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本帖被 孟客 从 家居美食 移动到本区(2011-01-27)
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一般而言在理想体重下怀孕的健康妇女，其怀孕过程体重增加平均约8~12公斤。不论怀孕前体重如何，在怀孕二、三期，每月体重增加少于1公斤或每月体重增加3公斤以上都是不适当的。虽然不能减肥，但是却必须控制体重，否则除了身材变形外也容易导致生产困难……
你以前就比较“丰满”，怀孕使你更加“富态”。生完孩子后，多余的肉会不会再也去不掉？其实，真正的危险并不是仅仅在“体形”上。
事实上，肥胖不仅仅是美观的问题。有时，怀孕的9个月增加的体重还会给你的身体和孩子带来危险……
怀孕期长多少斤合适？
眼下流行的美学经典，有点让人失去了现实感！身高1.6米，体重58千克，让你处在正常体重的边缘，再多长上2千克，你就超重了。你可以自己来计算合理体重的指数，计算的办法是：将你的体重（千克，当然是怀孕之前的体重）除以身高（米）的平方，得出的指数应该在18~23之间。
千万不要节食。这可不是让你挨饿的时候，而是让你吃好的时候。也就是说，你需要放弃一部分自己喜欢的食品，比如不要过度贪恋甜食、甜饮料等，而要“大嚼”些自己不太喜欢但营养丰富的东西。
生活是不公平的。一块巧克力蛋糕给胖人带来的是贴在臀部的脂肪，而轮到那些在孕期有权利增加12千克体重的瘦人身上，它却能消失的无影无踪！今天，孕激素令你胃口大开（一个屈服引诱的借口），那我们推荐你去嚼嚼芹菜茎。
“当丰满的女人怀孕时，一生中，她会第一次以胖为美。这时，她准许自己不受标准约束，第一次感到自己美丽。”助产士古萨热解释道，这种感觉让你难以下定控制体重的决心。
让孕妇不发胖进食小技巧
饮食并非少吃就能减肥；如进食的技巧、食物的烹调、外食的选择等等，皆是控制体重的关键。同样的营养价值，如果选择热量较低的食物，对体内的宝宝并没有差别，但是对于母亲本身，可是影响很大唷！而且这些观念及技巧，对于产后恢复身材也很有帮助。
进食行为改变：
★改变进餐顺序：先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。
★养成三正餐一定要吃的习惯。
★生菜／水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加。
★肉类应去皮且不吃肥肉，只吃瘦肉部份。
★油炸食品先去油炸面皮后再吃。
★浓汤类只吃固体内容物，但不喝汤。
★带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。
★以水果取代餐后甜点。
★以茶、开水或不加糖的饮料及果汁，来取代含糖饮料及果汁。
★注意食物的种类及吃的份量。
★吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食。
★睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。
烹调方式改变：
★尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。
★以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油(非酱油膏)。
★善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。
★烹调时少加入糖。
★烹调时少加用勾芡。
★烹调时少加入酒。
★煮饭、买菜前，先算好吃饭人数及份量，避免吃下过多剩菜。
★青菜可多吃，但是最好以烫的为主，或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。
★吃饭勿淋肉燥、肉汤。
如果你的体重是58千克，身高1.6米，你的指数为：58÷1.62=22.6；
如果体重60千克（身高1.6米），你的指数为则为：60÷1.62=23.4。
如果你的指数是在20左右，在孕期，理想的体重增加为9~12千克；如果你身高为1.7米，可以增加到15千克。相反，你的指数在23以上，在孕期你要想保持理想体重，大概只能增长6-8千克。
孕期超重带来的危险
如果体重的增加超过了“正常标准”，会加重你的负担。在孕期，体重增加过多会导致高血压，从而可能引起妊娠高血压综合征，这会给你的身体带来危险。同时，高血压也可能会引起妊娠糖尿病，在分娩之后，你可能会持续变成糖尿病患者，即使妊娠糖尿病会消失，但也可能会给你的孩子带来终身的糖尿病隐患。幸运的是，今天医生对体重超重的准妈妈有着非常严格的跟踪，通常可以避免严重后果的发生。
但是，高血压会使你的怀孕和分娩的情况复杂化，对胎儿的发育也没有好处。
高血压会引起水潴留。水进入你身体的组织引起水肿，会进一步压迫血管，使你比其他的孕妇静脉血液回流更加困难，可能引起静脉曲张，甚至患静脉炎。另外，血液中糖分的增高会使胎盘的动脉硬化，妨碍血液的流通，其后果是你未来的宝宝得不到足够的养料，出现胎儿窘迫或发育迟缓，他可能会是个低体重新生儿。
相反，如果胎儿吸收了的糖分过多，你可能就会生出“巨婴”，即婴儿的体重超过4千克。这会给你的分娩带来很大的麻烦。如果出现这种情况，产科医生可能会考虑对你实施剖宫产手术。
新生儿体重过轻，或是过重，这两个极端都会给孩子今后的成长带来不良的影响。幸亏，刚刚减轻了一点体重。
即使你刚刚减轻了一点体重，也不要有幸免于难的感觉。很遗憾，这么说也许让你感到扫兴。
在怀孕的初期，由于恶心、呕吐，孕妇会“消耗掉”1~2 千克体重。但是3个月后，一旦孕吐的现象消失，你就会在1个星期内重新恢复你以为减掉的体重，甚至可能还会增加1千克。从怀孕第4个月起，体重应该平均每月增加1.5千克。但是，你不要高兴过早。因为孕期体重的增长并不是呈线性的，即使你没有特别地改变你的饮食结构，你的体重也会犹如体重称上的指针一样直线上升（这与荷尔蒙分泌有关）。
你不要说：“在孕期中期，我体重增长了4千克多一点，我会坚守着目标！”最后3个月的孕期，你的体重会比前6个月增长得更快，这主要是由于你体内的水潴留。
你以前就比较“丰满”，怀孕使你更加“富态”。生完孩子后，多余的肉会不会再也去不掉？其实，真正的危险并不是仅仅在“体形”上。
事实上，肥胖不仅仅是美观的问题。有时，怀孕的9个月增加的体重还会给你的身体和孩子带来危险……
怀孕期长多少斤合适？
眼下流行的美学经典，有点让人失去了现实感！身高1.6米，体重58千克，让你处在正常体重的边缘，再多长上2千克，你就超重了。你可以自己来计算合理体重的指数，计算的办法是：将你的体重（千克，当然是怀孕之前的体重）除以身高（米）的平方，得出的指数应该在18~23之间。
千万不要节食。这可不是让你挨饿的时候，而是让你吃好的时候。也就是说，你需要放弃一部分自己喜欢的食品，比如不要过度贪恋甜食、甜饮料等，而要“大嚼”些自己不太喜欢但营养丰富的东西。
生活是不公平的。一块巧克力蛋糕给胖人带来的是贴在臀部的脂肪，而轮到那些在孕期有权利增加12千克体重的瘦人身上，它却能消失的无影无踪！今天，孕激素令你胃口大开（一个屈服引诱的借口），那我们推荐你去嚼嚼芹菜茎。
“当丰满的女人怀孕时，一生中，她会第一次以胖为美。这时，她准许自己不受标准约束，第一次感到自己美丽。”助产士古萨热解释道，这种感觉让你难以下定控制体重的决心。
让孕妇不发胖进食小技巧
饮食并非少吃就能减肥；如进食的技巧、食物的烹调、外食的选择等等，皆是控制体重的关键。同样的营养价值，如果选择热量较低的食物，对体内的宝宝并没有差别，但是对于母亲本身，可是影响很大唷！而且这些观念及技巧，对于产后恢复身材也很有帮助。
进食行为改变：
★改变进餐顺序：先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。
★养成三正餐一定要吃的习惯。
★生菜／水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加。
★肉类应去皮且不吃肥肉，只吃瘦肉部份。
★油炸食品先去油炸面皮后再吃。
★浓汤类只吃固体内容物，但不喝汤。
★带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。
★以水果取代餐后甜点。
★以茶、开水或不加糖的饮料及果汁，来取代含糖饮料及果汁。
★注意食物的种类及吃的份量。
★吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食。
★睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。
烹调方式改变：
★尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。
★以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油(非酱油膏)。
★善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。
★烹调时少加入糖。
★烹调时少加用勾芡。
★烹调时少加入酒。
★煮饭、买菜前，先算好吃饭人数及份量，避免吃下过多剩菜。
★青菜可多吃，但是最好以烫的为主，或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。
★吃饭勿淋肉燥、肉汤。
如果你的体重是58千克，身高1.6米，你的指数为：58÷1.62=22.6；
如果体重60千克（身高1.6米），你的指数为则为：60÷1.62=23.4。
如果你的指数是在20左右，在孕期，理想的体重增加为9~12千克；如果你身高为1.7米，可以增加到15千克。相反，你的指数在23以上，在孕期你要想保持理想体重，大概只能增长6-8千克。
孕期超重带来的危险
如果体重的增加超过了“正常标准”，会加重你的负担。在孕期，体重增加过多会导致高血压，从而可能引起妊娠高血压综合征，这会给你的身体带来危险。同时，高血压也可能会引起妊娠糖尿病，在分娩之后，你可能会持续变成糖尿病患者，即使妊娠糖尿病会消失，但也可能会给你的孩子带来终身的糖尿病隐患。幸运的是，今天医生对体重超重的准妈妈有着非常严格的跟踪，通常可以避免严重后果的发生。
但是，高血压会使你的怀孕和分娩的情况复杂化，对胎儿的发育也没有好处。
高血压会引起水潴留。水进入你身体的组织引起水肿，会进一步压迫血管，使你比其他的孕妇静脉血液回流更加困难，可能引起静脉曲张，甚至患静脉炎。另外，血液中糖分的增高会使胎盘的动脉硬化，妨碍血液的流通，其后果是你未来的宝宝得不到足够的养料，出现胎儿窘迫或发育迟缓，他可能会是个低体重新生儿。
相反，如果胎儿吸收了的糖分过多，你可能就会生出“巨婴”，即婴儿的体重超过4千克。这会给你的分娩带来很大的麻烦。如果出现这种情况，产科医生可能会考虑对你实施剖宫产手术。
新生儿体重过轻，或是过重，这两个极端都会给孩子今后的成长带来不良的影响。幸亏，刚刚减轻了一点体重。
即使你刚刚减轻了一点体重，也不要有幸免于难的感觉。很遗憾，这么说也许让你感到扫兴。
在怀孕的初期，由于恶心、呕吐，孕妇会“消耗掉”1~2 千克体重。但是3个月后，一旦孕吐的现象消失，你就会在1个星期内重新恢复你以为减掉的体重，甚至可能还会增加1千克。从怀孕第4个月起，体重应该平均每月增加1.5千克。但是，你不要高兴过早。因为孕期体重的增长并不是呈线性的，即使你没有特别地改变你的饮食结构，你的体重也会犹如体重称上的指针一样直线上升（这与荷尔蒙分泌有关）。
你不要说：“在孕期中期，我体重增长了4千克多一点，我会坚守着目标！”最后3个月的孕期，你的体重会比前6个月增长得更快，这主要是由于你体内的水潴留。
[ 此贴被孟客在2011-01-18 12:06重新编辑 ]
