[趣味科普] 挑选柚子小窍门

又到了吃柚子的季节。柚子酸甜可口，营养丰富，经常食用还能起到减肥降压的作用。很多人喜欢吃柚子却不会挑选柚子。那如何才能挑选出汁多味甜的柚子呢？
1.柚子买尖不买圆
好的柚子体型应该是上尖下宽，像一个不倒翁或水滴状是最好的。如果柚子形状是比较规整的圆形，反而是不好的。
2.买重不买轻
尽量挑选大个的柚子，买重不买轻，挑两个差不多大小的柚子，用同一只手分别掂量下，也可以用秤量一下，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉不同。较重的柚子含水分较多，比较好吃。
3.选黄不选青，黄色的比青色的成熟更早。
柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的，汁多味甜。相反，如果柚子皮颜色太黄或太青，可能是因为放置时间较长或者不够熟。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子，若想储存一端时间再食用，可选择果皮偏青黄的柚子。
4：看果皮
看柚子皮是否光滑，熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。
5：看硬度
用拇指按压果皮，如果比较硬，不容易按下去，表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚，如果很软，很容易按下去，说明皮厚肉少，水分较少。

终于会挑柚子了，以前自己买柚子吃一直都是买的圆的。