| 茄子是一种市面上比较常见的蔬菜，不仅气质好吃，而且他的营养也特别的丰富，可以降低胆固醇，而且富含维生素E，女孩子经常吃也可以抗衰老。 很多出去吃烧烤都喜欢点茄子，但是在家做却没有那么好吃，今天我来教大家一个做法，不仅很简单，而且气质丝毫不逊色于饭店。  蒜蓉茄子 食材明细 茄子，大蒜，葱花 调料 花生油，生抽，鸡精，耗油 制作方法 1.蒜头拍扁，切成蒜末，葱洗干净切成葱花。 2.把茄子头削掉，再切成小块。 3.把茄子放入盐水中大约5分钟，然后冲洗干净。 4。将茄子上笼蒸至断生，取出晾凉。 5.将蒜、盐、鸡精倒入小碗中搅拌均匀。 6.淋上热油，使其散发出蒜香。 7.再放少许酱油、蚝油。 8.在加入葱花之前，把它们混合均匀。 9.将茄子切成块，摆在盘子里。 10.浇上调料就可以了。  https://m.sohu.com/a/715857484_121631375?scm=1102.xchannel:1475:110036.0.3.0~9010.11.0.0.0&spm=smwp.content-wx.fd-d.20.1693297606669rRDFlIk |
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