—
本帖被 Ⅵ歲嘞 执行加亮操作(2025-07-27)
—
周末在家闲来无事，又因为天气太热没什么胃口就想着自己来DIY一下，搞个秀色可餐出来  首先是准备好面粉，我的习惯是不加水，先加牛奶来和面，这样子揉出来的面粉会有一股奶香  然后是加入酵母和鸡蛋，也会让口感更好一些，这个时候捞匀就可以慢慢揣面了 揣到什么程度我也不好说，反正国人自己知道何时停手  揉好面以后就要放好盖着醒发一段时间  醒发的时候不要闲着，可以根据自己的口味做一些装饰物，不仅是装饰花卷更好看，而且要装饰口感更吸引人  然后就是把面切成小剂子以后，拉长条加入做好的肉末和葱花，包起来尽量不要散出来  然后是我最喜欢的一个步骤，找个筷子压一下，基本上就可以看出形状了，这个时候特别有成就感  当然如果觉得压出来不好看的话这个时候也可以稍微修饰一下。虽然建议一次性到位，但是总有强迫症想再整个形  弄好以后就可以收获一大堆漂亮的花卷啦~根据自己的需要可以 不做那么大，看起来其实也是很赏心悦目的  再上锅蒸熟，就可以当做早中晚餐啦 |
