【三日谈】冰箱里拿出的果汁，突然炸了【6.2～6.4】【已评完】_派派杂志区

径戎(派派版主)

楼主 2017-05-10

— 本帖被东方竹落执行加亮操作(2017-06-02) —

金女士的苹果汁是3月18号，在淘宝上一家叫做橙宝食品的店铺买的，一共买了12瓶，每瓶2升，总价239块多。果汁是塑料瓶装的，之前都放在这个桌子下面。4号上午，发现桌旁的地面上有水。金女士说，当时她拿了一瓶橙宝苹果汁查看情况，这瓶苹果汁当时还没喝过。刚拿起来，她就发现瓶子鼓了，她把瓶子放在地上，苹果汁炸开来了，身上、冰箱上、地上全是苹果汁，瓶子弹到客厅，发生了扭曲。当天去医院检查，诊断结果是胸部外伤以及软组织挫伤，现在受伤的位置还会隐隐痛。

金女士就联系了橙宝厂家。金女士：“说我保存不当，说要放在冰箱里的，我说要放在冰箱里，(怎么？)有七瓶是好的，有五瓶是发胀的。”
金女士说，有一瓶发涨的苹果汁已经让派出所民警帮忙处理了，现在门口还摆着三瓶同样发胀的苹果汁，金女士很小心的拿了一瓶出来，这瓶膨胀的特别明显，原本瓶身的形状类似长方体，现在这瓶整个瓶身都圆了，金女士赶紧又把这瓶又放了回去。在苹果汁的包装上，的确能看到储存条件为0到5度冷藏。但金女士很想不通，好好的苹果汁怎么会膨胀爆炸呢？淘宝橙宝食品店有个服务电话，记者打了过去。对方接了，却马上挂断！

再打过去，又变成正在通话中。我们尝试联系橙宝厂家。厂家电话打了好几个都没通。记者尝试用淘宝旺旺联系橙宝食品。对方表示不方便透露电话，不接受采访。对于消费者的事情，他们表示，已经跟客户沟通过，客户没有诉求。
金女士：“我是客户，给我炸成这样，怎么处理法，肯定要你赔得咯，误工费，医药费，这几天不能上班了，待在家里休养，(大概是多少？)一万块钱。”客服回应，让金女士走法律途径。那么，未冷藏的苹果汁为何会出现膨胀？客服只回复，产品说明上都有储存条件，0到5度冷藏。再问原因，客服不再做回应。记者把此事反映给了淘宝方面，淘宝表示会让客服来帮忙协商。

苹果汁为什么会炸开呢？带着疑问，记者咨询了杭州高级中学的化学教师俞老师。他猜测，瓶子膨胀的原因可能是苹果汁发酵了。

杭州高级中学俞老师：“发酵我想是最有可能的，苹果汁在出厂的过程中，如果灭菌，灭的不是十分彻底的话，苹果汁是甜的，它会将糖类的物质进行发酵，一氧化碳，导致塑料瓶就膨胀起来了。一般都是要冷藏保存的，一般室温下放着，好像也没有多大问题，所以关键是看出厂的时候，灭菌是否灭的彻底。一般苹果汁都有这么一句话，开启后，请在1到2天内饮用完，否则请在0到5度条件下保存，开启之后很容易微生物进苹果汁里面，导致发酵变质。”

不少朋友只重视保质期，大多数时候不仔细观察各类包装品上的提醒而存在安全隐患。
也有人认为是淘宝卖家的产品质量和售后不到位。

对于此事，你有什么看法呢？

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月昭(热心会员)

41楼 2017-06-04

我也觉得是生产者的问题，应该在果汁上注明“稍微热一点就会变成炸弹”嘛，不该轻描淡写的只是说改冷藏

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maplefay(热心会员)

40楼 2017-06-04

我认为还是厂家的责任大一些，毕竟爆炸太可怕了，如果不冷藏会有影响，应该在页面或者包裹里有明确提醒的，因为家里老人和孩子多，他们其中有些是不愿意喝凉的饮料，不放进冰箱就多会影响口感，怎么会爆炸，太可怕了。

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selflife(热心会员)

39楼 2017-06-04

产品质量肯定是很有问题的，售后服务做的也特别不好，无论有没有按要求存放，都不是能炸的原因！

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九昼暖(派派版主)

38楼 2017-06-04

厂家的问题吧
感觉一般看的比较多的是
冷藏口感更佳
也没说危害什么的
要是灭菌彻底也不会这样了

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rainlxsh(素材组)

37楼 2017-06-04

这个商家的质量明显有问题，态度还是恶劣，没放冰箱最多变质，不至于爆炸。买食品还是要买大品牌才有保障

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叶°有画心(内阁元老)

36楼 2017-06-04

我觉得这个应该是厂家的问题吧。
这个果汁还没喝过还是炸了。
就是因为没有杀菌彻底。
这个真的有合格证么？
还是检查因为是抽样检验的？
有七瓶是好的，有五瓶是发胀的？
这个概率有点大哦。
还是质量检验部门的锅！

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森三三(书友联盟成员)

35楼 2017-06-03

这件事不好说谁负责。
但是他既然生产出来了，卖出去了，产品威胁到了买家的安全。
还怪买家没有文化么？
别人家的不炸，唯独他的炸，这是谁的错。
看要求？
你加黑加粗显眼点就能看得到了！
总之……现在的卖家越发是大爷了

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岚烟曼(派派版主)

34楼 2017-06-03

那也算是灭菌没灭干净吧，感觉还是有质量问题和安全隐患的，淘宝买东西还是要擦亮眼睛

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濯铅华(热心会员)

33楼 2017-06-03

濯铅华
6.3
可怕
吓得我赶紧买瓶苹果汁压压惊
开玩笑
不过对于这种遇事就当万年王八的生产商
对于消费者的投诉置之不理的处理方式
已经让人产生不信赖的感觉了

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夏弯延(热心会员)

32楼 2017-06-03

我觉得是厂家问题吧，果汁明显是质量有问题，应该是灭菌没有达到标准，所以才导致了最后没存放好产生了爆炸。

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沐君芊(派派书评组)

31楼 2017-06-03

居然發生爆炸這么大件事. 我覺得再儲存不當也不會就這么炸了吧應該是包裝問題吧

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轻羽沉(派派版主)

30楼 2017-06-03

我觉得主要责任在于厂商。
消费者没有按照包装说明进行贮藏，只能加快产品的变质腐烂。
并且她买的苹果汁发胀的几瓶并没有打开，在没有打开的情况发生了发酵，只是厂家灭菌做的不到位。我自己平常也买很多果汁喝，不冷藏直接扔桌子上，顶多时间过久果汁味道会变，但是爆炸这种事完全没遇到过。。。
所以啊，以后买果汁还是选择正规大厂家出品！！！安全有保障

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径戎(派派版主)

29楼 2017-06-03

个人还是觉得购买食品要注意食品安全的问题，不能按照自己惯性的思维。
就像泅水出现意外大多数就是游泳的好手，他们被自己的惯性思维给坑了。
无论是买什么都要注意。

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七家公子(内阁元老)

28楼 2017-06-03

这玩意儿，感觉双方都有责任
厂家密封没做好，商家没有按照要求存放
所以双方都该自行检讨
很多东西确实需要冷藏储存的
还有密封没做好就是大问题了
密封没做好肯定会出问题
哪怕冷藏储存也会出毛病的
总结，厂家猫病多一些

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妖妖姒(热心会员)

27楼 2017-06-03

听起来很可怕啊，饮料突然炸了，一般说要冷藏的主要是为了品质和口感风味吧，就像酸奶。但是没有冷藏条件常温放一段时间也不会怎么样，这种我觉得还是厂家质量不过关的问题吧，不冷藏就爆炸也太不安全，谁敢买啊。

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sandy256(心情特派员)

26楼 2017-06-03

这个事件明显是厂家的问题厂家在生产过程中就没有做到完全灭菌！出问题了说人家没有好好按要求保存，请问如果不好好保存果汁变炸弹这么严重问题你们在包装上有没有醒目标注呢，要是醒目标准还是能追究消费者的问题，如果你没有醒目标注就是你厂家的问题！

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洛竺(内阁元老)

25楼 2017-06-03

个人觉得商家的责任，毕竟这里说了灭菌不是十分彻底才会出现这种问题，而这个明显就是他们的过错了

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莫小诺(热心会员)

24楼 2017-06-03

这应该算是质量问题吧，虽然说有存储不当，可那不是质量问题，是有生命危险的问题。

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花、暖年。(内阁元老)

23楼 2017-06-03

我觉得这种应该是卖家的问题吧，厂商应该负责的，果汁不可能无缘无故炸了的，就放在冰箱里面而已呀·····

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