。。这样泡花草茶。会更健康。。

。。这样泡花草茶。会更健康。。
　　关于冲泡花草茶的温度，还有两点需要注意：
　
　1、冲泡花草茶时，水的温度应比冲泡普通茶叶时略高一点。

因为普通茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而花草茶在制作中则是先干燥、再烘干的。

　　2、在能泡出花草风味的前提下，冲泡的温度也不宜过高。

因为茶中的一些有效活性物质，如多酚、类黄酮之类，会在高温下分解，使功效受到损害。

　　3、若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层。

因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。如此叶可以让花草在透明的壶中伸展，呈现出不同的视觉效果，又称『茶舞』。
    
    4、如使用自来水冲泡煮沸后，建议打开茶壶10分钟让水中的先蒸散，并降温至85度，再倒入冲泡最为适合。

如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后，即可倒出引用。其他如蒸馏水，纯净水与滚沸太久的水。

因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出现苦味，不建议用来冲泡花草茶。