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本帖被 孟客 从 家居美食 移动到本区(2011-01-27)
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挂绿荔枝：
挂绿是增城市最名贵的荔枝品种，因果身中间有一道绿
痕而得名。清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产
量稀少而价值奇高。
"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝
都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，
风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿
荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功
培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株。
增城挂绿原产广东增城。
增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。早在公元十二世纪有栽
培。清代为宫廷贡品供皇帝品尝。明末清初屈大均《荔枝诗
》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名
挂绿，冰融雪沃少人知。”清诗人李凤修咏到：“南州荔枝
无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘
盂。”清代文学家朱彝尊慕名入粤观赏，赞之："南粤荔枝
，向无定论，以予论之，粤中所产挂绿，斯其最矣。"足见
其珍贵程度，被称为“荔枝之王”。
2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖
会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价，成为
全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录；2002年的
拍卖会上，增城市的10颗“西园挂绿”荔枝经过25位买家异
常激烈的竞拍，最后以131.5万元的总成交额被十位买家竞
拍摘走。其中，重量只有18.8克的第一号“西园挂绿”卖出
了55.5万元的天价，不仅刷新了去年创下的“一颗荔枝5.5
万元”的吉尼斯世界纪录，“挂绿”在一年内猛涨十倍的身
价也成为当天最大的亮点,引起了全世界的关注,据增城有关
方面透露，这次拍卖所得除了用于挂绿母树的养护外，其余
的将用于发展增城的教育事业。
增城人民对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来民间流
传着这样一个动人传说：相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂
村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身
法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼
前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人
陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留
恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色
丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一
道绿线，人们就给它取名“挂绿”。
挂绿是增城市最名贵的荔枝品种，因果身中间有一道绿
痕而得名。清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产
量稀少而价值奇高。
"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝
都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，
风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿
荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功
培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株。
增城挂绿原产广东增城。
增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。早在公元十二世纪有栽
培。清代为宫廷贡品供皇帝品尝。明末清初屈大均《荔枝诗
》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名
挂绿，冰融雪沃少人知。”清诗人李凤修咏到：“南州荔枝
无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘
盂。”清代文学家朱彝尊慕名入粤观赏，赞之："南粤荔枝
，向无定论，以予论之，粤中所产挂绿，斯其最矣。"足见
其珍贵程度，被称为“荔枝之王”。
2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖
会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价，成为
全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录；2002年的
拍卖会上，增城市的10颗“西园挂绿”荔枝经过25位买家异
常激烈的竞拍，最后以131.5万元的总成交额被十位买家竞
拍摘走。其中，重量只有18.8克的第一号“西园挂绿”卖出
了55.5万元的天价，不仅刷新了去年创下的“一颗荔枝5.5
万元”的吉尼斯世界纪录，“挂绿”在一年内猛涨十倍的身
价也成为当天最大的亮点,引起了全世界的关注,据增城有关
方面透露，这次拍卖所得除了用于挂绿母树的养护外，其余
的将用于发展增城的教育事业。
增城人民对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来民间流
传着这样一个动人传说：相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂
村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身
法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼
前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人
陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留
恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色
丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一
道绿线，人们就给它取名“挂绿”。
[ 此贴被琳儿来也在2010-06-18 09:35重新编辑 ]
