无论是过年过节，还是家庭宴客，餐桌上的菜怎能没有鸡呢~ 广西人都喜欢吃土鸡，因为其肉嫩，皮滑，味香，怎么做都好吃！
工具/原料
- 鸡 半只
- 腐乳 4块
- 腐乳汁 1汤匙
- 香麻油 姜末 白糖 淀粉 生抽
步骤/方法
土鸡半只，斩成小块。
洗净抹干。
取腐乳4块、腐乳汁1汤匙、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽调拌成汁。
将腐乳调味汁倒入鸡块内，拌匀，腌制15分钟。 
将腌好的鸡块摆入蒸屉。
待锅内水开后，入锅盖上盖子，大火蒸15分钟即可。 [ 此贴被孟客在2011-02-04 09:47重新编辑 ]
