韩国美食0000麻辣香芹鸡脖的做法 【图】
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(dream一)
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(2012-08-18 19:09)
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准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟
鸡脖适量
香芹适量
调料
食盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
干辣椒适量
料酒适量
孜然适量
白糖适量
麻辣香芹鸡脖的做法鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净，浸泡清洗后，沥干水分
剁成寸段
添加葱姜、盐和料酒，腌制30分钟，中间搅拌一次
捡去葱姜，用厨房专用纸吸干鸡脖上的水分
起油锅，大火烧热油，下入鸡脖中火炸5分钟左右，捞出控油
锅底留油，爆香干红辣椒段和花椒孜然粒、下入鸡脖中火翻炒
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香味浓郁时，下入香芹段翻炒几下
烹入料酒
添加白糖和盐调味
翻炒均匀，即可出锅
鸡脖适量
香芹适量
调料
食盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
干辣椒适量
料酒适量
孜然适量
白糖适量
麻辣香芹鸡脖的做法鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净，浸泡清洗后，沥干水分
剁成寸段
添加葱姜、盐和料酒，腌制30分钟，中间搅拌一次
捡去葱姜，用厨房专用纸吸干鸡脖上的水分
起油锅，大火烧热油，下入鸡脖中火炸5分钟左右，捞出控油
锅底留油，爆香干红辣椒段和花椒孜然粒、下入鸡脖中火翻炒
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香味浓郁时，下入香芹段翻炒几下
烹入料酒
添加白糖和盐调味
翻炒均匀，即可出锅
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