墨西哥有着数百年食用昆虫的历史。蜜蜂，黄蜂，蚂蚁，毛虫及蚱蜢等是最受欢迎的昆虫食物。根据联合国粮食及农业组织发布的报告，全球有约两千种可食用昆虫，其中墨西哥就有五百多种。在这里的人们还没开始养殖供食用的牲畜时，昆虫是人们蛋白质的重要来源。大热的玉米饼里很可能就有这些小可爱存在的哈~~
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--墨西哥美食
--海淘墨西哥
墨西哥特产甚丰，玉米、仙人掌、辣椒和海鲜等都是墨西哥的代表性食品，丰富优质的食材加上精心独到的制法，是墨西哥菜系鲜明风格的奥秘所在。
墨西哥菜色泽鲜艳，第一眼起便能刺激食欲。酸、辣是以浓重口味著称的墨西哥菜不可或缺的特色味道。墨西哥菜中的酸味多以柠檬汁、蕃茄和酸奶酪等按不同比例调配而成，用料天然。墨西哥辣椒种类众多，吃法也是花样百出，甚至连吃水果时也要加上辣椒佐味，成为墨西哥特有的饮食趣闻。
一 .玉米美食
玉米饼(Tortilla)是墨西哥最多见的主食，用玉米粉或玉米和小麦粉混合制作，甚至还有加入辣椒或菠菜等原料制成的不同颜色和口味的玉米饼。玉米饼可与不同的馅料和酱料搭配，制成不同风味的墨西哥特色美食，如塔可(Tacos)、软塔可(Soft-Tacos)、法吉它(Fajitas)、手卷(Burritos)、安其拉达(Enchiladas)、托斯塔达(Tostadas)、酥饼(Quesadillas)和炸玉米片等。
二 .辣味食品
有用辣椒、西红柿、香菜、洋葱拌成的凉菜，有用辣椒、鸡肉、干酪等制成的各种风味小吃。
三 .仙人掌菜肴
墨西哥盛产仙人掌，种类达1000多种，其中食用类仙人掌是墨西哥的日常蔬菜，有100多种烹调方式，将仙人掌去刺、削皮、水煮、切片后放入各种调料拌成的凉菜清香爽口，甜酸适度的仙人掌果是解暑的佳品。
四 .水果丰富
香蕉、菠萝、柑桔、木瓜、柠檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。还有当水果食用的仙人掌的嫩果儿。
五 .酒
墨西哥人喜欢喝酒，待客更是少不了酒类，有风靡世界的白兰地酒、有传统方法酿制的玉米酒、香蕉酒以及用龙舌兰叶酿造的特吉格烧酒和用龙舌兰蜜汁酿造的普格酒等，龙舌兰酒是墨西哥人的灵魂。
另外还有各种豆类饭、豆类饼、豆类点心、豆类甜食、豆类粥、豆类菜等。墨西哥人请客的正宗菜肴是“莫菜炖肉”、红烧对虾、烤羊肉、烤野猪肉等。
海淘墨西哥辣椒
墨西哥人特能吃辣，把辣椒做成调味汁佐餐是最普遍的一种方法，当地人把这种调味汁叫萨尔萨。萨尔萨的主料是辣椒，但由于配料不同，味道和颜色不一样。绿色萨尔萨是用绿辣椒和一种绿番茄加上香菜、葱头等做成的。红色萨尔萨是用红辣椒加红番茄等做成的，香辣俱全，味道醇厚
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墨西哥特产甚丰，玉米、仙人掌、辣椒和海鲜等都是墨西哥的代表性食品，丰富优质的食材加上精心独到的制法，是墨西哥菜系鲜明风格的奥秘所在。
墨西哥菜色泽鲜艳，第一眼起便能刺激食欲。酸、辣是以浓重口味著称的墨西哥菜不可或缺的特色味道。墨西哥菜中的酸味多以柠檬汁、蕃茄和酸奶酪等按不同比例调配而成，用料天然。墨西哥辣椒种类众多，吃法也是花样百出，甚至连吃水果时也要加上辣椒佐味，成为墨西哥特有的饮食趣闻。
一 .玉米美食
玉米饼(Tortilla)是墨西哥最多见的主食，用玉米粉或玉米和小麦粉混合制作，甚至还有加入辣椒或菠菜等原料制成的不同颜色和口味的玉米饼。玉米饼可与不同的馅料和酱料搭配，制成不同风味的墨西哥特色美食，如塔可(Tacos)、软塔可(Soft-Tacos)、法吉它(Fajitas)、手卷(Burritos)、安其拉达(Enchiladas)、托斯塔达(Tostadas)、酥饼(Quesadillas)和炸玉米片等。
二 .辣味食品
有用辣椒、西红柿、香菜、洋葱拌成的凉菜，有用辣椒、鸡肉、干酪等制成的各种风味小吃。
三 .仙人掌菜肴
墨西哥盛产仙人掌，种类达1000多种，其中食用类仙人掌是墨西哥的日常蔬菜，有100多种烹调方式，将仙人掌去刺、削皮、水煮、切片后放入各种调料拌成的凉菜清香爽口，甜酸适度的仙人掌果是解暑的佳品。
四 .水果丰富
香蕉、菠萝、柑桔、木瓜、柠檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。还有当水果食用的仙人掌的嫩果儿。
五 .酒
墨西哥人喜欢喝酒，待客更是少不了酒类，有风靡世界的白兰地酒、有传统方法酿制的玉米酒、香蕉酒以及用龙舌兰叶酿造的特吉格烧酒和用龙舌兰蜜汁酿造的普格酒等，龙舌兰酒是墨西哥人的灵魂。
另外还有各种豆类饭、豆类饼、豆类点心、豆类甜食、豆类粥、豆类菜等。墨西哥人请客的正宗菜肴是“莫菜炖肉”、红烧对虾、烤羊肉、烤野猪肉等。
海淘墨西哥辣椒
墨西哥人特能吃辣，把辣椒做成调味汁佐餐是最普遍的一种方法，当地人把这种调味汁叫萨尔萨。萨尔萨的主料是辣椒，但由于配料不同，味道和颜色不一样。绿色萨尔萨是用绿辣椒和一种绿番茄加上香菜、葱头等做成的。红色萨尔萨是用红辣椒加红番茄等做成的，香辣俱全，味道醇厚
