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广式火腿五仁月饼

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77恋兰(内阁元老)

楼主 2012-02-27

五仁馅：冬瓜糖60克，玫瑰露酒15ML，南瓜仁50克，杏仁50克，核桃50克，松仁50克，白芝麻20克，蒸熟火腿50克，糖桔5颗，水40ML，熟糯米粉100克，糖110克，芝麻酱，五香粉，生抽，盐适量

月饼皮：转化糖浆125克，低粉150克，枧水3克，油37克

五仁馅做法:干果类烤熟,切丁,糖冬瓜和糖桔也切丁,火腿蒸熟切丁,全部混合起来,捏成团备用,30克/个

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mxndgs520(派派新人)

沙发 2012-02-28

回楼主(77恋兰) 的帖子

不太喜欢吃肉馅月饼

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梦微之(内阁元老)

板凳 2012-02-28

已审核
月饼我喜欢吃甜味的~

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花带桔(派派新人)

地板 2012-02-28

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