做一份美食给家人。(๑•̀ㅂ•́)و✧_散文随笔

燕知渔(热心会员)

楼主 2019-03-31

今天，宝宝春游去了，
一大早4点多就开始准备出门，要到晚上才回来。
他不在家，我的时间就空出来了。
想起原来吃过的京郊平谷美食--粘卷子。
兴致勃勃的自己动手来做一份。
APP上查看做法，不得不说现在美食APP太方便了，
基本都能还原做法。
首先，和面，小孩子肠胃弱，我做的是发面版本，
放适量的面粉，发酵粉，水，搅合成偏软的面团，
多揉几遍，让面团光滑起来。剩下就等待面团发起来。
面好了，做一点葱油葱碎，
面团赶成面片，放上盐，葱油葱碎，卷成卷，分切成小条，
电饼铛刷油预热，两手捏着小条边旋转边拉长，
然后放进饼铛，盖上一个别的锅上的盖子，稍等一分钟，
然后准备半杯水，水里放一点点生抽一点醋和香油，
直接倒进电饼铛。剩下的就是等待，水干出锅。
美味已成。
京郊的美食，下面要炖肉炖豆角，
然后抻好的死面卷子放在菜上面，和8分熟的菜一起炖熟。
我家不爱吃油腻，所以不炖菜，直接在电饼铛煎，
做好的粘卷子，底面酥脆，上面喧软，很合自家口味。

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轻尘·2019-04-01+10 派派币: 原创内容感谢对派派原创文学的支持 ╭(╯3╰)╮

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竹小越(文学之神)

8楼 2019-04-01

真好！看描述就饿了，以前我们春游常常都是自己去超市买吃的

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chyi007(文学俊才)

7楼 2019-03-31

有爱的家人。我家里就是老妈做菜，做了一辈子菜，一直说不做了，但一直坚持了几十年，都是因为爱

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燕知渔(热心会员)

6楼 2019-03-31

听人说，每个会做饭的妈妈背后都有一个挑食的孩子，我也这么认为，熊孩子欠饿，可是心疼舍不得饿他，只好自己动手了。

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baylover(热心会员)

5楼 2019-03-31

有了孩子之后依然没有什么做饭的欲望，偶尔几次做饭还被宝宝打击说做的不如爸爸好吃，那就更没有动力了，不过我做蛋糕和小饼干还是不错的

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yufengli(热心会员)

4楼 2019-03-31

看到一些宝妈秀出的各种爱心餐各种羡慕

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风晴日暖(热心会员)

地板 2019-03-31

加油，宝妈

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寻花暗问柳(文学之神)

板凳 2019-03-31

宝宝有动手能力强的妈妈是很幸福的。他能吃到干净卫生营养丰富并且充满妈妈爱的饮食。

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猫咪的爪子(热心会员)

沙发 2019-03-31

感谢亲的分享，如果有图就更棒了

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