吃多了烤的容易上火，就想尝试蒸蛋糕
第一次蒸的时候，找的tinrry的教程，她是个保姆级的奶妈，每次都事无巨细，对她挺有好感的。她专门强调不能大火蒸，要中小火蒸50分钟。熟了以后还要焖几分钟，揭锅盖也有技巧。
我试了，时间到了按tips拿出来，看着还行，一倒扣，表面的面糊都掉下来了，因为没熟。。。。于是我把剩下的拿到烤箱里又烤了5分钟，好歹熟了能吃哈哈哈。
第二次找了另一个方子。人家说蒸30分钟左右就行。我开大火蒸了35分钟。打开之后肉眼可见塌了下去，而且没熟。又请烤箱救场。
第三次我就直接大火蒸一个钟头再焖5分钟。
成功！
所以可能每家的蒸锅脾气也不一样吧。哈哈。
蒸的橙子蛋糕，好吃😋
第一次蒸的时候，找的tinrry的教程，她是个保姆级的奶妈，每次都事无巨细，对她挺有好感的。她专门强调不能大火蒸，要中小火蒸50分钟。熟了以后还要焖几分钟，揭锅盖也有技巧。
我试了，时间到了按tips拿出来，看着还行，一倒扣，表面的面糊都掉下来了，因为没熟。。。。于是我把剩下的拿到烤箱里又烤了5分钟，好歹熟了能吃哈哈哈。
第二次找了另一个方子。人家说蒸30分钟左右就行。我开大火蒸了35分钟。打开之后肉眼可见塌了下去，而且没熟。又请烤箱救场。
第三次我就直接大火蒸一个钟头再焖5分钟。
成功！
所以可能每家的蒸锅脾气也不一样吧。哈哈。
蒸的橙子蛋糕，好吃😋
