淡烟笼日转花阴，纷纷榆荚送残春。_散文随笔

燕知渔(热心会员)

楼主 2019-04-10

— 本帖被轻尘· 执行提前操作(2019-04-10) —

⊰❉⊱⊰❉⊱⊰❉⊱⊰❉⊱

❀荡漾，谁傍，轻如蝶翅，小于钱样。❀

又到杨花柳絮漫天飞舞的日子了。
老家门前的大榆树也该结满榆钱了。
榆钱是什么，很多人不知道吧。
榆树枝上圆形，中间厚边上薄，
大约一个指肚大小的薄片就叫榆钱。
那曾经是儿时的美食，也是儿时美好的记忆。
小伙伴几个，蹭蹭的爬上树，折几根树枝丢下来，
下面仰头看着的小娃儿，一窝蜂的冲上去，捡起树枝。
拿手一撸，树枝上的榆钱就落了满手。
一把塞进嘴里，甜丝丝满口清新的香味。
还可以拿回家，让妈妈给做一顿榆钱饭。
洗净的榆钱，拌上玉米面，上锅蒸熟。
这时候小娃儿也会帮忙，把蒜捣成蒜泥，加上醋和香油，
点一点点盐，料汁就做好了。
趁着热，每人盛上一大碗，浇上调好的料汁，
金黄的玉米面下面透出碧绿的色泽，浅褐色的料汁，
倒在上面，调和出扑鼻的香气，让人馋涎欲滴。
一口下去，醋的酸味里，又带着一丝甜，搅合着一点点辣，
让人欲罢不能。
好多年没在老家住过了，最近一次长居也是中学时候的事了。
每年有几个节气也会回去，可来去匆匆，
只能和最近的几个亲戚聊聊天，就又匆匆回到市里，
每天忙忙碌碌的，不知道何时才能回去好好享受下村居的日子。
想念我的老屋，我的家乡。

✿✧云篆✧✿

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轻尘·2019-04-10+15 派派币: 原创内容感谢对派派原创文学的支持 ╭(╯3╰)╮

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sdqingjing(文学俊才)

9楼 2019-04-14

说的真好，榆钱是记忆深处的味道了，甚至都想不起来了，现在想在家门前撸下来就吃也不易了，因为农村榆树都不多了，因为它生长太慢了！杨树倒是多！

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苏小惜(热心会员)

8楼 2019-04-12

知道榆钱还是小时候的课文，说香甜可口。
然后家里人会买了做榆钱饭给我吃，但可能是方法不对吧，就没有吃到清香，超遗憾的。
今年没人买啦，但我对榆钱饭还是很期待！

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燕知渔(热心会员)

7楼 2019-04-12

你们都看馋了吧

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L00kCherr(专栏作家)

6楼 2019-04-12

(ˉ﹃ˉ)，还没吃过榆钱，好想吃，可惜我们这边没有这种吃食
楼主留言：
已经有点晚了，榆钱都老了。或许山地还能有。去年4月底去济南玩，山区景区有卖的。

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treasure5444(热心会员)

5楼 2019-04-12

我也想念我从小生长的地方，想念我外婆，想念老屋后的沙果树，想念我家的大白狗和小黑猫

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师姑爷爷(热心会员)

4楼 2019-04-11

还没吃过这东西。好像真的南方很少吃。地处西南O(∩_∩)O
不过这边吃的也挺不少的，不管是花花草草还是虫子飞蛾的o(╥﹏╥)o

际遇之神 惩罚师姑爷爷扶老奶奶被坑派派币2

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鹿小路(热心会员)

地板 2019-04-11

榆钱趁嫩的时候，超级好吃~~我要流口水了，之前在老家，这种东西很常见，一到春天，就是各种野菜和榆钱的季节，蒸菜、菜馍、凉拌，各种姿态，各种好吃~~~
楼主的表格好好看~~~
楼主留言：
论坛有大神无偿教，去学一学，弄个好看的帖子，很有意思。

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天下熙熙1(职业撰稿)

板凳 2019-04-10

说得真好，北方吃这个的居多，南方人就少了，可能不光是城市与农村的区别？认识的一个北方的朋友，到了我们这边的乡村，然后说，这么多榆钱没有人吃啊？然后我们会问：这个能吃？怎么吃啊？
楼主留言：
榆钱在我小时候就属于尝鲜了，去年去济南旅游在景区看到卖榆钱的，特意买回来，让母亲做了一次，很清新的一种香味，说多好吃也谈不上，主要是童年的记忆。

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水上冰(热心会员)

沙发 2019-04-10

好羡慕，我长这么大还没吃过榆钱，看着就很好吃的样子好想尝一尝，不知道是我们宜昌没有榆钱还是只有我没看见过😂

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