“宇治金时(うじきんとき)”是一种冰品的通称，以日式抺茶加砂糖及水煮成绿茶糖浆，淋在刨冰上，旁边加上以砂糖熬煮的红豆，制成色彩分明的甜品。也有人加上白色的汤圆，增加色彩及口感。
“宇治”原指宇治绿茶，即以京都府宇治市周边地区所生产的日本茶，起源可上溯至镰仓时代。至室町时代，宇治周边地区所生产的茶被分类为高级绿茶，以“宇治玉露”最著名。
“金时”原指名为“金时豆”的红豆，后来演变为指以砂糖煮调过的红豆。现在的“宇治金时”则泛指用抹茶及红豆制成的冰品。另外也有一种说法昵称红豆像坂田金时“金太郎”的脸一样红，所以叫金时豆。
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(dream一)
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(2012-02-11 13:36)
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引用
以上内容来自度凉凉~
上面就是宇治金时的官方介绍啦~(题外话：坂田金时……银他妈OTZ)虽然现在是冬末春初之际，不太适合吃冰品。但是还是要诚意推荐一下哟~=33=
吾辈第一次看到这个绿油油的颜色嫌弃了好久……【后来我为自己的愚蠢付出了代价0A0】因为本人不太待见抹茶=____,= 但是在听说了云雀喜欢宇治金时（详情请咨询10086……啊呸，请查看度凉凉“云雀恭弥”词条）于是我怀着好奇的心情吃了一口……
适到好处的甜味加上抹茶淡淡的清凉，让我QwQ了好一阵子~因为实在是很好吃啦——里面还有红豆，吃起来口感和我妈煮的完全不同（妈我不是在谴责你真的），其实我本来也是不太爱吃红豆的……
しかし，在这道甜品上最大的亮点就是红豆和抹茶哟~
夏天的时候，过于炎热，走个路都要满头大汗。这时，走进一家（开着空调的）甜品店，点上一份特色的宇治金时，暑气会去掉不少哦！
皮埃斯：吃正宗地方出产的才是最好的哦~当然我不介意你们专门坐飞机去日本吃……
看到好想吃（吸）~
好想吃哦
流口水
