以前从来不知道三套车居然是一个地方美食的名称,只能说,这与武威这个地方一样的低调。
去武威前,自然是要做攻略,结果看到有人推荐了这家小店,就在武威文庙附近。
所谓三套车,其实就是当地的凉州行面、卤肉和红枣茯茶的组合。
凉州行面,实际上就是一种手工拉制的面条,做法有点像烩面。卤肉会加入秘制调料腌制烧出来的,而红枣茯茶,主要是红枣加冰糖,算一种药膳茶吧。
面条十分筋道,卤肉也很入味,红枣茯茶口感很好,关键是价廉物美,一套才17元。红枣茯茶无限续杯,免费的。
这一套,我就没有吃完。来武威,一定不要错过了。

