【已审】端午节快到教大家如何包粽子（图解的做法）

包粽子图解的做法（端午节如何包粽子）

更多粽子做法：给你超详细的粽子制作过程：漂亮的长肉粽


一步步裹三角粽--详细分解图


一、材料和材料处理：

用到了


材料1：干竹箬、糯米。材料2：棉线，为了使其不易断，可以三根并在一起~~


准备工作：


1、糯米洗净沥水。


2、竹箬提前一天加温水泡软（一定要泡的足够久，不然裹的时候很容易破~）


3、泡好的竹箬用抹布一张张洗干净。


4、洗干净的竹箬可以略煮一下，我是用开水烫了几遍，最后要用清水泡着备用。


二、准备馅儿

猪肉粽：有火腿最好，没有的话，我就是用鲜猪肉（最好带点肥肉，煮出来的粽子会更加软香），切成长条，放老抽（稍微多一点没关系，煮的时候会流失一部分！）、少许盐腌制1小时，一样好吃~糯米也要放少许老抽、盐，拌匀~


蜜枣粽：蜜枣洗净，少许赤豆。


赤豆粽：就是糯米里加进赤豆（赤豆提前泡一会儿）





----------------------------粽子裹法-------------------------------
迷你三角粽



裹法：


赤豆瘦版三角粽：不一样的三角粽~（我很喜欢裹这种三角粽，细细长长，很苗条~~）


与上面那种三角粽不一样的地方就是在开始要将竹箬绕两圈~~




--------------------------------------------------------------------------------------------------


长猪肉粽


裹法：

长肉粽：





继续啰嗦一下~~

注意：1、每一款粽子在合上扎线之前米都要用汤匙压实~

2、注意竹箬的正反，光面是在里面的。

3、扎之前粽子的各个角都要捏住了，扎的时候要绕紧，打结的时候打活结，这样吃的时候比较容易解开~~

四：煮粽子

咸甜分开煮，加清水即可。高压锅煮可以快一点，煮好吃不完的粽子可以放速冻里，要吃的时候加热即可。