香煎金针菇

材料：金针菇
调料：盐，孜然，烹调油
做法：
1、金针菇去根洗净淋去水份
2、平底不粘锅烧热倒油，下金针菇，边煎边加入盐
3、中间再淋一次油
4、加孜然粉
5、用锅铲压平金针菇，保持小火煎干水份
6、一面发焦时翻面再煎
出锅撒葱花儿。








小贴士：
1、一定要用平底不粘锅才能煎出来
2、过程保持中小火慢煎
3、调味料可以自己调整，加入迷迭香味道更好