老家_散文随笔_派派小说手机版

安羽(热心会员)

楼主 2023-12-14

— 本帖被轻尘· 执行提前操作(2023-12-14) —

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老家

老家不是在县城，在距离县城大概二十多分钟的村庄内，也并不繁华，奶奶家离最近的小店步行20分钟，外婆家甚至骑车都要二十分钟
远眺一望无迹的小坡，弯弯曲折的小路，坐轿车可能会好点，坐山野巴士后排跟过山车一样颠簸，随时感觉要起飞发射，失重感极强
这个月因为一些事情，回了趟乡下，也是太长时间没有回老家了，我对老家的记忆非常的浅显
只有火车站出口的那家粉店，或者菜场集市拐角处的那家粉店，还有街上推车贩卖油糖粑粑，可能就是奶奶家门外的旱厕，记忆格外深刻
感观臭香交杂，也说不上来好坏，但也算不上喜欢
每次回老家的第一件事情，就是到集市拐角的那家粉店吃一碗粉，跟上海的粉也太多的不一样了，这两年好像涨过价了，5元-8元不等，之前是4元-7元，物价也是有些变化了。
老家的粉是鲜制的，是细细圆圆的米粉，久煮不糊，弹润爽滑，放到高汤里涮一下就散开来了，捞出加上浇头和汤，多多的放上些柜台门口的一排的店主自制的泡菜小料，嗦上一口，在喝一口汤，感觉一路旅途的疲惫，在这一口粉中被吃了下去。
最爱吃的是三鲜米粉，跟上海的三鲜米粉不太一样，老家的粉大多都是猪肝，粉肠，尾节，鹌鹑蛋，猪肉，青菜之类的，用猪骨熬汤，用猪三样一起熬煮。外省的三鲜米粉大多都是有鱼丸，海鲜，香菇之类的，不太一样，汤头可能多是牛骨汤或鱼汤。我不爱吃鱼汤，海鲜之类的，所以在外不怎么爱点。
我哥比较喜欢吃拌粉，我不是特别爱吃拌粉，总觉得不够吸味道，但夏天吃还是比较舒坦的，上来，搅拌一下，直接西路糊涂一大碗下去了
在外花里胡哨的粉吃的再多，感觉跟老家的还是有太多的不一样，老家的粉是稻田，是朴实，是晚归，是鲜活，是与众不同。

安羽

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[ 此帖被安羽在2023-12-14 23:53重新编辑 ]

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轻尘·2023-12-14+16 派派币: 原创内容感谢对派派原创文学的支持 ╭(╯3╰)╮

楽锦。(派派发书人)

板凳 2023-12-15

回到老家就感觉像是不一样的世界，一百块的购买力只有在老家才能体现

夜落远陌(内阁元老)

沙发 2023-12-14

！！这个人怎么可以这么快！过分了！！
我已经不记得上次吃到还蛮不错的粉是嘛时候了

楼主留言：

你说谁快！
我觉得老家的粉都好吃

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安羽2023-12-14+1 派派币: 等等你的高岭之花怎么拿到了！

[生活] 老家

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