没吃过的排骨三吃。_散文随笔

燕知渔(热心会员)

楼主 2019-03-26

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餐桌上，忽然说起豆芽菜，谈论为什么我家不吃，追本朔源，想起母亲经常提起的一位同事阿姨。
听母亲说：阿姨家比较困难，80年代夫妻都没有工作，而且夫残疾几乎无工作能力，
阿姨呢是街道(当时叫街道，现在叫社区。)照顾给找了一份算是福利的工作，工资很低，
还要赡养老人，养育子女。
但是阿姨家饭菜非常丰盛，味道极好。大伙都很纳闷，没几个钱啊~,为什么你家饭菜就比别人家好呢？
母亲说过很多，我记得最深的就是阿姨家的排骨三吃。
不是现在最常见的肋排，而是腿骨等大棒骨，三五斤只要二三元钱。
买回来，先把骨头上的肉剔下来，可以早上包小馄饨，早点就很丰盛了。
排骨下锅炖好，还是把肉剔下来，拌上调料，就是有肉的晚餐。剩下的骨头不是扔掉，而是继续熬排骨汤，
熬好后，下面，或者炖菜，又可以丰盛吃一顿。
阿姨就是这样又节俭又丰盛的调剂生活，把很苦的日子过得有滋有味。
后来日子越来越好，夫妻二人守着一家小店，儿女长大成材，相继成家立业，阿姨还有余力给孩子添钱买房子。
日子啊，是自己在过，怎么过要有自己的想法。

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✿o云篆o✿

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本帖最近评分记录：共 1 条评分派派币 +11

轻尘·2019-03-27+11 派派币: 原创内容感谢对派派原创文学的支持 ╭(╯3╰)╮

sound_less(脱颖而出)

板凳 2019-03-26

感觉很会过日子呢，生活虽苦，但是有一颗会生活的心，就也能过得有滋有味的

楼主留言：

是啊，真的很会过日子。有时候看着现在的生活，想想那时候，真是觉得很幸福了。

anita_yy(热心会员)

沙发 2019-03-26

真的很会安排，而且厨艺应该很好吧。

楼主留言：

听说是，其实我没见过这位阿姨，都是听母亲说的。

[生活] 没吃过的排骨三吃。

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