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本帖被 dream一 执行压帖操作(2012-05-24)
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不是妖的家乡= =
但是妖的家乡也有很多好吃滴~
有空的话，
妖会来说说
妖家乡的那些美食(*^__^*)
我的家乡美食 集聚在一个历老美食城中 不过，已经重建了 【青云美食城】  这就是青云美食城 位于市中心里 里面有各种美味的食物 逛街累了、饿了 可到里边休息 喝点饮品 吃些美味小吃 那真是过瘾哈~ 说道吃的~~ 柳州最著名的要数【螺蛳粉】咯 只有柳州的螺蛳粉才数最正宗 我在别的广州也看到过有 不过，都好难吃哇 还是没有柳州的来的地道~ 就给大家介绍介绍吧—   柳州的螺蛳粉 是用特有的干米粉侵泡过后再煮的 吃起来弹性十足，很Q哦…… 然后加上一些配菜 配菜的种类有很多 蔬菜、木耳、脆口的油炸腐竹、 黄花菜、花生、酸笋、 酸菜、爽口肉等…… 只要这粉摊上有的 都可以加上 再淋以用螺蛳熬煮的汤水 这汤水可不简单哇， 用料非常重要~ 而且要熬煮很久 煮出浓浓的螺蛳味道 在吃粉时，可是找不到螺蛳肉的哟 因为那肉已经熬到透了呢 柳州人吃东西偏辣 螺蛳粉碗面上都是漂着一层红红的辣椒油 鲜红的辣椒油冲击着你的视觉 如果你不想要那么辣，可以同老板说明少辣 但没辣椒的螺蛳粉可就不好吃咯！ 爽滑的螺蛳粉带着鲜香热辣的螺蛳汤顺喉而下， 那真是爽啊！ 螺蛳粉是辣中带鲜 爽口好吃哇……  螺蛳粉店有很多家 遍街都是~ 不过好吃的店也很多~ 像老牌的爱民螺蛳粉呀 有三鲜口味的螺蛳粉 偶可是超级喜欢吃呢~ 有时中午下课都会偷偷溜出学校去吃上一碗 还有昌螺轩的螺蛳粉 也有三鲜、干捞等吃法 也挺好吃的说 还有西环肥仔等等 很多家呢…… 特别要说一家 就是高记螺蛳粉 位于青云美食城中 这家螺蛳粉店可是上过中央台的哟~   这是干捞螺蛳粉~  挺好吃的撒~~ 除了螺蛳粉好吃 螺蛳也很好吃嗫~~ 做法也挺多的说 热天晚上 不喜欢呆在家里 到茶楼夜市走走 点盘炒田螺 来两杯冰品 夜空下乘凉聊聊家常 这可是一大舒适的享受啊……   美食小吃除了螺蛳 还有其他的说……  在柳州， 用螺丝可以煮出很多美味的小吃 有鸭脚、蛋、豆腐条、 豆腐勃、马铃薯、芋头、猪血等等…… 螺蛳汤的味道渗入到这些东西里 超好吃，偶现在可是回味无穷啊…… 咬一口下去，散漫出一股浓浓的螺蛳香 带着一点点辣味 好好吃撒   在柳州，卖这些小吃最好吃的店 要数--阿云小吃店咯 她家的小吃 可是美味传千里啊 虽然身处于小巷中 但那客人可是络绎不绝的来啊……  吃了辛辣的东西 当然不能少了去辣食物 否则可是受不了的哦 会容易上火呢  那就是【柳州酸】 话说在别的城市俗称泡菜吧~！？ 柳州的酸可是超好吃的说 只要是你认识的菜品 都可以制作成酸 而酸， 在柳州可不是一道菜哟 它只是一样小吃 零食哟！…… 柳州人可爱吃算咯 酸的种类繁多， 有----最常见的萝卜呀、 姜呀、辣椒、蒜、藠头、 马蹄、青芒果、黄瓜、包菜、 莲藕、鱼腥草、桃子、李子、 菠萝、木瓜、莴苣、刀豆……等等， 超多呢…… 柳州酸还分两种 有酸坛酸  还有盆子酸   除了酸 还有凉拌菜 有一家是广西宜州哒~ 做的非常好吃嗫  广西桂林米粉大家都知道、熟悉 而螺蛳粉，可能知道的外乡人不多 源于此螺蛳粉味道偏辣 在北方不大受欢迎 只有南方人才适应 而桂林米粉 味道平淡、没那么刺激 所以受多数人喜爱 但柳州除了螺蛳粉 也有一米粉是非常好吃的哟！ 那就是煮粉和烫粉咯！  柳州人的早餐最常吃的就是米粉了 这米粉分为两种 一种是圆的 称为榨粉---有粗的有细的 偶可是偏爱细榨粉呢~ 觉得细的好吃些~~ 还有一种扁的 称为切粉---有手工切粉和机器切粉 切粉呢 感觉手工的好 机器的没那么好吃撒 分类的很细…… 可由喜好挑选自己喜爱的种类 香浓的骨头汤浇淋在烫过的米粉上， 加上喜爱的配菜， 这米粉的配菜也挺丰富的哟 有三鲜、叉烧、烧肠、 粉肠、爽口肉、烧肉、等等……卤菜 这么丰富的配菜 加上美味的汤粉 浓郁的香味~ 诱人吧……哇嘻~ 再来就是林记猪脚粉咯 这猪脚是用油先炸过 然后才熬煮汤料 软滑的猪脚搭配香浓的汤粉 真是人间美味啊！ 看过一报导 说大明星韦唯每次回到柳州 可都是要到这林记猪脚来吃上一碗呢~~  下面 再来为大家介绍些别的美食吧 在青云美食城中 各式各样的美食多不胜数 里边弥漫着各种香味 在里边 我最喜欢青云里的林家粉饺  这林家粉饺算是老字号了吧 从我有印象以来 它就存在了 很多年咯  除了粉饺 还有卷粉 也挺好吃的呢~~ 和广州的肠粉类似 不过有些不同  广州的肠粉 配料主要是在粉中 而我们这的卷粉 主要的配料是在外边的酱料 花生仁、酸豆角、 海鲜酱、酸梅酱、辣椒酱、 以及特制的酱汁 好好吃呢~~ 青云里的小吃还有…… 芋头糕 很多人都吃过吧~~ 但我们这的吃法不同 我们这喜欢放那酱料 也就是吃卷粉的酱料 搭配起芋头糕来吃 很美味呢……   汤圆大家都吃过 芝麻的、花生的等 都是甜甜的哟~ 咸的也有 我们柳州人称之为【露水汤圆】 个头是甜汤圆的两三倍 馅有木耳、粉丝、香菇等等 再搭配上香浓的汤汁 加上葱花、香菜 很美味、QQ的哟……   再继续为大家介绍……  青云里的甜品类~ 甜酒--芝麻糊--花生糊--绿豆粥-- 银耳花生--八宝粥--海带糖水--等  这是花生加芝麻糊 还有糯米饭  很好吃呢~~ 在广西五色糯米饭可是一特色 有红、黄、绿、黑、白这五种颜色 五种色调的糯米饭加起来吃~ 各有各的风味 好吃又好看~~不过没有图片~~ 不能放出来给大家看咯~  铁板烧 很多地方都有哒~~   武大郎烧饼~ 也挺好吃哒…… 一盒才三块钱呢~~   凉拌粉皮也不错~~ 可以来上一碟 慢慢品尝  。。。。。。。。 。。。。。 。。。 。 |
[ 此贴被流螢°在2010-05-07 12:40重新编辑 ]
吃过一次就难忘
我更喜欢海鲜，长在海边就好了……
看起来 好好吃哦~
