炸鸡 Fried Chicken, Gai Tod  在曼谷的街头，你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡，他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。 巧克力香蕉薄饼 Chocolate and Banana Roti  拉伸至如纸片一般的薄饼上，加入新鲜的香蕉片，再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。 泰国鱼饼 Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)  鱼饼炸制得软嫩度刚刚好，最好吃从热油锅里刚炸出来的，在淋上泰国风味十足的辣椒酱。 泰国蒸饺 Thai Steamed Dumplings (Kanom Jeeb)  这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾，香菇搭配炒蒜，还有马蹄混合酱油。 鹌鹑蛋 Quail Eggs  你可以在大街小巷、美食广场上找到它，有煎的，也有煮的。 烤鸡肉、猪肉串 Grilled Chicken / Pork Skewers  和新加坡的沙爹很像，但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤，配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。 盐烤鱼 Salt Grilled Fish (Pla Pao)  看到鱼表面的粗盐，你可能有顾虑这货会不会太咸啊？其实正是这些盐封锁住了鱼的水分，使它在被木炭熏烤的时候，不会流失过多汤汁，保持鱼的鲜嫩。 烤鸡肉 Grilled Chicken (Gai Yang)  泰国版的鸡排，先将鸡肉拍平、拍软，然后再腌制，用炭火用不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。 泰式椰丝煎饼 Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)  香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝，想吃咸版也可以选择搭些虾米，这真是最完美的组合。 椰饼 Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok)  这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干，里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝，吃起来满嘴香香的椰子味道。 |
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