春意盎然【韭菜炒蚕豆】

蚕豆上市一段时间了
这道菜也躺在草稿箱里一段时间了



看到它春天气息扑面而来……
绿的真让人喜欢！


【韭菜炒蚕豆】
原料：蚕豆、韭菜
准备：
1、蚕豆拨去外壳，洗净沥干水份；
2、韭菜洗净切去老根，再切成3CM左右的段；


做法：
1、锅中热油，倒入蚕豆翻炒；
2、放入适量的盐，一点清水将蚕豆煮熟；
3、倒入韭菜翻炒至断生，放入适量的胡椒粉和鸡精调味，即可。