食材明细
主料：
河虾。
配料：
青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒。
1、河虾洗净后剪去虾熗、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟。
2、将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）。
3、苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用。
4、将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。
5、烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。
小贴士
◎撒一点芝士更好吃。
◎大蒜的味道和海鲜很搭配，搭配在一起非常的鲜香。加苹果碎，减低了点蒜的味道，不过更香哦。
看着很诱人啊！口水~~
