其实,这是谣传。
微波是通过让食物中的水分子震荡摩擦产热的,它并不改变食物的成分,更不会产生致癌物,在食物中也不会残留微波辐射。与煎炸、烧烤等烹饪方式相比,微波加热时间短、效率高,不但可以避免食物温度过高产生杂环胺、苯并芘等致癌物,还可以更好的保持食品的营养和色香味。
(转自食品有意思)
感想:我觉得,能治癌的不是微波炉加热过的食物,而是微波炉本身,微波炉工作时的危害就很大了,食物什么的,危害应该没有吧
微波是通过让食物中的水分子震荡摩擦产热的,它并不改变食物的成分,更不会产生致癌物,在食物中也不会残留微波辐射。与煎炸、烧烤等烹饪方式相比,微波加热时间短、效率高,不但可以避免食物温度过高产生杂环胺、苯并芘等致癌物,还可以更好的保持食品的营养和色香味。
(转自食品有意思)
感想:我觉得,能治癌的不是微波炉加热过的食物,而是微波炉本身,微波炉工作时的危害就很大了,食物什么的,危害应该没有吧