芡地瓜粉粿
•材料：
地瓜粉1杯 水1杯 绞肉2两 小虾米、香菇丁各3大匙 芹菜珠、红萝卜末各2大匙 红葱头4粒
调味料：盐、胡椒粉各少许 高汤3杯
•作法：
1.地瓜粉与水拌匀备用。
2.起油锅，加4大匙油炒香红葱头末，再放入香菇丁、绞肉、虾米炒香后，加入调味料烧开，之后转小火，再入作法1料搅拌成糊状，装入盘中撒上芹菜末及红萝卜末。
•材料：
地瓜粉1杯 水1杯 绞肉2两 小虾米、香菇丁各3大匙 芹菜珠、红萝卜末各2大匙 红葱头4粒
调味料：盐、胡椒粉各少许 高汤3杯
•作法：
1.地瓜粉与水拌匀备用。
2.起油锅，加4大匙油炒香红葱头末，再放入香菇丁、绞肉、虾米炒香后，加入调味料烧开，之后转小火，再入作法1料搅拌成糊状，装入盘中撒上芹菜末及红萝卜末。
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