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[热线求助] 鱼里面有寄生虫怎么办？

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2150海(专栏作家)

楼主 2019-03-25

最近买了点秋刀鱼，冷冻的，本来是上网搜一下做法的，结果搜出来一堆虫子，唉吓得我不敢吃了。就担心有我没有看到的地方有寄生虫，或者我在做的方法没有杀死寄生虫。
想问问有没有经常做鱼的宝宝们(づ￣ 3￣)づ有什么好的法子，可以避免这个问题呢？就是杀死我看不见的那些寄生虫？
主要是看了网上说的，感觉自己浑身难受，总觉得自己已经吃下寄生虫了唉╯﹏╰

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lovelisalisa(热心会员)

25楼 2019-03-26

首先要找品种，有些品种容易生寄生虫的就不要了，其次一定要烧熟，可以杀死一些虫，最后就靠抵抗力了，没办法。
所以我不喜欢吃鱼，喵了个咪。

- 12201055
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lplok001(自由撰稿)

24楼 2019-03-26

东西煮熟了吃就没关系，生鱼片什么还是去大店里头吃，哪里的食物有经过低温处理

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李与安(明星作家)

23楼 2019-03-26

彻底熟食无忧哦~要是确实觉得膈应，那就别吃啦。

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MEREAY(明星作家)

22楼 2019-03-26

便宜的鱼千万要煮熟啊，煮熟基本问题就不大了，但生吃不光是鱼类，蔬菜也要注意，也会有寄生虫的

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夜雨天晴(明星作家)

21楼 2019-03-26

海鱼（是一生都在海里的鱼，不会洄游到淡水里的那种）经过冰冻能杀死寄生虫，可用来做刺身，但要看新鲜度，不新鲜有细菌污染的风险
河鱼的寄生虫冻不死，所以请不要生吃。煎熟、烤熟、蒸熟、煮熟……都可以。总之做熟了，熟透了就没问题。就算有寄生虫也熟了，死了。吃到的话除了会有些膈应以外，没毒，还能补充蛋白质呢~但还是要注意新鲜度哦

- 18284389
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carolho(小有名气)

20楼 2019-03-26

煎熟了吃吧，熟了就不怕的

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wj363745711(热心会员)

19楼 2019-03-26

我的妈啊虽然做熟没事但是还是心里有疙瘩

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deathspeaker(才华横溢)

18楼 2019-03-26

煮熟吧，有些海鱼能通过长时间的低温冷冻杀死寄生虫，河鱼就别生吃了

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cactus_wen(小有名气)

17楼 2019-03-26

不是三文鱼的话，尽量吃熟的吧。熟的就没什么问题了。三文鱼也有很多寄生虫。像日本他们一般要吃芥末就是为了杀死寄生虫的。

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汤姆猫lxc(热心会员)

16楼 2019-03-26

煮熟应该就没问题了吧，如果楼主实在害怕就扔掉

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黑白芭比_ayh(才华横溢)

15楼 2019-03-26

尽量要煮熟

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猫薄荷2009(热心会员)

14楼 2019-03-26

熟的就没事了，尽量别吃鱼生吧

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rebeccajoy(热心会员)

13楼 2019-03-26

鱼熟了就应该没啥问题了，楼主只要不是做了生鱼片就好，不过切鱼的案板刀具啥的建议热水消毒哈

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li8748(热心会员)

12楼 2019-03-26

不看新闻吧！看了啥都不敢吃了。

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oyid(热心会员)

11楼 2019-03-26

引用我关注的一位大V的话：彻底熟食安全无忧

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不能大意(文学大师)

10楼 2019-03-26

淡水鱼寄生虫相当多，和海鱼里的寄生虫不一样，可以在人体内存活。一定要加热做熟

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暮酒空醉(才华横溢)

9楼 2019-03-26

就当是买一送一，加餐了。不过我是特别讨厌虫子。

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muchcat(牛刀小试)

8楼 2019-03-26

淡水鱼有寄生虫好像比较正常，做熟后吃应该就好。

际遇之神 奖励 muchcat救了被人调戏的良家妇女，获得奖励4派派币

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2150海(专栏作家)

7楼 2019-03-26

大家都说熟了就可以，那么怎么算是熟透呢？

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