[趣味科普] 睡前喝牛奶，能够帮助睡眠吗？

?????? 睡眠是人生中花时间最多的事情，多数人一生中大约有三分之一的时间在睡眠中。成年之前，充足的睡眠有利于身高，也有利于大脑发育；到了青壮年时代，合理的睡眠有助于保持充沛的体力和敏锐的脑力；到了老年，睡得好不仅是健康的标志，也是幸福的来源。
       然而不是所有人都能想睡就睡，许多人都有“想睡睡不着，睡着了没睡好”的状态。于是，各种“帮助睡眠”的方法也就别具号召力。
       在生活中，还有许多人会在睡前喝一杯牛奶来帮助睡眠。这种做法的“理论依据”是：牛奶中有比较多的色氨酸，经过血脑屏障进入松果体，作为原料合成褪黑素。而褪黑素是调控人体睡眠的激素。
       这个理论能够自圆其说，不过实际上不见得有多大用。一方面，色氨酸只是牛奶中的氨基酸之一，想要获得足够的色氨酸，需要摄入大量的蛋白质，也就会同时摄入大量的其他氨基酸和牛奶中的其他物质。在美国，也有一些商家把色氨酸纯品作为膳食补充剂销售，宣称能够改善睡眠以及还有其他功效。不过，FDA并不认可这些功能，所以它们也就只是作为膳食补充剂销售，给消费者“信则灵”的选择。
        不过，牛奶毕竟是一种不错的食物，睡前喝一杯至少不会有什么坏处。一种常见的推荐是，保持不饱不饿的状态，对于良好的睡眠是有帮助的。而合适的食物，是少量的蛋白类食物（比如牛奶、奶酪、酸奶、豆浆、豆干等等），加上一些粗粮类食物。前者提供氨基酸，后者缓慢消化，保持血糖的持续稳定。
        其实喝牛奶不一定要晚上才是最好的，据了解还有四个时间也是好的
        第一个喝牛奶的黄金时间是早餐后。早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物，蛋白质、钙、维生 素等营养成分，不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃，也可以为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地开始一天的工作。
　　需要注意的一点是，早餐忌空腹喝牛奶。
　　下午4点前后是第二个黄金时间。此时人容易感觉倦怠、困乏，急需补充营养。但是在日常的学习和工作中，大多数人无法悠闲地去享受下午茶。这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养，从而精神饱满地恢复到工作状态。
　　第三个黄金时间在临睡前半小时。牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质，还有微量的吗啡类物质，有一定的镇静催眠作用;牛奶中的钙还能清除紧张情绪。另外，人睡着之后，人体血液中钙的水平会慢慢降低，而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失，维持了血液中钙的平衡，所以睡前喝牛奶有利于 钙的吸收。
　　最后一个喝牛奶的黄金时间可能很多人并不了解，那就是出厂日期后一个月左右。当然，这里说的是超市里常见的常温奶，少数低温巴氏奶不在此列。牛 奶如果存放时间过久，容易出现沉淀分层现象，不仅影响口感，营养价值也会降低。通常而言，牛奶在生产日期后一个月左右口感最佳。
        不过我个人认为不管什么时候喝牛奶其实都没关系，只要身体接受的了，那就是最好的营养品。
       其实想要睡眠质量好，只要养成良好的生活习惯，规律作息时间，不要熬夜。避免饮用咖啡浓茶等饮料，晚上临睡觉前不要让大脑过度兴奋，少玩电脑游戏和手机。