则开了这家峰景。除水蟹粥外，还有炸鲮鱼球、鳝煲可供选择！（切记：去之前一定要电话预订的！
地址：路凼城金光大道望德圣母湾大马路澳门威尼斯人度假村酒店1楼1036号舖
营业时间：18:00-24:00
电话：28812398/28811845）
[align=center][b]3）小飞象葡国餐厅[/b]
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澳门比较有名的葡国餐厅，环境不错，冷气像不要钱。招牌菜：烧牛肋骨、葡国鸡、马介休。马介休饼是葡国菜的特色菜品，就是把腌制的鳕鱼和马铃薯混合在一起炸，咬起很脆香，并不觉得油腻。烧牛肋骨靠近肋骨的部分很香，味道还不错，但是那个葡国腊肠就不怎么好吃了，偏咸了点
[align=center][b]4）盛记白粥[/b][/align]
从议事厅前地过马路后，大家看到民政厅，或者是找到苏雅利医生街。走进去大概30米的样子，抬头就能看到一块小悬挂招牌写着盛记白粥，推荐他家的白粥、绿茶、芒果豆腐花、肉粽、萝卜糕。说说他家的白粥，很香滑，不过也很稀，有些童鞋可能会不喜欢。豆腐花就很香很醇，入口即溶，好像不存在一样。咸肉粽形状和金字塔一样，米粒粒粒分明，淋上酱油，形象非常诱人，咬下去糯米不会太粘也不会太软，加上里面的猪肉很足料，口水啪啦啪啦的流啊。
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地址：半岛新马路苏雅士医士街1号(近上海长城菜馆)
营业时间：星期一至日: 07:00-01:00
[align=center][b]5）添发碗仔翅[/b][/align]
传说中的添发碗仔翅。据说，老板是含着鱼翅长大的~所以别看小碗翅并不贵~但是都是正宗的鱼翅哦~~传说的~~排队的人非常多，而座位非常少~~~所以，注意~~如果想赶去吃大利来三点出炉限量发售的猪扒包~这里就只能暂时忍痛下回再来吃了~碗仔翅，很小一碗，也不便宜。澳门添发碗仔翅美食攻略
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地址：半岛新马路福隆新街18号
营业时间：星期一至日:13:00-23:00
[align=center][b]6）祥记面家[/b]
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沿着福隆新街往下走，钜记手信祥记面家挨着很容易认出来，店铺里面周围的墙上也有关于祥记面家的报道（蔡澜推荐的哦~~）和传送中他家的面的制作方法。推荐他家的虾籽和面汤，面就像图展示的是用竹子压擀出来的。确实很弹牙，很有口感。但是面也比较细，可能北方的童鞋会吃不习惯。虾籽招牌面，搅拌后，口感非常好，弹牙爽口，虾籽也很有口感。但是就是咸了点。面汤一喝就知道是重料熬制的，绝对没有加味精。为了下面的战斗，大家要坚持住，不要点太多。哈哈
地址：半岛新马路福隆新街68号1楼
营业时间：星期一至日:12:00-00:30
[align=center] [img]http://img1.16fan.com/attachment/forum/201306/21/164912h3m6z16r36560ac5.jpg.thumb.jpg[/img][/align]
澳门的老字号面店之一，以虾子面闻名，虾子由老板亲自炒制，质素稳定
[align=center][b][u]3、澳门甜品/冰店[/u][/b][/align]
[align=center][b]1）Come Buy[/b][/align]
近年来小泉居旁边开了个在澳门灰常火红的台湾饮料连锁店[Come Buy]。Come Buy风在澳门已经延续了两年多，且势头不减。其中最红的当数珍珠奶茶，他家的咖啡冻奶茶&烧仙草奶茶也很不错哦^
地址：半岛提督马路111-113号A铺地下（在澳门有20家分店）
星期一至日:11:00-02:00
[align=center][b]2）台北小泉居[/b][/align]
台北小泉居是澳门首家台式饮品食店，于1997年在氹仔开设第一间分店，其后每年均在澳门每个地区开设分店，由于富有台湾的特色，而澳门部份青年人热爱台湾文化，加上食物及饮品适合大部份澳门人口味，令到小泉居成功经营。
[b][align=center]3）糖水档[/align][/b]
已有五十多年历史的[糖水档]哦。这里的糖水全部都是档主自己炮制，首选有芝麻糊和腐竹糖水，令人食之回味；再加上汤圆，更是Perfect。
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[b][align=center]4）甜香园麦师傅甜品[/align][/b]
澳门最为出名的传统糖水店，马蹄沙、黑芝麻加汤圆、还有独特的南瓜西米露！！！滋润啊
[b][align=center]5）九记冰室[/align][/b]
想缅怀一下童年时的回忆吗？那它定是你到澳门的必游之地了。在门口，你就可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置，而店内全部的自制雪糕也均用旧式玻璃杯盛载着…不论是澳门人或游客，都喜欢在这里谈天说地，另外，这里的猪扒包也是不可错过的食物哦！
[b][align=center]6）沙度娜[/align][/b]
木糠布甸很出名[/color]
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